Los estadounidenses están asustados, estresados y tristes. ¿Y quién puede culparnos?
Lunáticos racistas están guiando al país en un rápido descenso hacia Pasado mañana . No importa qué tan poco conduzcamos o cuánto reciclemos, el el planeta está jodido . El epítome de la cultura de la violación se instaló en el tribunal más alto de la nación. Los negros obtienen baleado y muerto para cosas como viviendo en un apartamento de lujo .
Es justo decir que tenemos mucho de qué beber, y estamos haciendo exactamente eso. Tal vez esa sea la lección más importante que aprendí al escribir sobre la bebida en 2018 que puede leer aquí en Los batidos , mi columna para MEL .Pero también hay muchas pequeñas cosas que destacan.Como…
1. Nos estamos bebiendo en una tumba temprana
Gran parte de nuestro consumo de alcohol está motivado por el nihilismo impulsado por el apocalipsis. Y lo hacemos sin tener mucho en cuenta los riesgos.
en 2017 el consumo excesivo de alcohol fue declarado una crisis de salud pública estadounidense . El mayor problema con todo este consumo excesivo de alcohol es la interacción entre el consumo excesivo de alcohol y otros problemas de salud, o lo que los profesionales médicos llaman comorbilidades, escribí :
por ejemplo: El relación entre problemas de salud mental y abuso de sustancias es muy simbiótico. Las personas con ansiedad, depresión y otros trastornos del estado de ánimo están casi el doble de probabilidades de ser adicto a las drogas en comparación con la población general. Lo contrario también es cierto: las personas adictas a las drogas tienen más probabilidades de desarrollar ansiedad y depresión.
en a informe que documenta la intersección de esas tres cosas, las drogas, el alcohol y el suicidio , Trust for America's Health encontró que solo en 2015, 127,500 estadounidenses murieron por causas inducidas por drogas o alcohol o por suicidio. "Eso es 350 muertes por día, 14 por hora, y una persona muere por una causa prevenible cada cuatro minutos. Las proyecciones dicen que solo empeorará", dice el informe.
2. Estamos jodiendo nuestro sueño
¿Una consecuencia secundaria del consumo excesivo de alcohol? Acostarse borracho realmente afecta su sueño, y esto es malo por varias razones - lo más importante, porque inhibe su ciclo de sueños.
"Soñar es como el tracto gastrointestinal por lo que experimenta a lo largo del día", explica Rubin Naiman , el especialista en sueño y sueños del Centro de Medicina Integrativa de la Universidad de Arizona . "Cuando soñamos bien, las emociones difíciles y negativas se procesan y regulan bien. Sin ellas, nos estreñimos psicológica y emocionalmente".
Según Naiman, cuanto más regularmente nos vayamos a dormir borrachos, menos soñamos y menos soñamos, más probabilidades tenemos de estar ansiosos, estresados y nerviosos, todas las cosas que los bebedores saben que lo hacen más propenso a beber másy más a menudo.
“Muchas personas ya comprenden que dormirían mejor si dejaran de beber”, continúa. “Sin embargo, muy pocos se dan cuenta de que podrían manejar mejor su forma de beber si comenzaran a dormir”.
3. ¿La próxima gran controversia? Beber en automóviles sin conductor
Con este enfoque excesivo en el alcohol, o, más bien, este enfoque equivocado en el consumo excesivo de alcohol, la gente está súper emocionada de poder beber donde y cuando quiera.
Como tal, por supuesto, una de las preguntas más importantes en torno al avance de la tecnología de los automóviles sin conductor es si o no si su automóvil está conduciendo puedes dejar que te lleve el culo borracho a casa .
¿La respuesta corta? Quizás. A veces.
Pero - pero - puedes subirte a un avión si estás cargado, porque no eres el que está volando, ¿verdad?
No exactamente. Y esto abre una lata de gusanos sobre las regulaciones de consumo público de alcohol.
4. Mire dónde bebe afuera
El personal del aeropuerto está en su derecho de negarle el embarque en un avión si está notablemente enlucido. De hecho, al igual que los camareros están legalmente obligados a negarse a atender a huéspedes visiblemente ebrios, el personal del aeropuerto tiene prohibido permitir que alguien que esté visiblementeintoxicado en un avión. En cuanto a los detalles, las mismas cosas que harán que te echen de un bar arrastrar las palabras, tener dificultad para caminar o pararte, ser agresivo, parecer que estás a punto de vomitar lo harán evitar que suba a un avión . "Realmente no queremos que la gente se emborrache demasiado", Scott, asistente de vuelo me dijo . "Si empiezas a vomitar en un avión, eso es malo para todos".
Lo raro es que d correr en público no es un delito penal de hecho, las leyes que intentaron prohibir la embriaguez pública se consideraron inconstitucionales en los años 70. Beber en público , sin embargo, es otra historia.
A menos que se encuentre en Nueva Orleans, Las Vegas, Butte, Montana o Hood River, Oregon o en varios distritos especiales en algunos estados, beber alcohol en la acera, la calle o en un parque es ilegal independientemente deel recipiente en el que está.
Si se encuentra en una zona designada para contenedores abiertos, o pasa el rato en NOLA, Vegas, Butte o Hood River durante el día, asegúrese de mantenerlo junto: puede ser legal beber en público, pero borracho y desordenado está en contra de la ley en todas partes.
5. No somos la única especie a la que le encanta beber alcohol
El impulso de joder es perfectamente natural y bastante universal. Los seres humanos básicamente aprendieron qué beber y comer para alterar la conciencia al observar animales.
Y de muchas maneras, aprendimos de los mejores.
Los seres vivos, desde las hormigas hasta los renos, disfrutan a veces de quitarse la cara y la cabeza.
De hecho, según p psicofarmacólogo Ronald K. Siegel , buscar intoxicantes en momentos de coacción emocional es un comportamiento que exhiben todos los animales.
en su libro Intoxicación: el impulso universal de sustancias que alteran la mente . Siegel investiga la necesidad de los animales de speed, coca, opiáceos, alcohol, marihuana y plantas alucinógenas. También destaca un punto muy importante: follar es un impulso universal para todos, y para todas las especies.
“Nuestro sistema nervioso, como el de los roedores y los primates, está dispuesto para responder a los intoxicantes químicos de la misma manera que responde a las recompensas de la comida, la bebida y el sexo”, escribió Siegel. “Estas historias mostrarán qué es la intoxicación, por québuscarlo, sus asombrosos beneficios, sus destructivas consecuencias cuando se abusa y por qué tenemos mucho que aprender de otros animales ”.
Una historia que se quedará conmigo para siempre es la de una mangosta afligida que, cuando se le dio acceso a bayas alucinógenas, inicialmente las probó, vio algo de mierda y luego evitó las plantas.
Hasta que, es decir, tropezó con el cadáver de su pareja.
Siegel vio como la mangosta intentaba sin éxito resucitar a su pareja y luego buscaba intencionalmente la fruta embriagadora.
Estaba afligido, notó Siegel, y necesitaba alejarse de la realidad por un tiempo.
6. La sobriedad total no es la única forma de recuperarse
Gestión de moderación , un programa alternativo para bebedores problemáticos que predica la moderación en lugar de la abstinencia estricta, entiende que nunca bebiendo simplemente no es el mejor camino para todos los que buscan cambiar su relación con el alcohol.
"No tienes que serlo" impotente ante su adicción 'para unirnos a MM. No creemos en las recaídas. Si la gente quiere beber, incluso beber mucho, es realmente un derecho divino de ser aplastado. No lo recomiendo, pero no somos padresde esa manera y entendemos y damos cabida al hecho de que la abstinencia no es realista para todos ”, Dr. Marc F. Kern, o el Documento de hábitos , presidente de la junta de Moderation Management, me dijo .
7. La gente se aferra a algunos mitos realmente desordenados sobre el alcohol
Existe el viejo adagio cerveza antes que licor, nunca he estado tan enfermo; licor antes que cerveza, estás libre . Existe la creencia de que el tequila hace que se te caiga la ropa . Y hay mi mito favorito personal para romper: ese la absenta 'real' te hará alucinar .
La gente se aferra a todo tipo de cuentos de viejas sobre el alcohol. Es hora de dejarlo todo, amigos.
En primer lugar, lo único que evitará que se emborrache mucho es no beber mucho.
A continuación, el tequila y el mezcal y otros licores a base de agave se diferencian de otros licores en que rara vez se envejecen en barril, por lo que pueden tener menos aditivos naturales que los licores pardos y, por lo tanto, posiblemente déle menos trabajo a su hígado mientras los procesa y reduzca la resaca del día después. Pero exactamente lo mismo se puede decir de la ginebra y el vodka.
Finalmente, la absenta es absenta. Es un alcohol a prueba de agua, así que si bebes lo suficientemente rápido, maldita sea, verás algo de mierda.
8. Su camarero es incomprendido
Le he estado diciendo a cualquiera que escuche, durante la mayor parte de una década, que el mundo sería un lugar mejor si todos tuvieran que pasar al menos un año trabajando en la industria de servicios, arrancando vasos demanos de la gente y diciéndoles que se vayan a la mierda.
El público que bebe todavía tiene que abrazar por completo la idea de que los bartenders somos profesionales, que este es nuestro verdadero trabajo y que realmente somos de verdad como lo que hacemos
Se sienten validados para escribir nuestro lugar de trabajo una reseña de mierda en Yelp sobre la forma en que hablamos . Son de mala educación camareras embarazadas. No saben cómo hacerlo paga sus malditas cuentas .
Lo cual es una pena, porque ya sea que beba o no , los bares son espacios importantes. Los bares y restaurantes son algunos de los mayores empleadores de los jóvenes y los nuevos en este país; constituimos el cuarto sector más grande de la economía nacional .
Pero quizás lo más importante, los bares son fortalezas en sus comunidades. Los bares son lugares donde te encuentras con amigos o haces nuevos, planificas tu boda, te comprometes, compartes las últimas noticias con tus compañeros de trabajo, sueñas con un nuevo proyecto o tal vez simplementeponte al día con tu familia.
Los bares y los camareros son siempre ahí para hacerte sentir bienvenido para compartir sus buenas noticias cuando tenga algunas y para ayudarlo a levantarse cuando esté deprimido.
Y seamos realistas: con el año que hemos tenido, nadie puede permitirse perder eso.
Haley Hamilton
Haley Hamilton es una camarera con sede en Boston. Escribe The Shakes, la columna semanal de MEL dedicada a las bebidas, la bebida, la cultura del bar y, a veces, otros vicios. Disfruta de los cócteles, el mezcal, el yoga y follar con el patriarcado.
