Últimamente, por el motivo que sea, sentarse a prepare una comida completa para el desayuno o el almuerzo me ha parecido una tarea monumental. Por eso, sobre todo como un par de rápidos barras de avena durante todo el día hasta que sea el momento de dejar todo a un lado y preparar la cena.
La cosa es, como el fiesta de hidratación eso le haría creer que el agua se puede piratear, lo mismo sucede con las barras de avena, muchas de las cuales ahora prometen más proteína, más fibra y / o más nutrición . No es que ninguno de ellos, desde Nutrigrain hasta Clif hasta RxBars - hazme sentir "más saludable" o, francamente, sé tan diferente.
Por lo tanto, ¿comer un tazón de avena simple sería mi mejor opción nutricionalmente?
según dietista Trista Best , absolutamente. "Irónicamente, muchos alimentos que pueden dañar nuestra salud a menudo se comercializan como saludables", dice ella. "Las diversas formas de barras están muy cerca de la parte superior de esa lista. Ya sean barras de granola, barras de cereal yincluso barras de proteínas: estos sustitutos de comidas procesadas pueden reducir tu metabolismo ".
Eso es porque, en el proceso de convertir avena o granola, cereal o proteína en barras que sabe bien , las empresas los cargan con azúcar y carbohidratos refinados. Y como explica Best, “El azúcar agregado y el exceso de azúcar ralentizan el metabolismo al sobrecargar el hígado, lo que hace que se almacene más rápidamente como grasa. Esto simultáneamente ralentiza el metabolismo y provoca un aumento de peso."
Además, agrega, "las barras tienen típicamente alrededor de 100 a 300 calorías cada una, y cuando reemplazan comidas ricas en nutrientes, esto también puede ralentizar inadvertidamente el metabolismo del consumidor, porque la reducción sustancial de calorías puede hacer que el cuerpo comience a quemar caloríasa un ritmo más lento ".
dicho eso, per Alexander Lightstone Borsand , un médico que ejerce la medicina preventiva en Arizona, la avena sola es decir, cuando no está azucarada y en forma de barra es un grano particularmente saludable con una serie de beneficios nutricionales. "La avena contiene un antioxidante que reduce los niveles de presión arterial, lo que permite un mejor flujo sanguíneo y más nutrientes a los órganos y tejidos", dice, y agrega que fibra que se encuentra en la avena promueve la plenitud conduce a períodos más prolongados de saciedad y reduce el colesterol .
La avena por sí sola es "una gran adición a la dieta, ya que protege el sistema cardiovascular, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y puede promover una pérdida de peso saludable", continúa Borsand. Pero nuevamente, similar a mezcla de frutos secos y granola , todos los azúcares e ingredientes procesados mencionados anteriormente que contribuyen a darle a la avena un atractivo comercial eventualmente superan los beneficios para la salud.
Curiosamente, Borsand cree que las barras de avena pueden tener un lugar en una dieta saludable, “pero solo deben utilizarse como fuente rápida de combustible al hacer ejercicio . ”“ A medida que agotamos nuestra glucosa y glucagón durante el ejercicio cardiovascular de alta intensidad ”, explica,“ puede ser beneficioso tener una fuente rápida de glucosa para que el cuerpo funcione correctamente ”.
De lo contrario, la mejor manera de mejorar el rendimiento de la avena es metiéndola en el microondas durante 90 segundos y comiéndola en un tazón.
Quinn Myers
Quinn Myers es redactor del personal de MEL. Informa sobre la cultura, la tecnología, la salud, la masculinidad de Internet y las comunidades que florecen en su interior.
