En 2017, Starbucks debutó bocadillos de huevo al vacío : rico en carbohidratos y lleno de proteínas elemento de desayuno . En poco más de dos años, estas cucharadas gelatinosas se han convertido en un símbolo de estatus para la fuerza laboral estresada y pseudo saludable de hoy, junto con AirPods y el camisa de vestir de cuadro vichy azul . Las picaduras de huevo de $ 4.45 son la primera firma de Starbucks comida de desayuno con seguidores virales. ¿Son dignos de elogios?
Habiendo visto a demasiadas personas tuitear sobre su obsesión por las picaduras de huevo, finalmente le pregunté a mi línea de tiempo de Twitter en su mayoría periodistas, escritores y profesionales de los medios en línea qué significaba para ellos la imagen de archivo de las picaduras de huevo de clara de huevo y pimiento rojo asado de Starbucks.Rápidamente aprendí que la pequeña bandeja de cartón redonda es una de las pocas constantes en un mundo cada vez más caótico.
para un importante @WeAreMel pieza de comida: ¿Qué significa esta imagen para ti? pic.twitter.com/oFo2oSRxO2
- Joseph Longo @josephlongo_ 18 de febrero de 2020
Comencemos con el nombre: picaduras de huevo. Starbucks debería haber optado por uno de los apodos más interesantes de las picaduras de huevo: como "huevos de tiburón", "muffins de vómito", "galletas de pimienta" o mi favorito personal "tonterías de bougie"."Joel Luther, un asociado de investigación en la Universidad de Duke, dice que mira un par de picaduras de huevo y simplemente piensa" bolas . ”
Siguiente: ¿Qué son, en realidad? Estas mini frittatas de clara de huevo se parecen a las tapas de muffin de Funfetti, pero son perlas de huevo esponjosas y bulbosas cocidas en un hervor a baja temperatura, sellado al vacío y recalentadas en su Starbucks local en la encimera.horno.
Esa descripción es suficiente para rechazar a algunos clientes. Para la crítica de cine Katie Walsh, las mordeduras de huevo significan quemaduras en la boca. La investigadora Caroline Sinders dice que saben a goma. La crítica más aguda proviene de la escritora Gwen Kansen, quien dice: "Siempre hayalgo rancio en las ofertas de comida de Starbucks, incluso si en realidad no lo están ".
Esas cosas extrañas de huevo que son demasiado pequeñas para llenar y demasiado caras para su tamaño. Literalmente no tengo idea de por qué las compraría
- Señora esposa @mrsmcglover 19 de febrero de 2020
DevoradorMeghan McCarron de investigó el verdadero origen de las picaduras de huevo, que ella llama "unicornios de alimentos dietéticos no alimenticios". Ella concluye en su artículo que las picaduras de huevo son "fuertes y cursis, y no sustitutos directos de otras,mejor trato. "
Pero cuando estás lejos de casa y anhelas algo familiar, las picaduras de huevo pueden ser la opción de comida más confiable. "Me han ayudado a superar muchas escalas en el aeropuerto con mi nuevo trabajo", dice Charlotte Carroll, una amiga de la universidad.quien es ahora un redactor del personal de Atlético . Agrega la escritora Tiffany Wong, las picaduras de huevo son "un triste desayuno de Starbucks antes de tomar un vuelo temprano por la mañana". Para Max Levy, son la comida "para llevar" para cuando "necesitas calorías y tienes dineropero no hay tiempo ".
En movimiento, necesita calorías y tiene dinero pero no tiempo
- Tasa máxima @laxmevy 18 de febrero de 2020
Tal vez la razón por la que se pusieron de moda tan rápido es simple: sus 11 carbohidratos netos. ¿La opción de jamón, queso cheddar y pimientos? Once carbohidratos netos. ¿Las claras de huevo aptas para vegetarianos y las picaduras de pimiento rojo asado? También 11 carbohidratos netos. El tocino ygruyere sous vide tiene nueve carbohidratos netos aún más magros.
los de tocino son muy buenos, pero como alguien que renunció recientemente a la carne, me veo obligado a recurrir a estos y me ponen triste existencial
- Kari Paul @kari_paul 18 de febrero de 2020
Las tres opciones cuentan con al menos 12 gramos de proteína. También son libres de gluten y apto para ceto , hacer que las picaduras de huevo sean uno de los pocos artículos de comida rápida aptos para la dieta casi universalmente. ¡Incluso están "aprobados por los entrenadores", dice la productora de contenido Kelsey Darragh.
Mi opción favorita de desayuno sabroso para llevar, sin gluten.
- itsLotusLain ✨ # SMMW20 🤘🏾 @itsLotusLain 18 de febrero de 2020
Si, como muchos, considera que las mordeduras de huevo son un ícono cultural, su líder lo es New York Times reportero de tecnología Mike Isaac. En un reciente Grub Street entrada que describe lo que comió durante un viaje a Nueva York, el autor del bestseller Super bombeado: la batalla por Uber dice que consumió más de cuatro pedidos de picaduras de huevo en cinco días. Cuando solicité odas al alimento básico del desayuno, los fanáticos esperaron la palabra de Egg Bite Isaac. ¿Qué son las picaduras de huevo para él? Un "sustento reconfortante y proteínico" que "se siente como en casa ”, escribe.
sustento reconfortante y proteínico
se siente como en casa
- rey rata @MikeIsaac 18 de febrero de 2020
¡Probé picaduras de huevo por primera vez ! Mientras escribía este artículo. ¿Me convertiría en un converso, a pesar de que vivo en un vecindario de Brooklyn repleto de opciones de comida para el desayuno? Al principio, me desanimó un pocola apariencia: una exhibición científica de la escuela secundaria de algún proceso celular.
Pero tengo que admitir eso por que son , las picaduras son impresionantes. Parece que Starbucks ha creado la respuesta baja en calorías para un mercado de comida rápida alta en carbohidratos. El asesor estratégico Michael J. Miraflor los llama "el Starbucks equivalente a los nuggets de pollo de McDonald's". Satisfacen sin pesarabajo, y lo más importante, están donde quiera que mires. Starbucks tiene más de 15,120 ubicaciones en los EE.
Solía odiar las picaduras de clara de huevo porque se veían tristes y deprimentes y no sabrosas, pero me han crecido y si les agregas salsa picante son un dispositivo perfecto para el calor
- Ben Dreyfuss @bendreyfuss 19 de febrero de 2020
La única competencia de las picaduras de huevo es probablemente la envoltura Wake-Up Wrap de Dunkin, anteriormente una de las pocas opciones de desayuno de comida rápida "saludables" a base de huevo. La envoltura Wake-Up es más barata que las picaduras de huevo por alrededor de un dólar, dependiendo detu ciudad, por eso Leales a Dunkin 'como mi colega Magdalene Taylor están cansados del ejército de picaduras de huevos.
Es posible que nos engañemos a nosotros mismos si pensamos que las picaduras de huevo son en realidad parte de una dieta nutritiva. El artículo no es saludable, es saludable. Y está consumiendo 470 miligramos de sodio en un par de picaduras de huevo, lo que equivale a a Gatorade , RXBar o cuatro Tazas de mantequilla de maní de Reese .
Por supuesto, la facilidad y la comodidad también son importantes. Solo tengo la sospecha de que la razón por la que no nos sentimos desagradables después de comerlos es por su tamaño, no por su nutrición. Apenas son la mitad de una comida.
Tal vez la idea del desayuno saludable para llevar es solo otro caballo de Troya moderno. Si la billetera y el estómago de alguien se sienten llenos después de todos estos pedidos de huevos, es el CEO de Starbucks.
Joseph Longo
Joseph Longo es un periodista de cultura y entretenimiento cuyo trabajo ha aparecido en The Associated Press, Entertainment Weekly y más. Todavía está tratando de entender lo que significa ser un Gemini Rising.
