Cómo combinar las sobras para comer sin fin y comida fácil y deliciosa

si su frigorífico es repleto de sobras tediosas , puede que sea el momento de sacar a Profesor Utonium y combínelos en algo más grande. Pero dado que la combinación descuidada de las sobras seguramente lo llevará al Chicos que saben cocinar Página de Instagram, recluté a un par de chefs para que me guiaran. Aquí están sus recetas sobrantes favoritas, y cómo puedes amalgamar toda la basura aleatoria que queda en tu refrigerador en algo legítimamente bueno ...

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tailandés Arroz frito

Joy Piadamrong , chef principal de las clases de cocina tailandesa en El chef y el plato , dice que el arroz frito tailandés se puede hacer con todo tipo de ingredientes sobrantes. "El arroz frito tailandés es un plato que decimos que es un plato 'reciclado'", explica.el mejor arroz frito tailandés está hecho con el de ayer arroz . Si tiene arroz sobrante, sobrante cocido verduras e incluso pollo sobrante o mariscos , tienes la base para el mejor arroz frito que puedes hacer ”.

Cualquier cosa que desee ensalada

“Cuando te sobra pollo o verduras y algunos de forma corta pasta o grano , la respuesta es fácil: tira un poco vestirse en él, y tiene un rápido y fácil ensalada , ”dice Gason Nelson , chef principal de las clases de cocina criolla en The Chef & The Dish. “Me encanta guardar pollo asado en el refrigerador, porque se presta a muchas sobras. Si tiene sobras de pasta, puede preparar un pollo con pasta rápidaensalada. Si le sobraron verduras, póngale un poco de vinagreta griega y tendrá una ensalada griega de pollo y verduras. Combine los sabores junto con el condimento y tienes una comida increíble hecha con las sobras ”.

Algunas ideas adicionales para combinar las sobras

Si tiene caldo de pollo o tomates enlatados en cubitos a la mano, puede usarlos como base de sopa, luego agregar las sobras de carne y verduras e incluso frijoles enlatados .Pero si desea agregar pasta o arroz, asegúrese de tirarlo al final para que se caliente, pero no se vuelva blando.

Si desea otro adorno de ensalada para su ensalada inspirada en sobras, puede convertir fácilmente el pan sobrante en crutones: simplemente precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit, cepille ligeramente el pan con aceite de oliva , córtelo en cubos y hornee de cinco a 10 minutos. El queso sobrante también se puede agregar a una ensalada, y los huevos se pueden hervir para extender su vida útil en su refrigerador o para que también se puedan usar como adorno de ensalada.

Si el arroz frito, la ensalada y la sopa no son lo tuyo, siempre puedes desmenuzar las sobras de pollo o bistec rostizado para hacer tacos caseros. Sirve con guacamole, crema agria y pico de gallo , luego cocine a la parrilla las verduras sobrantes para hacer fajitas si desea ser más elegante. O en lugar de hacer crutones, puede usar ese pan sobrante para hacer sándwiches de pollo o carne.

Finalmente, si tiene sobras de fruta y yogur, siempre puede hacer un parfait. Endulce con un poco de miel, agregue un poco nueces y tienes un desayuno decente de sobras.

Espero que ayude, yr recuerde: juntar las sobras al azar es la madre de la innovación ... o algo así.