Clasificación de los desayunos para la resaca según su nivel de salud

Pasaste la noche haciendo margaritas con dos puños y la resaca resultante es la esperada: total y absolutamente despiadada. Tu cerebro anhela Advil, tu garganta tiene sed de agua y su estómago está hambriento de a sándwich de desayuno triple de carne deluxe de los Arcos Dorados más cercanos.

Por supuesto, ansiar comida grasosa es a síntoma común de resaca , aunque uno que rara vez también conocido como nunca tiene en mente nuestro mejor interés. Así que para ayudar a todos a tomar mejores decisiones sobre la resaca, le pregunté a Dana Hunnes, dietista senior en el Centro médico Ronald Reagan UCLA , para ayudarme a clasificar los desayunos populares para la resaca según lo saludables que son, desde sorprendentemente saludables hasta una hamburguesa de turd absoluta.

Primero, sin embargo, quiero mencionar que ya lo hice remedios populares para la resaca clasificados por qué tan efectivos son, mientras que hoy, nos centraremos específicamente en qué tan saludables son estos desayunos para la resaca. Dicho esto, vale la pena señalar que las opciones más saludables tienden a aliviar los síntomas de la resaca, y viceversa. De hecho, Hunnes dice optar porpara un desayuno que combate las principales causas de tu resaca - la deshidratación y el nivel bajo de azúcar en sangre es probablemente la opción más saludable en ese momento.

Con eso en mente, clasifiquemos algunos desayunos para la resaca ...

1 Pedialyte: Claro, Pedialyte no es exactamente el desayuno. Pero cuando tienes tanta resaca que la idea de comer alimentos sólidos te da ganas de vomitar literalmente en todas partes, Pedialyte hace el truco. “Mejorará tu hidratación y tu nivel de azúcar en sangre,", Dice Hunnes, que de nuevo, es lo que su cuerpo necesita en esos primeros momentos de resaca.

De hecho, hay algo de ciencia que sugiere que las bebidas con alto contenido de electrolitos, como Pedialyte, son al menos tan efectivas como el agua cuando se trata de reducir los síntomas de la resaca, como mi colega Quinn Myers informado :

“En general, te sientes mal después de beber porque el alcohol, al ser un diurético, te hace orinar todos los electrolitos que tu cuerpo necesita para sentirse normal. 'Los electrolitos son minerales esenciales para tu salud', dice Jennifer Williams, una investigacióncientífico de Abbott Laboratories, los creadores de Pedialyte. 'Ayudan a transportar señales eléctricas que alimentan sus nervios y músculos, mantienen el pH adecuado de la sangre y equilibran los líquidos en su cuerpo. Obtiene electrolitos de lo que come y bebe, y los pierde cada vez que pierde líquidos . '”

Ahora, Hunnes admite que Pedialyte solo inevitablemente te dejará con hambre, por lo que es posible que desees combinar esto con algunas de las siguientes opciones de desayuno.

2 Bagel y queso crema o tostadas y mermelada atadas: Al igual que en Pedialyte, estos desayunos más ligeros son ideales cuando el estómago se siente como el fondo de un pantano radiactivo. "Estos desayunos ayudarían con la saciedad y el problema del azúcar en la sangre, aunque definitivamente recomiendo tomarlos con un vaso de agua", Hunnesdice.

En cuanto al queso crema en ese bagel, Hunnes recomienda optar por a versión basada en plantas , que seguramente tendrá menos calorías y desgarrador grasas saturadas. Además, los quesos cremosos de origen animal contienen el potencial promotor de tumores proteína animal caseína

Puede hacer que estos sean aún más saludables optando por bagels y tostadas integrales léase: no blancos. Como nutricionista David Friedman , autor de Cordura alimentaria: cómo comer en un mundo de modas pasajeras y ficción , anteriormente explicado , “[El grano entero está] cargado de fibra, proteínas vegetales saludables, vitaminas, minerales y una variedad de fitoquímicos que ayudan a mejorar la digestión, reducen la inflamación y el colesterol. El pan integral también contiene ácido láctico, que promueveel crecimiento de 'bacterias buenas' en los intestinos ".

4 Tostadas francesas y panqueques atados: Las tostadas francesas y los panqueques tienen mala reputación, pero básicamente son solo pan y huevos, ninguno de los cuales es intrínsecamente insalubre, especialmente cuando eliges pan integral o harina. Sin embargo, Hunnes recomienda ir con cuidado con el arcejarabe. "Demasiada azúcar puede enfermarte del estómago", explica. Además, una dieta cargada de azúcar se asocia con todo tipo de dolencias, desde enfermedad cardíaca hasta depresión

6 Burrito de desayuno : Hunnes dice que un gran burrito de desayuno puede ser saludable o no saludable, dependiendo del relleno. “ Cuando es mayoritariamente vegetariano, un burrito de desayuno puede proporcionar buenos antioxidantes y fibra de las verduras, así como carbohidratos de la tortilla ", explica." Además, los huevos te saciarán ". Por otro lado, enorme salchicha los burritos de desayuno rellenos de queso y queso tienden a estar cargados de sodio causa de cáncer nitratos y grasas no saludables.

7 McMuffin de salchicha : Hunnes dice que esto tiene el potencial de ser más liviano que un burrito de desayuno, dependiendo del relleno. Sin embargo, menciona que los McMuffins son increíblemente grasosos, lo que “podría revolver tu estómago”. De hecho, la razón por la que los McMuffins son tan grasosos es porqueestán llenos de grasas saturadas no saludables, con 10 gramos de las cosas y grasas trans que arruinará absolutamente tu corazón .

8 Pizza sobrante : Hunnes dice que esto realmente depende del tipo de pizza. Por un lado, la pizza vegetariana puede ser extremadamente saludable . Por otro lado, pizza congelada es esencialmente una de las peores cosas que puede llevarse a la boca. La conclusión aquí debería ser simplemente que más verduras siempre es mejor.

9 Desayuno inglés completo : Este es el de facto desayuno para la resaca en Inglaterra, y generalmente consiste en tocino, huevos fritos, salchichas, champiñones, frijoles horneados morcilla , tostadas y tomates asados. “Esto sin duda le daría mucho para comer ", dice Hunnes." Pero podría ser un poco molesto para su estómago ya revuelto ".

En cuanto a lo saludable que es, bueno, es difícil de decir. Ya hablamos sobre cómo la salchicha puede contribuir al desarrollo del cáncer, lo mismo que el tocino, por lo que podemos suponer que la morcilla también lo hará, ya que lo es, para todos los efectos.y propósitos, solo una costra de cerdo gigante. Con moderación, los huevos son saludables , a pesar de ser demonizado por causar enfermedades cardíacas. Por otro lado, hongos y tomates son increíblemente saludables; incluso pueden ayudar a proteger contra las dolencias que provienen de comer las cosas malas mencionadas anteriormente. Finalmente, frijoles , incluso los frijoles horneados, son buenos para usted, ya que contienen mucha fibra prebiótica, que ayuda a su intestino.

En general, un desayuno inglés completo probablemente esté bien siempre y cuando no comas la carne y comas mucho las verduras. Lo cual es casi seguro que no harás, por lo que está tan abajo en la lista.

10 Café y Mimosas : Bueno, parece que estás volviendo al tren. Sin embargo, eso es básicamente lo peor para ti. "El alcohol no es bueno para la resaca", enfatiza Hunnes. En cuanto al café, médico de atención primaria Marc Leavey anteriormente explicado , "El problema es que el café es un diurético; promueve aún más la micción, lo que puede empeorar la deshidratación. La cafeína puede ser útil para algunos, pero debe equilibrarse con los efectos de los líquidos". Así que sí, bebe un poco de agua.tipo.

"Mi mejor recomendación", dice Hunnes, "i en realidad es una tostada integral con mantequilla de maní ligera, o tal vez una tortilla de verduras o tofu revuelto con fruta y tal vez una taza de leche no láctea ”. Lo que se parece mucho al desayuno de tortilla y sopa que los nutricionistas promocionaron como la mejor cura para la resaca hace un tiempo.

Sin embargo, en general, los desayunos para la resaca más saludables casi siempre serán los que menos te apetezcan. "Es importante volver de inmediato a una rutina saludable y no dejar que los excesos de anoche se conviertan en una semana de ellos". nutricionista dietista registrado Ilana Muhlstein anteriormente explicado . “Empiece el día fresco con un desayuno inteligente y abundante”

Básicamente, haz lo contrario de lo que hiciste anoche. Lo que en mi caso significa recuperar mi ropa interior del techo del bar y usarla en casa.