entrando McDonald's para una helado es un acto de ambos cuidado personal y autodestrucción. Hay heridas emocionales que solo un Oreo McFlurry puede curar, créame, lo sabría, pero a costa de un daño destructivo azúcar sobrecarga.
En un esfuerzo por minimizar el daño, le pregunté a la dietista registrada Niti Patel, fundadora de La nutrición es la inteligencia actual , para ayudarme a identificar la crema congelada menos saludable disponible en una amplia variedad de restaurantes de comida rápida.
De inmediato, debo señalar que la mejor opción en la mayoría de los casos es un pequeño cono de helado de vainilla. Pero a veces quieres algo un poco más, así que aquí están los helados que le pedí a Patel que clasificara, junto con información nutricional para sutamaños más pequeños porque pedir algo más grande es un deseo de muerte. Notará que, como los ingredientes son muy similares, esto es un poco diferente de nuestro estándar clasificaciones .
¿Qué restaurante de comida rápida tiene el helado más saludable?
- helado de chocolate de Wendy : 200 calorías, 3 gramos de grasa saturada y 27 gramos de azúcar
- Sundae de chocolate Fudge de Burger King : 286 calorías, 5 gramos de grasa saturada y 40 gramos de azúcar
- Flotador de cerveza de raíz A&W : 310 calorías, 3 gramos de grasa saturada y 59 gramos de azúcar
- Natillas de vainilla de Culver : 310 calorías, 11 gramos de grasa saturada, 0.5 gramos de grasas trans y 27 gramos de azúcar
- Dairy Queen Oreo Cookie Blizzard : 380 calorías, 7 gramos de grasa saturada y 44 gramos de azúcar
- McDonald's M&M McFlurry : 420 calorías, 9 gramos de grasa saturada y 55 gramos de azúcar
- Batido de plátano fresco sónico : 430 calorías, 15 gramos de grasa saturada, 0.5 gramos de grasas trans y 37 gramos de azúcar
- Shake Shack Shake en blanco y negro : 580 calorías, 19 gramos de grasa saturada y 58 gramos de azúcar
- Batido de melocotón Chick-Fil-A : 590 calorías, 13 gramos de grasa saturada y 88 gramos de azúcar
- Batido de fresa de Carl's Jr. : 690 calorías, 24 gramos de grasa saturada, 1.5 gramos de grasas trans y 64 gramos de azúcar
Hay algunos problemas evidentes en todos los ámbitos, por supuesto, comenzando con toda esa grasa saturada. “Los productos lácteos tendrán grasas saturadas”, explica Patel. “Una dieta rica en grasas saturadas puede aumentar el colesterol total y potencialmente conducir a un colesterol LDL más dañino. Se sabe que el colesterol LDL alto causa obstrucciones en las arterias del corazón y otras partes del cuerpo ”. La persona promedio debe consumir entre 16 y 22 gramos de grasas saturadas al día, y como puede ver, varios de los helados anteriores contienen más o cerca de eso.
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Pero el problema más grande, según Patel, puede ser grasas trans , que puede aumentar gravemente su riesgo de enfermedad cardíaca. “Los ácidos grasos trans, también conocidos como grasas parcialmente hidrogenadas, se fabrican industrialmente para producir una grasa sólida a temperatura ambiente”, explica. “La grasa sólida es ideal para evitar que los alimentosperecer y aumentar la vida útil. Pero los ácidos grasos trans son tan perjudiciales para nuestra salud que la Administración de Alimentos y Medicamentos prohibido el uso de aceites parcialmente hidrogenados en la producción de alimentos a partir de junio de 2018. Sin embargo, hay muchas empresas que todavía necesitan hacer la transición: a partir de ahora, las empresas que solicitaron lo han hecho dada una extensión de junio de 2018 a enero de 2021. ”
Como puede ver arriba, varios helados contienen grasas trans, lo que las envía directamente al final de nuestra escala de salud. “Cualquier empresa que siga usando aceite parcialmente hidrogenado y arriesgando nuestra salud con ácidos grasos trans me deja un mal sabor de boca", Dice Patel." De los enumerados, Sonic, Culver's y Carl's Jr. necesitan intensificar y hacer cambios para proteger la salud de sus consumidores ". También agrega," Tenga en cuenta: las grasas trans se pueden enumerar como 0 gramos siel producto final tiene menos de 0,5 gramos de grasas trans ”.
Aparte de las grasas trans, también tenemos un problema de azúcar en todos los ámbitos. Asociación Estadounidense del Corazón recomienda los hombres no consumen más de 36 gramos y las mujeres no consumen más de 25 gramos de azúcar agregada por día. En contraste, una pequeña El batido de melocotón Chick-Fil-A contiene 88 gramos !!! de azúcar. De hecho, cada helado de nuestra lista ofrece más de la cantidad de azúcar recomendada para que las mujeres consuman en un solo día.
Aún así, un helado se destaca como el menos saludable. "El ganador del grupo es Wendy's Chocolate Frosty", dice Patel. "Tiene 0 gramos de ácidos grasos trans, es el más bajo en todas las demás categorías y está hecho conSabor natural de vainilla."
Pensándolo bien, tal vez solo tenga un hamburguesa .
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner es un escritor del personal de la revista MEL. Escribe principalmente sobre las cosas favoritas de todos: sexo, drogas y comida.
