es otro día, otro resaca , otro ketchup manchado funda de almohada y sorpresa, hay otra bolsa de frío, a medio comer papas fritas de McDonald's acechando tímidamente en tu cama. Intrigado, los alcanzas, pero están débiles y tristes, una sombra del papas crujientes de color marrón dorado lo fueron anoche.
No se preocupe, solo necesitan un poco de cariño. Les preguntamos a los profesionales, una científica de alimentos y una mujer que come papas fritas todos los días, cómo recalentar las papas fritas de McDonald's para volverlas deliciosas, así que tome ese saco grasiento y prepáresePara el el mejor desayuno de todos los tiempos .
La mejor manera de recalentar las papas fritas de McDonald's, según un científico de alimentos
El verdadero enemigo cuando se trata de papas fritas de un día es la humedad, y la mejor manera de eliminarla, según Trucha al Romero , el director del programa de Artes Culinarias y Ciencias de los Alimentos en la Universidad de Drexel, es meterlos en el horno. Cubra ligeramente una bandeja para hornear con aceite, extienda su papas fritas fuera de modo que ninguno de ellos se toque y hornee a 400 grados Fahrenheit durante tres a cinco minutos.
"Hay suficiente aceite en estas papas fritas que comenzarán a derretirse y volver a crujir el exterior", dice Trout. Pero no espere su crujiente original y su tamaño generoso: la pérdida de agua que ocurre durante el horneado las encogerá ligeramente..
La mejor manera de apreciar las papas fritas viejas, según una dama que las come a diario
Cuando se trata de recalentar, Marla “ La dama de las papas fritas ”McWilliams-Lopez, que come papas fritas todos los días, sugiere tirarlas en un freidora de aire durante un par de minutos, lo que debería hacer un buen trabajo al volver a dorarlos.
Sin embargo, McWilliams-Lopez admite microondas sobras de papas fritas en ocasiones, lo que generalmente está mal visto porque puede dejarlas flácidas. Pero tal vez una cría flácida no sea tan mala. “En mis años más maduros, aprendí a adaptarme e incluso a apreciar una cría empapada ahoray luego ”, me dice.
Qué dulce.
Si sigue la ruta del microondas, deje que las papas fritas se asienten a temperatura ambiente de antemano, coloque unas cuantas toallas de papel debajo de ellas y, nuevamente, extiéndalas para que no se toquen entre sí; de esa manera, mitigará cualquier efecto de segunda mano.empapados. Luego, atóquelos durante 20 segundos hasta que estén lo suficientemente calientes.
Entonces, eh, ¿puedo tener un par?
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner es redactor de la revista MEL. Escribe principalmente sobre las cosas favoritas de todos: sexo, drogas y comida.
