¿Qué desayuno Drive-Thru es el más saludable o, más bien, el menos saludable?

Desde la ventana de mi habitación, tengo una vista impresionante de un amplio estacionamiento de Jack in the Box. Está inusualmente vacío en estos días; debido a coronavirus pandemia, no se permite el ingreso de nadie al restaurante. Pero también tengo una vista clara del drive-thru, que parece más popular que nunca, con autos serpenteando perpetuamente mucho más allá de su entrada.

Puede ver por qué drive-thrus sería especialmente atractivo en este momento: con los restaurantes para cenar cerrados y el distanciamiento social como prioridad, hacer un pedido a través de un altavoz y ser atendido a través de una ventana se siente como una seguro , medios accesibles para tomar un bocado rápido. De hecho, los drive-thrus son lo único manteniendo vivas muchas cadenas de comida rápida a la sombra del coronavirus. Aunque, como suele ser el caso, las personas que los trabajan siguen estando mal pagadas y desprotegidas, a pesar de estar en primera línea de una pandemia peligrosa y a merced de clientes rabiosos y potencialmente infectados .

Como tal, si se encuentra frecuentando el drive-thru con frecuencia, tengo algunos consejos: uno, sea amable con los empleados, que están trabajando por el salario mínimo durante una pandemia para mantenerlo alimentado, y dos, seacuidado con lo que pides, porque la comida para llevar tiende a ser asquerosamente malsana.

De hecho, hasta ese segundo punto, dado que todos podríamos necesitar un poco de ayuda adicional para mantenernos saludables en estos días, decidí emprender una misión, explorar varios menús de desayuno para autoservicio y buscar el más saludable o mejor dicho, el menosno saludable. Acompañarme en esta misión es Dana Hunnes , dietista senior en el Centro médico Ronald Reagan UCLA , quien me prestará su experiencia nutricional.

Ahora, entre todos los menús de desayuno drive-thru que analicé, hay algunos patrones y podemos agruparlos en dos categorías principales.

The Breakfast Sandwich Gang

Estos restaurantes sirven principalmente sándwiches de desayuno clásicos, que según Hunnes, "en su mayor parte, no son tan saludables".

Wendy's : Wendy's ofrece uno de los sándwiches de desayuno más retorcidos que existen: El Baconator de desayuno , que tiene salchicha, queso , tocino, huevos y "más queso y más tocino", todos los cuales son excelentes aumentando sus posibilidades de sufrir insuficiencia cardíaca . Sin embargo, para los de voluntad fuerte, Wendy's también ofrece rodajas de manzana y un barra de avena en su menú de desayuno, que a pesar de tener la friolera de 23 gramos de azúcar, es una opción más saludable que las carnes, los huevos y los quesos como la mayoría de las cosas.

Burger King : Una vez más, el menú de desayuno de Burger King se compone principalmente de carnes, huevos y quesos entre bollos no nutritivos de harina blanca. Ofrecen algunos burritos de desayuno, pero debido a su contenido, nutricionalmente hablando, podrían serBueno, solo serán sándwiches. También puede obtener panqueques, pero esos son principalmente calorías vacías y azúcar, que posiblemente sea incluso menos saludable y equilibrado que los sándwiches.

Jack en la caja : El menú de desayuno Jack in the Box es casi idéntico al de Burger King.

McDonald's : Todos conocen las ofertas de desayuno de McDonald's, pero tienen algunas opciones ocultas y más saludables, a saber, sus avena de frutas y arce y sus parfait de frutas y yogur . Ambos son notablemente altos en azúcar, pero al menos obtienes algo de fruta y avena.

Carl's Jr. : Además de los candidatos habituales para el sándwich de desayuno, Carl's Jr. en realidad ofrece un versión Beyond , que podría ser levemente más saludable que uno con carne real.

Whataburger : Whataburger tiene un menú de desayuno bastante amplio con sándwiches, burritos y, en particular, galletas y salsa , que son igual de insalubres, si no más insalubres que sus otros elementos.

Dunkin 'Donuts : Además de las donas, Dunkin 'Donuts ofrece una variedad de sándwiches de desayuno, nuevamente, incluido uno ligeramente más saludable versión Beyond . Lo más notable, sin embargo, es su sándwich de verduras y clara de huevo , que en realidad es bastante saludable, con nutrientes adicionales y menos calorías y grasas que los competidores habituales. Entonces, en un campo donde todo es igualmente malo para usted, ese es un pequeño punto a destacar.

En general, Hunnes resume la gran mayoría de estos menús como completamente insalubres y dice que "los huevos son" probablemente cocido mantequilla , en pan blanco y mezclado con carnes y quesos poco saludables ”. Sin embargo, agrega que“ elegir avena, manzanas y otras opciones más saludables, como un parfait o claras de huevo con verduras, por supuesto también será mucho mejor para su salud.dieta ". Pero, por supuesto, en realidad tienes que tomar esa decisión para obtener esos beneficios.

Como para la otra categoría…

La banda de burritos

Estos restaurantes, como era de esperar, sirven principalmente burritos de desayuno, que según Hunnes podrían tener una ligera ventaja sobre algunos de los sándwiches mencionados anteriormente, simplemente porque “el pico de gallo es saludable, pero la mayoría de la gente lo adorna, a diferencia dea usarlo como relleno principal ". Pero sí, de nuevo, podrían serlo levemente más saludable que los sándwiches más dañinos de arriba.

Taco Bell : La mayoría de los artículos de Taco Bell son los mismos ingredientes envueltos de manera diferente, y eso también se aplica a su menú de desayuno, donde vemos salchichas, huevos, quesos y papas en varias formas. Una vez más, sin embargo, muchos tienen pico de gallo e inclusoel más mínimo trozo de verdura es mejor que nada mirándote, Breakfast Baconator.

sónico : Sonic ofrece varios burritos de desayuno clásicos, pero lo más notable es burrito SuperSonic , que en realidad tiene cebollas, tomates saludables y jalapeños en él. Y nuevamente, algunas verduras son mejores que ninguna.

El desayuno de comida rápida más saludable

Ahora que tenemos todo listo, cuando se trata de lo más saludable, bueno, Hunnes dice: "Todo se reduce a las decisiones que tomamos cuando vamos a estos lugares a desayunar. Obviamente, si estamoscansado de cuidar a los pacientes toda la noche o de trabajar en una tienda de comestibles todo el día debido a la naturaleza del trabajo, entonces, por supuesto, será mucho más difícil tomar decisiones saludables. Dicho esto, sí, parece quela 'mejor' opción de restaurante para el desayuno para llevar probablemente sea Dunkin 'Donuts, ya que parecen tener la mayor cantidad de opciones disponibles en su menú para opciones' más saludables '”. Y recuerde, tienen esa clara de huevo y vegetales algo saludableemparedado.

Hunnes también señala, sin embargo, que los artículos más saludables que mencioné de Wendy's, McDonald's y Sonic - las rodajas de manzana, la barra de avena, la avena, el parfait y los burritos con verduras - también merecen ser reconocidos aunque realmente tienes que serdecidida a pedir una avena de McDonald's. "Mi mejor consejo es, donde quiera que vaya, trate de tomar la decisión más saludable posible", dice ella.

Todo lo cual es para decir, continuaré viendo Jack in the Box drive-thru desde una distancia segura.