Cómo averiguar lo que realmente quieres para cenar

Mi novia y yo comenzamos a celebrar Viernes para llevar durante la cuarentena, un intento de apoyo a las pequeñas empresas y manteniendo la moral alta. Pero a pesar de estar ansioso por hacerlo comida para llevar toda la semana, cada semana, cuando finalmente llega el viernes, nuestras mentes se quedan en blanco. Hay demasiadas buenas opciones, y aterrizar en una sola, sin importar cuán ansiosos estemos, se siente inconcebible.

Tengo 99 problemas y elegir lo que quiero para cenar es uno. #UnsungJayZLyrics

- Katie Krause #NegroLivesMatter @Katie_Krause 18 de julio de 2013

La decisión más difícil en la vida es elegir lo que quieres para cenar todas las noches

- Thomas @tommy_tde 7 de marzo de 2020

Este es sin duda un problema común: Internet está salpicado de " ¿Qué quiero para cenar? ”cuestionarios, y hay sitios web dedicados enteramente a ayudar a los comensales inciertos a tomar decisiones para la cena, como el Rueda de la cena o ¿Qué carajo debería hacer para la cena? ?

Y aunque estas herramientas pueden ser útiles, a menudo hacen la elección por usted, en lugar de ayudarlo a descubrir qué es lo que necesita de verdad quiero en el fondo. Para eso, recurrí a un hipnotizador centrado en la comida Lori Hammond y psicólogo Glenn Livingston , autor de Nunca más te vuelvas a atracones . Estas son sus recomendaciones.

Cambia la forma en que hablas sobre la comida

En lugar de buscar a tientas sus opciones y gritar: "No sé qué suena bien", Hammond sugiere preguntarse: "¿Y si fuera realmente fácil saber exactamente lo que más deseo?"A tu mente inconsciente le encantan las preguntas, y una pregunta como esta la envía a buscar las opciones más atractivas ". Mientras tanto, frustrarse y reprendirse por luchar con una decisión simple" literalmente te impide sintonizar tus antojos ".

Use su imaginación

en lugar de desplazarse Yelp , intente cerrar los ojos y poner su mente a trabajar. “Considere las diferentes opciones e imagine elegir cada una, una a la vez”, aconseja Hammond. “Imagínese el final de la comida. ¿Cómo se siente?¿Satisfecho? Al ensayar mentalmente cada opción, puede seguir el sentimiento de satisfacción o insatisfacción para saber si esa es la mejor opción para usted ".

Deténgase con los 'debería'

“Algunas personas luchan por notar sus verdaderos antojos porque están acostumbradas a sentirse culpables por disfrutar de alimentos 'prohibidos'”, dice Hammond. “Mi experiencia ha demostrado que cuando las personas liberan las reglas alimentarias, les permite darse cuenta de que susel cuerpo a veces anhela alimentos sanos y saludables en lugar de alimentos refinados y azucarados ". E incluso si su cuerpo le dice que quiere una hamburguesa con queso, derroche en el ocasional viernes de comida para llevar también está bien.

Si está atascado en la misma opción no saludable, haga un poco de búsqueda del alma

"Lo que hago con los clientes a veces es preguntarles si estarían dispuestos a evitar tomar una decisión mientras hablamos de sus antojos más profundos". Livingston explica. “ Quizás estén deseando pizza. Luego les pediría que hablen de sus mejores recuerdos de comer pizza. Por ejemplo, conozco a un chico que sí ansia de pizza al nivel más fuerte , casi como si fuera un cuestión de supervivencia . Cuando le pregunté cuáles eran sus mejores recuerdos de comer pizza, inmediatamente volvió a estar con su hermana y su abuelo en una pizzería en la ciudad de Nueva York ”.

“Le pediría al cliente que me traiga los recuerdos de una manera vívida, repasándolos detalle por detalle”, continúa Livingston. “¿Qué se pondría tu abuelo? ¿Cómo se veía? ¿Qué tan grande era la pizzería?Entonces, le preguntaría a mi cliente cómo más podrían conservar esos recuerdos si en realidad no comieran pizza. Quizás podrían mirar fotos y grabaciones antiguas de su abuelo. Quizás podrían llamar a su hermana y recordar. La idea es darle al clienteel mensaje de que la pizza no es la solo forma de acceder a esos sentimientos cariñosos. Esto elimina la presión psicológica de comerse la pizza ”.

Con un plato nuevo, puede comenzar el proceso de tomar una decisión diferente. "Finalmente, exploraría la pizza por categorías y buscaría sustitutos más saludables", dice Livingston. "Por ejemplo, la pizza tiene almidón, queso y sal. Entonces, ¿qué otras opciones con almidón existen que podrían ser más saludables? El cliente podría decir arroz integral o patatas . ¿Y qué más sabe a queso, pero sería más saludable? El cliente podría decir queso bajo en grasa, o incluso levadura nutricional . ¿Y qué más es salado como la salsa de tomate, pero podría ser más saludable? El cliente podría decir que podría mezclar un poco tomates , limones y tal vez solo un poco de salsa de soja y levadura nutricional en una licuadora. Entonces, el cliente tendría un sustituto para el sabor y la textura que anhelaba, y una forma de conservar los buenos recuerdos, pero terminaríacomer algo mucho más saludable para la cena ”.

Por supuesto, también puede usar esta técnica cuando piense en opciones de comida para llevar, no necesariamente para terminar con algo más saludable, sino algo diferente. Por ejemplo, puede desear la carne de una hamburguesa de McDonald's, algo que pide en la mayoría de las comidas para llevar.Los viernes. Entonces, podría preguntarse, ¿qué otras opciones carnosas existen que satisfarían el mismo antojo? ¿Qué tal un burrito de carne asada? ¿O un sándwich de gyro?

Entiendes el punto.

Y por último, guarde el mejor bocado para ... ¿Primero?

“ Cuando coma, coma siempre los mejores bocados primero ", dice Hammond." Guardar lo mejor para el final es una idea obsoleta que conduce a un consumo adicional de alimentos. Si tiene antojo. tarta de queso , tómalo al comienzo de tu comida. Cierra los ojos y siente el pastel de queso en tu boca. Pruébalo de verdad. Dígase a sí mismo: "Estoy tan fácilmente satisfecho". Puede que se sienta satisfecho con un bocado odos, entonces puede disfrutar del plato principal sin devorarlo antes de la tarta de queso por venir. ciencia subraya la eficacia de esta técnica, porque sus papilas gustativas son más sensibles al placer de la comida al comienzo de una comida. Saborea menos la comida a medida que se llena físicamente ".

Ahora sal y toma una decisión sobre la cena de esta noche.