¿Correr con hambre realmente te ayuda a quemar grasa?

En teoría, funciona, pero en la práctica, realmente podría frenarlo

Con mi boda a seis meses de distancia, decidí que era hora de perder algo de exceso de peso. Durante un corto tiempo, intenté el enfoque OMAD, una comida al día, junto con una carrera diaria de cuatro millas. Esto significaba que todos los díasAlrededor de las 3 pm, salía a la acera, llegaba a casa, caminaba por el apartamento en medio del hambre y finalmente comía alrededor de las 5. Pensé que si mi estómago no tuviera comida que quemar, mi cuerpo estaría ardiendo.la grasa. Tiene sentido, ¿verdad?

En realidad, resulta que a veces la grasa se defiende. Llegaba a casa y me sentía mareado y débil.

En teoría, correr con el estómago vacío te ayuda a quemar grasa más rápido. ¿Pero es realmente así de simple, o solo es un mito del corredor? ¿Podría ser esta la razón por la que me siento mal cada vez que me pongo de pie después de una carrera?y expertos en dietas para averiguarlo.

Corriendo con hambre

En pocas palabras: sí, correr con el estómago vacío significa que su cuerpo recurrirá a la quema de grasa almacenada. Esto a menudo se denomina “ cardio en ayunas ", dice Jonathan Jordan, un instructor de grupo en Equinox." Si su objetivo principal es quemar grasa y perder peso, entonces la investigación es bastante convincente [le dará] una ventaja ".

Pero antes de cerrar el frigorífico con cinta adhesiva y atarte los pantalones deportivos, debes averiguar si tu cuerpo realmente responderá a esta rutina. Sí, hay beneficios, dice Jason Fitzgerald, el entrenador en jefe de StrengthRunning.com , pero "es una estrategia de capacitación avanzada que no es adecuada para todos".

Calorías que entran frente a calorías que salen

En primer lugar, correr con vacío es bueno solo para carreras cortas. En esencia, al limitar la cantidad de energía que alimenta a su cuerpo, está limitando la cantidad de ejercicio que puede hacer y las calorías que puede quemar.

“De hecho, es cierto hasta cierto punto que quema grasa corporal en lugar de la comida en el estómago [cuando corre con hambre], pero no tiene un impacto lo suficientemente grande como para anular la forma en que come el resto del día o después de su entrenamiento, para el caso ", dice dietista Abby Sharp .

Las calorías son calorías, y si tu carrera quema 500 calorías, es lo mismo si corres con el estómago lleno o vacío ”, dice Paul Ronto, corredor de maratón y proveedor de RunRepeat.com . En gran medida, continúa, depende de su dieta y de si ha "entrenado" a su cuerpo para quemar grasa como energía, por ejemplo, por yendo ceto . “Si su cuerpo no está acostumbrado a usar grasa como fuente de combustible, el transición de azúcares carbohidratos a la grasa puede ser difícil ".

Evitando el Bonk

La transición de su cuerpo de quemar carbohidratos a quemar grasa para obtener energía es mejor dejarla en manos de los expertos en fitness, dice Fitzgerald.

No es una cuestión de si está quemando grasas o carbohidratos, explica, sino "simplemente una cuestión de cambiar el equilibrio un poco más hacia la grasa, [que] puede ser útil para los maratonistas y ultramaratonistas que están enseñando a su cuerpo a mejorarconservar combustible ".

Por ejemplo, dice que un ultramaratonista "puede querer correr una carrera de 15 millas en ayunas con un esfuerzo fácil. Una vez que esas carreras largas sean aún más largas, este corredor querrá alimentarse durante una carrera. Los élites pueden querer experimentar concarreras en ayunas para optimizar mejor su capacidad de quemar grasa, pero estas mejoras son pequeñas, sutiles y tienen riesgos ".

“Para la gran mayoría de los corredores”, dice, “el 90 por ciento de sus resultados provendrán de enfocarse en decisiones de entrenamiento fundamentalmente inteligentes ... La mayoría de los corredores están mucho mejor si se enfocan en el rendimiento, lo que requiere una alimentación adecuada”.

En otras palabras, a menos que esté afinando la ciencia exacta de cómo y cuándo su cuerpo quema o conserva energía, correr con hambre no lo ayudará dramáticamente a perder peso.

Y si lo hace, hay una buena posibilidad de que se "pegue", que es un lenguaje de corredor para golpear una pared.

Ir más allá de los 5K con el estómago vacío es "donde la mayoría de la gente se vuelve loca", dice Ronto MEL . “Obviamente tienen fuentes de grasa, pero su cuerpo no sabe cómo utilizarlas mejor, por lo que se quedan sin azúcar carbohidratos y luego el cuerpo está confundido sobre qué hacer a continuación”.

Según Fitzgerald, entrenar a su cuerpo para quemar grasa lleva un tiempo. "Probablemente se necesitan de dos a tres meses para adaptarse completamente a una dieta muy baja en carbohidratos. Espere cambios de humor, fallas de energía y una sensación general de malestar. Es¡no es divertido!"

E incluso entonces, dice, nunca entrenarás a tu cuerpo para que use exclusivamente grasa como combustible. "Es una fuente de combustible de respaldo ideal para ejercicios de baja intensidad como los ultramaratones. La fuente de combustible preferida del cuerpo es el azúcar, y lo harásiempre prefiero esa fuente ".

Entonces, ¿qué debes comer antes de correr?

Los cuatro expertos dicen que esto es en gran parte una cuestión de preferencia.

“Definitivamente es algo personal que depende de los efectos fisiológicos y psicológicos”, dice Sharp, el dietista. “Algunas personas se desempeñan mejor con el estómago vacío, mientras que otras necesitan combustible en el tanque, y una mayor variabilidad puede depender del tipo de actividad que esté realizando . ”

“Si te sientes mejor corriendo con vacío, hazlo”, dice Jordan, el entrenador de Equinox. “Si ves que no puedes rendir con el estómago vacío, toma algo ligero con buenos carbohidratos. Cosas como un plátano, y RXBar - algo que no te haga sentir tan lleno que te sientas pesado, pero algo que te dará buenos carbohidratos para evitar que te mueras ”.

“Diré que correr con el estómago lleno es difícil”, dice Ronto. “Puede provocar calambres y otros problemas que pueden ralentizarlo, como eructos, indigestión y presión intestinal sentir que tiene que defecar."

“Mi consejo sería comer limpio sin alimentos procesados, sin azúcares añadidos, consumir muchos líquidos y tener el combustible adecuado en su sistema para cualquier carrera”, agrega. “Si come limpio y corre a menudo,quemará grasa y perderá peso. Si no come limpio, correr con hambre no lo ayudará a quemar grasa ni a perder peso a largo plazo, si ese es su objetivo ".

Sharp está de acuerdo: es mejor comer un plátano de 105 calorías para alimentarte a bueno corre que no comer nada y hazlo a la mitad.

"Si no vas a correr en ayunas a primera hora de la mañana, las investigaciones sugieren que consumir algunos carbohidratos antes de una carrera, aproximadamente una hora antes, es ideal para proporcionarte algo de combustible para tu entrenamiento", explica.

“Si va a ser una carrera más larga, entonces agregar un poco de proteína ayudará a mejorar el factor de saciedad para que no se agote a la mitad del trote. Elija opciones fáciles de digerir como un batido de plátano y yogur, yogur ybayas, avena con corazones de cáñamo o tostadas con mantequilla de nueces ”.