Como alguien cuyo consumo de alcohol rara vez se desvía de lo tradicional ocasional, mi gabinete de licores es un poco deficiente. Gracias a las sobras de varias fiestas y al año varias personasme regaló bourbon por alguna razón, tengo un parbotellas de whisky, media botella de vodka, una botella de ginebra y un par de onzas de tequila. Para estar seguro, no estoy por encima de beber nada de este alcohol, simplemente no tengo nada con qué mezclarlo.
De hecho, el único artículo almacenado regularmente en mi refrigerador que podría ayudar a transformar todo ese alcohol en algo que realmente podría beber esLa Cruz. Pero, ¿el agua mineral de sabor ligero funciona como mezclador de cócteles? Según Víctor Chaponot, mixólogo en Bistró Figarot en LA, es "una especie de mezclador perfecto, especialmente para cócteles de verano.”
“LaCroix es realmente buena para cualquier tipo de cóctel, y lo que lo convierte en un buen mezclador es que no tiene calorías y agrega un toque de sabor sin dejar de ser capaz de mantenerse al díacuerpo de verano,” explica Chaponot. “Una vez que sepas qué sabores van bien juntos, desbloquearás el adorno perfecto para cualquier bebida de verano.”
Con ese fin, Chaponot ofrece una variedad de cócteles centrados en su sabor de agua con gas de elección. Como...
Cóctel Été Pamplemousse
“Pamplemousse” de LaCroix es solo “pomelo” en francés, pero supongo que es más romántico de esa manera”, comienza. “La flor de saúco y el pomelo combinan muy bien para esa sensación de verano, y el vodka es el sabor más neutro, especialmente si lo estás mezclando y machacando con una fruta.”
Pamplemousse de Chaponot cóctel a base de LaCroix contiene una onza de flor de saúco, una onza de vodka o mezcal y una onza de jugo de toronja, todo cubierto con pamplemousse LaCroix.“La toronja y el mezcal son una gran combinación, también”, agrega. “Pero entiendo que el mezcal es un destilado al que mucha gente no está acostumbrada”.
Pamplemousse Paloma
Hablando de mezcal y refresco de toronja, Megan Coyle, una coctelera veterana de 20 años con Grupo Gallavant, ofrece su "interpretación increíblemente fácil de la clásica paloma".
Borde un vaso bajo doble con Tajín, luego llénalo con hielo, “preferiblemente de guijarros o picado”, dice ella. Agrega dos onzas de mezcal y tres onzas de agua con gas de toronja, y revuélvelo rápidamente para combinarlo. “Esta bebida es una de las másdirectamente cosas refrescantes que probarás este verano ", agrega Coyle. "Y el borde Tajin te llevará a donde todos queremos estar, en cuanto a cócteles".
La CruzAperol Spritz
Para una "versión realmente fácil del Aperol Spritz", que generalmente se hace con Prosecco, Chaponot dice que puede "cambiar las calorías adicionales por un toque de LaCroix con sabor a naranja". Agregue cuatro onzas de aperol a "tanto LaCroix de naranja como prefieras", y el agua burbujeante saborizada "realmente resaltará los sabores del aperol y lo iluminará para convertirlo en una bebida ligera de verano".
A naranja
En la misma línea, LaCroix con sabor a naranja también es genial con Campari porque "tienen" sabores muy complementarios, dice Chaponot. Así que cubra una onza de Campari y una onza de vermú dulce con naranja LaCroix, y tendrá una toma de agua con gas "en el 'cóctel americano — algo así como un negroni ligero.”
Bebida de turno de Megan
Para Coyle, el agua carbonatada era a menudo un ingrediente de referencia para una simple bebida al final del turno con la que podía relajarse. Particularmente en el verano, ofrece su receta de "Megan's Shift Drink", que describe como“elegante en su sencillez” y elaborado combinando una onza y media de Gin artesanal india de Jaisalmer, tres onzas de soda o agua mineral y unos chorritos de amargo de Angostura.
“Los ingredientes botánicos complejos, la mayoría de los cuales provienen del subcontinente indio, le dan a Jaisalmer un nivel más profundo de complejidad que las ginebras británicas estándar”, explica. “Me gusta Topo Chico Lima Twist para esto, pero en realidad, cualquier agua gaseosa con sabor ligero o sin sabor servirá. Siéntase libre de decorar con una rodaja de lima o un toque de cítricos, pero por lo general lo tomo tal cual”.
hibisco picanteMargarita
“Hibiscus LaCroix es floral, dulce y tiene un toque de arándano”, explica Chaponot. “Nos encanta realzar los sabores de hibisco con ingredientes picantes como jalapeño, serrano y otros chiles”.
Para un hibisco picantemargarita hecho con LaCroix, toma dos onzas de serrano o jalapeño tequila, una onza de triple seco, una onza de jugo de lima fresco y rematar con hibisco LaCroix. “El hibisco también iría muy bien con sabores como el pepino y la miríada de elementos en una ginebra floral”, dice. “Así que nono tengas miedo dejuega con los sabores.”
Coco Piña Colada
“La piña colada es un favorito perenne, pero ¿quién tiene tiempo para todos los jugos y licuados que implica?”, dice Coyle. “Sin mencionar que toda esa azúcar puede ser tan pesada en un día de calor sofocante”. En su lugar, arroje unaonzas y media de Tequila Infusionado con Coco Bellagave con dos onzas y media de agua con gas de piña en una copa de vino grande con hielo. “Prefiero un Spindrift de piña, ya que usan fruta real, que se mezcla bien con el sabor cremoso del coco en el coco Bellagave”, continúa. “Adorne con una ramita fragante de menta, y todo está bien con el mundo”.
Fizz de kiwi y pepino
Kiwi y pepino es otra "combinación de sabores que es una combinación perfecta en el cielo", dice Chaponot. "Para una efervescencia de verano, combine una onza de jugo de lima con dos onzas del muy neutral y sin pretensionesvodka de pepino, luego cubra con kiwi LaCroix y decore con pimienta.”
Quinn Myers
Quinn Myers es redactor de MEL. Informa sobre la cultura de Internet, la tecnología, la salud, la masculinidad y las comunidades que prosperan en su interior.
