Está bien, esta cosa dura de Seltzer se ha ido lo suficientemente lejos

Pensé que nunca me cansaría de esas cosas. Estaba equivocado.

recuerdo vívidamente mi primera garra blanca . Abrí una lata de Ruby Grapefruit, que me ofrecieron en una fiesta del 4 de julio en 2019, en el césped de un amigo aquí en Los Ángeles. Sabía bien.

Tampoco sabía casi nada a alcohol. Al revisar la etiqueta, me satisfizo ver un ABV del 5 por ciento - como una cerveza light, solo que mucho más refrescante. Podría beber un montón de estas, conseguir un buen zumbido y evitar la acumulación de levadura de hacer lo mismo con lagers y pilsners . Eso es lo que hice, probando todo el surtido: cereza negra, lima natural, frambuesa.

estaba eufórico.

Este año, regresé a la casa de los mismos amigos para el 4 de julio, una alegre reunión después de que el bloqueo pandémico cancelara la fiesta de 2020. Esta vez, me había traído seltzers duros, de una marca que nunca había probado: Vizzy.Las bebidas tuvieron un lugar de prominencia en Target, aparentemente una de las doce bebidas que surgen cada mes a reclame una porción de la generosa participación de mercado de White Claw . El lema de estas cosas es "no es simplemente otro seltzer duro", pero, por supuesto, eso es exactamente lo que es, y un ejemplo demasiado endulzado, nada menos. Se me ocurrió que alguien simplemente había vuelto a empaquetar la limonada dura de Mike con el dudoso "saludableestilo de vida ”. Molson Coors, los creadores de Vizzy, incluso han sido acusados ​​de violando las reglas de la FDA por publicidad la vitamina C y los antioxidantes en una bebida alcohólica . Mientras tanto, están vendiendo trajes de baño con aroma a frutas que se supone que huelen como el producto. Esto ... no es normal.

No es mi única decepción reciente con los seltzers duros. Todavía tengo que encontrar una variación realmente que me guste. El brebaje de lima más fuerte de PBR, que eleva el ABV al 8 por ciento, es básicamente imbebible aunque su seltzer de limón con THC, si se puedeencontrarlo en la tienda de marihuana, es sorprendentemente bueno. La noticia de que Topo Chico estaba desarrollando un competidor en el espacio me llenó de anticipación, ya que ya era adicto al agua mineral de Topo. Pero el resultado final fue decididamente meh, y Topo'sLa mejor calidad, sus burbujas ferozmente efervescentes, fueron suplantadas por una carbonatación débil. Ponga otro nombre en el producto y nunca lo compararía con la bebida original. Luego probé Flying Embers, que prometía un toque de especias junto con notas tropicales.Lo que no noté es que también incluyen probióticos vivos, siendo un derivado de a kombucha dura línea. Después de casi atragantarse con un sorbo y darme cuenta de mi error, me di cuenta de que tampoco podías saborear la pimienta de cayena.

Como para completar mi desilusión, el fin de semana pasado me senté en un bar y abrí el menú en mi teléfono para ver el precio de una sola lata de White Claw: $ 8. Una locura total pensar que alguien aceptaría ese margen cuando uncamarero experimentado es ahí mismo para prepararte un cóctel especial, por no hablar del viejo y confiable vodka soda. Y el seltzer creep es peor de lo que crees. No hace mucho, un redditor publicó en r / beer que la manía por él ha tenido un impacto significativo en su forma de beber.opciones por desplazando todo lo demás en su tienda local: "Es una pequeña tienda de licores con una cantidad mínima de refrigeradores. Voy con frecuencia porque es conveniente. La gaseosa dura ahora ocupa una gran cantidad de espacio, y es a expensas de la selección de cervezas. ”

Un representante de ventas de un distribuidor de cerveza en el noroeste del Pacífico intervino para decir eso esto está sucediendo en todo Estados Unidos , señalando que "cuando un paquete de seis Pale [Ale] Sierra Nevada se desactualiza en el estante, desaparece y se reemplaza con un seltzer duro".Lo mismo sucede en todos tus otros lugares de cerveza ”. Los Seltzers dominaron en la era anterior a COVID, y continúan haciéndolo hoy. White Claw resultó tener un agarre de hierro.

Según todos los indicios, hemos ido demasiado lejos, y posiblemente enojamos a Dios con nuestra adoración idólatra de un líquido claro, brillante y bajo en calorías que eventualmente nos emborracha. Parte de la culpa es mía, estoy seguro.¿Por qué sentí la necesidad de hacer proselitismo con el seltzer duro desde el momento en que lo encontré? ¿De dónde viene esta obligación de probar cada nuevo "giro" sobre la misma idea?

Supongo que todos podemos reconfortarnos con la probabilidad de que una tendencia candente se consuma más temprano que tarde. No me sorprendería si, después de un verano de putas impulsado por el seltzer duro, vemos una desaceleración para la categoría, inclusoacercándose a un declive. Esto tiene para ser el pico. ¿Verdad?

Hmm. Ahora que he leído la escritura en la pared, es posible que tenga que abastecerme de White Claw. Por si acaso pasa de moda.