Uno de mis trucos de fiesta menos favoritos en mis 30 ha sido la capacidad de tener resaca sin emborracharme. Todo lo que se necesita para arruinar el día siguiente son tres copas de vino. Mientras que solía resolver este problema pidiendo $ 30 en grasasándwiches de desayuno, ahora soy más sabio y sé que la solución perfecta: un paquete de ramen instantáneo , idealmente con sabor a carne y consumido dentro de la primera hora después de despertarse, en realidad solo cuesta 13 centavos .
Gatorade y Top Ramen, la cura para la resaca de la capucha
- Spenzo🏴☠️ @BambooKillah 5 de julio de 2015
Cuando bebemos más alcohol del que nuestro hígado puede descomponer, ingresa a nuestro torrente sanguíneo y viaja a otros órganos. Una vez que el alcohol llega al cerebro, lo hace bloques la producción de vasopresina , una hormona que se supone que nos impide orinar todo el tiempo. Es por eso que las personas borrachas constantemente tienen que orinar y despertarse deshidratadas y sin electrolitos, como la sal.
Entrar ramen instantáneo , con casi 90 por ciento de nuestro sodio diario recomendado. En cualquier otra condición, esto sería malo, pero de acuerdo con Lauren Shockey , autor del libro de cocina Ayudante para la resaca: deliciosas curas de todo el mundo , la única excusa para comer ocasionalmente tanta sal en una sola sesión podría ser una resaca. "Las sales pueden ayudar a reponer los electrolitos en su cuerpo", me dice. "De la misma manera, cualquier caldo es bueno porque la deshidratación es un síntomade tener resaca ”.
La comida grasosa recibe la mayor parte del crédito por ayudar con la resaca, pero solo ayuda a prevenir la resaca al disminuir la absorción de alcohol en el torrente sanguíneo si lo ingiere mientras sigue bebiendo. En todo caso, debido a que el alcohol irrita el estómago y el revestimiento intestinal, consumir alimentos grasosos a la mañana siguiente puede alterar el sistema digestivo y empeorar la resaca.
por esta razón, sopa es a golpe durmiente entre individuos con resaca :
Me atrevería a decir que la sopa de miso es una CURA para la resaca. ¡Me siento FRESCO!
- Lucy Sutcliffe @lucyliz 5 de abril de 2014
Sopa casera de brócoli y queso cheddar = cura para la resaca
- mads @Houshiee 26 de julio de 2014
La cuestión es que se necesita energía y paciencia para cocinar lentamente algo como una sopa; además, muchos de nosotros todavía queremos grasa en el menú después de una noche de bebida. El ramen instantáneo, entonces, es lo mejor de ambos mundos: comida basura que estan reconfortante como la sopa de pollo casera. "El ramen es como una bebida salada, grasosa y que repone los electrolitos umami a la vez que aporta toda la delicia grasosa y sabrosa de una fritura", dice el chef Brian Casey . Para él, los fideos son como una pila de croquetas de patata, y el brillo del caldo como la mantequilla en las tostadas de Texas. Lo único que lo haría mejor es agregar un huevo pasado por agua como una "abundante dosis de proteína,", Dice, señalando también los efectos mentales." Incluso si su dolor de cabeza sigue latiendo, la comodidad de una sopa de fideos caliente puede aliviar el dolor, aunque solo sea por el momento en que lo está disfrutando ".
Shockey secunda la recomendación de Casey de incluir un huevo porque "los huevos contienen cisteína, que es un aminoácido que ayuda a descomponer la toxina acetaldehído que causa la resaca". Cuando nuestros cuerpos metabolizan el alcohol, se convierte en acetaldehído , un compuesto que es de 10 a 30 veces más tóxico que el alcohol mismo. Además de la deshidratación, los científicos sospechan ese acetaldehído es la razón por la que la resaca apesta tanto.
del mismo modo, verduras de hoja verde Se ha descubierto que los ricos en nutrientes, aminoácidos y minerales ayudan a la resaca, y es bastante fácil vestir un plato de ramen con un puñado de espinacas.
Por supuesto, incluso el ramen instantáneo elegante todavía no es bueno para que lo coma todo el tiempo, pero tampoco lo es beber hasta el punto de tener resaca. Sin embargo, si rara vez se entrega a ninguno de los dos, el ramen y la resaca pueden ser un problema.equipo de ensueño. Además, se supone que los alimentos para la resaca son un reflejo de nuestros errores. Y si vas a cometer un error, es mejor hacerlo rápido, como en los tres minutos que se necesitan para hervir agua para un plato de ramen.
Lauren Vinopal
Lauren Vinopal es una escritora y comediante basada en la ciudad de Nueva York, que escribe principalmente sobre salud, ciencia y hombres. Es la presentadora del programa de comedia Mid Riff en Brooklyn, una invitada frecuente de podcasts en todo el mundo.vive la vida de un adolescente que parece no haber dormido en años.
