Como orgulloso italiano-chicago, me encanta comer hasta el punto de sentirse más que lleno , pero me gusta emborrachándose , solo puedo hacerlo unas pocas veces al año. Este no siempre fue el caso. Solía poder albergar a pizza entera, destruir una hamburguesa con queso con un lado de alas y, en general, hacer un doblador de comida cuando quiera. Pero cuanto mayor me hago, más sufro las consecuencias al día siguiente, gimiendo en la cama, deshidratado con la temida resaca de comida, una condiciónque puede ser más vergonzoso que una resaca de alcohol porque parece que traté de tener un perro caliente concurso de comida conmigo mismo.
“Muchas veces, cuando comemos después de estar llenos, podemos sentir náuseas, dolor de cabeza, fatiga e incluso desorientación”, dietista registrado Colleen Christensen me dice. También conocido como atracones, comer más allá de la saciedad suele ir acompañado de un subidón de dopamina, seguido de una pérdida de control y luego lo mismo sentido de vergüenza que viene con emborracharse. Más allá del arrepentimiento, el principal punto en común que comparten los alimentos y las resacas alcohólicas es la deshidratación, que generalmente es causada por alimentos grasos procesados que están cargados de sodio. Del mismo modo, comer demasiada azúcar también puede resultar encaída de glucosa que causa dolores de cabeza y náuseas, comparables a los síntomas de la resaca. Y, desafortunadamente, cambiar a alimentos más saludables cuando estás en un atracón no te evitará sentirte mal al día siguiente.
"También es totalmente posible tener sentimientos de 'resaca' de los alimentos ricos en nutrientes", dice Christensen. "Demasiado bueno es demasiado bueno. La diarrea, la hinchazón y la indigestión general se pueden ver con ingesta excesiva de frutas , por ejemplo. ”
Los dolores de cabeza, la lentitud, los problemas gastrointestinales y otros síntomas de una resaca alimentaria pueden durar desde unas pocas horas hasta un día completo. Y aunque beber suficiente agua, hacer ejercicio ligero y descansar lo suficiente puede ayudar a minimizar los efectos, hayno hay cura una vez que estás en ella.
En general, el mejor remedio para la resaca de alimentos es no darse un gusto excesivo en primer lugar, y la única forma de hacerlo es averiguar qué es lo que lo hace perder el control. De cualquier manera, si alguna vez comienza a sentirse adormecido mientras come, ese es un buen indicador de que debes alejarte del plato. "Posiblemente la mayor señal de que te estás excediendo es que sigues comiendo cuando no tienes hambre o más allá del punto de saciedad", dietista registrado Kristin Gillespie dice. Si tiene dificultades para saber cuándo está lleno o come regularmente más allá del punto de saciedad meditación y atención plena los ejercicios pueden ayudarlo a permanecer en el momento presente y a reconocer de manera más efectiva señales de hambre . Pero nuevamente, comer hasta el punto de tener una resaca de alimentos repetidamente puede ser un signo de un problema más profundo, y la terapia cognitivo-conductual puede ayudar a las personas a descubrir cuál es la causa raíz de los atracones.
“La comida puede llenar un vacío, al igual que beber puede llenar un vacío para algunas personas” Morgyn Clair, explica un dietista y nutricionista registrado. “Algunas personas usan la comida como distracción para no sentir las emociones que tienen, de manera similar a como algunas usan el alcohol para distraerse de emociones o situaciones desagradables”.
Y cuando ha estado bajo una cantidad inusual de estrés, digamos por estar atrapado adentro durante un puto año, entonces hay una buena posibilidad de que se esté apoyando en la comida como el menor de dos males, y eso es justo.hasta el punto de una resaca de comida de vez en cuando no daña el cuerpo de la misma manera que lo hace el abuso del alcohol, pero comer en exceso con demasiada frecuencia "puede afectar los sistemas de órganos del cuerpo", advierte Clair. "Por ejemplo, el exceso de azúcar tiene queser filtrados por los riñones y consumir demasiada azúcar a largo plazo puede causar molestias a los riñones ".
Aunque las resacas de comida no son tan dañinas como las resacas de alcohol, siguen siendo una importante reprimenda de nuestros cuerpos, haciéndonos saber que lo jodimos. "Esto es el resultado de una señal entre su intestino y su cerebro y sirve como una señal de advertencia con respecto a su consumo" Gillespie dice.
Aunque me preocupaba que ya no se pudiera confiar en mí para obtener el equivalente alimenticio de un zumbido, los tres expertos estuvieron de acuerdo en que sentirse saciado no es el problema, es continuar comiendo después de eso. El hecho de que esté lleno no significa que terminará con una resaca de comida " Gillespie agrega.
Significa que es hora de detenerse. O al menos cambiar al agua, si desea evitar un apagón.
Lauren Vinopal
Lauren Vinopal es una escritora y comediante basada en la ciudad de Nueva York, que escribe principalmente sobre salud, ciencia y hombres. Es la presentadora del programa de comedia Mid Riff en Brooklyn, una invitada frecuente de podcasts en todo el mundo.vive la vida de un adolescente que parece no haber dormido en años.
