Clasificación de las fiestas de Acción de Gracias de las cadenas de restaurantes según su nivel de salud

A veces, a pandemia , incendios forestales y la muerte de la democracia estadounidense alinea, borrando tu entusiasmo por cocinando en Acción de Gracias. Si comida para llevar suena más simple este año, la buena noticia es que muchos cadena de restaurantes ofrezca cenas clásicas del Día del Pavo. Pero algunas son mejores para usted que otras, razón por la cual le pedimos a los sabios de la dieta que nos ayuden a clasificar las fiestas de Acción de Gracias preparadas según lo saludables que son, de decentes a muerte por pavo .

Estos son los principios rectores principales para nuestra clasificación, que fueron proporcionados por un médico y autor dietético Cate Shanahan :

• La comida debe consistir en alimentos integrales. Verduras son alimentos integrales, a diferencia de pasta .
• La comida debe tener un contenido alto proteína . Shanahan dice que es preferible la carne de verdad sustitutos de la carne .
• La comida debe incorporar grasas "reales", como mantequilla , queso crema y crema batida, en lugar de aceites de semillas y sustitutos lácteos .
• La comida debe no cargar con almidón barato panes y patatas . Se pueden incluir, pero en porciones más pequeñas que las carnes y verduras.
• La comida debe no ser frito o contienen cantidades masivas de Odioso ocho aceites de semillas, como los llama Shanahan.
• La comida debe no estar lleno de dulces.

Para un principio rector más simple, dietista y terapeuta nutricional Rachael Hartley recomienda comidas de Acción de Gracias que involucran más productos, simplemente porque todos deberíamos comer más verduras.

• Leer siguiente : Comida para llevar de Acción de Gracias 2020: sabrosas ideas para llevar de Acción de Gracias

Ahora prepárese para atravesar una gran cantidad de comida.

1 Banquete de pechuga de pavo de Marie Callender : Esta pasta para untar consiste en pechuga de pavo asada, relleno de salvia de manzana, ñame asado al fuego con cobertura de streusel de arándanos, salsa de arándanos, puré de papas fresco, salsa de pavo, verduras del chef, pan de maíz recién horneado y un todo pastel de manzana o calabaza . Obtiene el primer lugar por dos razones: 1 A menudo se considera que el pecho es el más saludable parte del pavo, ya que tiene menor concentración de grasas saturadas, que ha sido vinculado a enfermedades del corazón; y 2 las verduras del chef y los ñames asados ​​al fuego que son una de las opciones de papas más saludables, cargados de fibra brindan más de una opción de productos, a diferencia de muchas de las siguientes comidas de Acción de Gracias.

2 Fiesta del pavo de invierno de Quiznos : Esta ofrenda es un sándwich; viene con pan de romero y parmesano, pavo asado al horno, queso, lechuga y tomate , cubierto con pasas, arándanos secos y aderezo francés de miel, y aunque puede tener una buena cantidad de carbohidratos del pan y no tanto de verduras excepto un poco de lechuga y tomate, lo compensaal no venir con una porción de pastel azucarado ni nada por el estilo. En general, es bastante simple y no se excede.

3 Fiesta de Acción de Gracias de Brio Italian Grille y Fiesta de Acción de Gracias de Buca di Beppo empatado: Estas cenas son bastante similares. La de Brio viene con pavo de carne blanca asado en rodajas cubierto con salsa de hierbas, relleno de panceta casero, broccolini a la sartén, puré de papas con ajo asado, salsa de arándanos y naranja, budín de pan con especias de calabaza servido con crema inglesa y mascarpone batido. Mientras tanto, la comida Buca di Beppo consiste en rodajas de pavo de carne blanca, salsa casera, puré de papas con ajo asado, relleno de salchicha italiana picante, judías verdes, salsa de arándanos y pastel de calabaza.

Ambos tienen una guarnición de vegetales verdes, lo cual es agradable, y la carne blanca es más saludable que la carne oscura. Pero la queja principal que tengo es que ambos rellenos incluyen carne roja , que es 1 carne más que suficiente cuando ya tienes pavo; y 2 horrible para tu corazón.

5 Fiesta de Acción de Gracias de Veggie Grill : Esta es una especie de banquete de comodines, porque viene con un pastel de pavo a base de soja y hongos shiitake, en lugar de su pavo estándar. También consiste en puré de papas Yukon Gold, zanahorias arcoíris glaseadas con salsa, una ensalada navideña ymini tartas, intercambiando alternativas a base de plantas donde la carne y los lácteos estarían de otra manera. En lo que respecta a las verduras, esta comida es la más saludable del grupo: proporciona camino más variación que cualquier otra fiesta en nuestro ranking. Sin embargo, porque Shanahan advierte contra alternativas a la carne y los lácteos a base de soja , aterriza de forma segura en el medio de la lista.

6 Comida de Acción de Gracias del Mercado de Boston : Boston Market ofrece una comida sencilla de Acción de Gracias que consiste en pechuga de pavo asada en rodajas servida con puré de papas y salsa, relleno de verduras, un panecillo y una rebanada de tarta de manzana o calabaza.la comida se queda corta en el departamento de verduras, y el rollo de la cena es solo carbohidratos vacíos.

7 Fiesta completa de Dickey : En la verdadera moda BBQ, Dickey's le permite elegir entre una variedad de carnes: “Elija entre pavo ahumado, costilla, pavo frito en cajún o jamón en espiral junto con aderezo de pan de maíz, salsa, cazuela de papa al horno, judías verdes con tocino yuna docena de panecillos de mantequilla ”. El pavo frito con cajún es una mala elección, porque los alimentos fritos tienen más grasas trans . Del mismo modo, la costilla y el jamón son mucho más grasos que el pavo ahumado puro. Las otras desventajas potenciales aquí son la cazuela de papas al horno, que está destinada a ser más grasosa que las papas simples enumeradas anteriormente, así como la adiciónde tocino a sus judías verdes. Puede que sepa bien, pero en cierto modo frustra el propósito de tener una verdura.

8 Pavo estilo Popeyes Cajun : Si bien el pavo en sí es similar a los mencionados anteriormente, al menos en lo que respecta a su salud, Popeyes le permite elegir el suyo lados de su menú - ensalada de col, papas fritas cajún, puré de papas, galletas, arroz con ajo o papas fritas con queso cajún. Esto te deja con poco en el camino de cualquier cosa saludable, porque incluso la ensalada de col lo es bastante meh .

9 Sándwich de pavo frito con arándanos rojos de Arby's : Esto viene con pechuga de pavo frita, queso suizo natural, tocino a la pimienta, lechuga, tomate y mayonesa con arándano untado en pan de trigo con miel. Frito y cubierto con tocino, queso y mayonesa, este sándwich es un rompecorazones.

10 Cena familiar de Acción de Gracias de Cracker Barrel : Nuestro perdedor oficial, Cracker Barrel ofrece pavo y aderezo con salsa, una muestra de jamón curado con azúcar, condimento de arándanos, judías verdes campestres, macarrones con queso, su elección de puré de papas o cazuela de camote y panecillos. Agradezcolas judías verdes y la falta de postre azucarado, pero desafortunadamente, dos carnes, más carbohidratos adicionales en forma de macarrones con queso , arrastre esta comida al final.

Hmm ... tal vez solo ordene tailandés comida en su lugar.