Es una ardiente mañana de sábado y estoy serpenteando por los árboles de Joshua en el desierto de Mojave de camino a Sin City. De manera preventiva y naturalmente comparo mi viaje con el de Hunter S. Thompson Miedo y asco en Las Vegas . En comparación, todo lo que estoy haciendo se siente diluido y mundano.
Estoy en un Kia hatchback subcompacto, no en un elegante convertible rojo. Tengo un Nalgene lleno de agua, no una maleta empacada drogas . Estaré cenando en un psicodélico- inspirado restaurante llamado Superfrico , sin tomar psicodélicos reales .
Superfrico llama a su cocina "psicodélica italoamericana", pero hongos y LSD no están en el menú. En cambio, su objetivo es replicar una experiencia psicodélica y producir un ambiente algo extraño sin dejar de servir comida bomba . "El objetivo al crear el restaurante era derribar las paredes entre la buena comida y los derroches sumergibles y todo vale que anhelan los visitantes de Las Vegas", explica Ross Mollison, "empresario extraordinario" de Spiegelworld , la productora detrás de Superfrico.
Ciertamente hacen algunas promesas importantes sobre la atmósfera de Superfrico en su sitio web : “Una verdadera mezcla heterogénea para los sentidos, espere dulces para la vista de pared a pared y diversiones improvisadas en una serie de bares, salones y comedores con temáticas imaginativas e infinitamente explorables”. Asimismo, su comunicado de prensa describe el menú como un"Crisol multisensorial que altera la mente".
Como soy cínico, el concepto me recuerda vagamente cuando Carl's Jr. lanzó su hamburguesa con queso con infusión de CBD , evidencia de que la marihuana se había ido por completo corriente principal . Los psicodélicos parecen estar al borde de a renacimiento similar : Están siendo despenalizados; empresas como agua psicodélica están empleando su notoriedad para mover suplementos a base de hierbas; y ahora se ofrece I + D psicodélico en el mercado de valores . Entonces, es natural que los porros como Superfrico aparezcan y se suban.
Eso sí, la llegada de la comida psicodélica ha estado sucediendo durante un tiempo. Hongo meloso , una cadena de pizzas inspirada en psicodélicos, ha estado criticando pasteles desde 1974. Suministro Otus , un restaurante de Michigan descrito como " buena comida para hippies , ”ha estado sirviendo hamburguesas y presentando conciertos de rock psicodélico desde 2016. One Quiznos en Colorado incluso ofreció un llamado“ Derretimiento de hongos mágicos ”que incluía una porción triple de hongos y algunas otras delicias teñidas con corbata por un tiempo limitado para celebrar la despenalización de la psilocibina en Denver en 2019.
Pero cuando paso a través de las grandes puertas moradas de Superfico, indudablemente sospecho. ¿Puede algo tan complejo como un experiencia psicodélica ¿realmente ser replicado en el ambiente de un restaurante? ¿Trascenderé la realidad mientras me trago una albóndiga? ¿Puede una persona comerse a su manera muerte del ego ?
“ La marea está alta ”de Blondie me da la bienvenida al restaurante en penumbra. La decoración es una mezcla de psicodelia y horror: calaveras disparando arco iris de sus ojos, una pintura espeluznante de algunos árboles muertos y una muñeca verde y espeluznante me miran desde sus lugares en elparedes. Si yo eran activado psicodélicos , ya lo estaría enloqueciendo . El siniestro dibujo al carboncillo de un hombre colgando a quince centímetros de mi cabeza seguramente me estaría hablando, y él no tendría nada bueno que decir.
Comparado con la atmósfera excéntrica, el menú tiene mucho de lo que esperarías de un lugar italiano: albóndigas pasta y pizza . Pero, como explica Mollison, cada artículo viene con su propio "toque internacional de sabores y técnicas inesperadas". Por ejemplo, los calamares que pido son a la plancha, no fritos. La pizza de carne asada es cuadrada y esponjosa, como unagrueso trozo de pan de ajo. El tartufo de plátano y nuez se acompaña de a miso caramelo, no el caramelo promedio.
No soy crítico gastronómico y me impresiona fácilmente creo Panda Express es bueno, pero todo está delicioso.
Como un comentario al margen, Superfrico comparte una puerta con OPIO , uno de los espectáculos de Spiegelworld. Capté la actuación mientras estaba allí, y solo puedo describirla como un circo cachondo de temática espacial. Había gimnastas, malabaristas, un traga espadas, un artista de burbujas, gente escupiendo trozos de plátanoen la boca del otro y más ” Urano ”bromea de lo que podría contar. A veces, los artistas caminan por Superfrico y realizan presentaciones cortas, lo que sin duda se suma a la experiencia alucinante.
Puede parecer que los artistas están tomando psicodélicos, pero lo más probable es que los clientes se vayan con ganas de probarlos. Eso sería una victoria general para la reforma psicodélica, según Courtney Nichols, fundadora de la a veces inspirada en psicodélicos. Club de comedor disco . "El mundo sería un lugar mejor si todos hicieran un viaje personal con los psicodélicos", dice. "Si la corriente principal quiere una parte del pastel, adelante".
Hablando de pastel, ahora lleno y satisfecho, vuelvo a visitar mis escepticismos originales. ¿Superfrico brinda una experiencia gastronómica única? Sí, absolutamente. ¿Conocerás a Dios, te enamorarás de un helecho y dejarás el restaurante como una persona completamente nueva?Probablemente no.
Pero eso no viene al caso. Cenar en Superfrico y en establecimientos inspirados en psicodélicos en general no está destinado a ser una experiencia alucinógena. No tiene los posibles inconvenientes que reales drogas psicodélicas hacer, como náuseas y viajes infernales que te perseguirá para siempre. Es un lugar para que la persona promedio disfrute de una suculenta comida italiana en circunstancias ligeramente experimentales.
no estoy seguro de que se pueda lograr si psicodélicos reales estaban en el menú y los no psiconautas podían comer libremente. Un viejo llamaba al 911 en la esquina. Alguien más estaría cantando "Kumbaya". Yo estaría en algún lugar de la cocina molestando al chef.ser, bueno, muy parecido Miedo y asco en Las Vegas y probablemente eso no sea algo bueno.
De hecho, estas experiencias gastronómicas pseudopsicodélicas son probablemente más novedosas que cualquier otra cosa. El cambio real parece mucho más monocromático. Ocurre en eventos como Cenas psicodélicas globales , que caen en las casas de las personas, son más serios que psicodélicos y actúan como recaudadores de fondos para la investigación real. Pero, por supuesto, es más difícil hacer que la gente entre por la puerta sin la promesa de carnes y pizza de carne asada.
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner es redactor de la revista MEL. Escribe principalmente sobre las cosas favoritas de todos: sexo, drogas y comida.
