Como joven abogado en Australia Andrew Taylor no pude evitar apresurar el almuerzo, comiendo rápida y distraídamente entre reuniones. Hasta que eso es, mordió el mal chip de tortilla , uno que le "rascó severamente" el esófago. "Tuve bastante dolor durante algún tiempo, pero mi médico y mi dentista me dijeron que era poco lo que podían hacer", explica, y agrega que básicamente le informaronque tendría que esperar hasta que su garganta se curara por sí sola.
Sin embargo, se aseguraron de que él supiera lo afortunado que era. “Me contaron de una situación en la que alguien realmente se desgarró la garganta”, explica Taylor, “y fue bastante complicado durante un tiempo."
El caso al que se refiere Taylor es ampliamente conocido en los círculos dentales. Lo esencial: el 10 de mayo de 1990, un gastroenterólogo de San Diego llamado George Longstreth escribió en el Revista de Medicina de Nueva Inglaterra , que describe cómo un “chip de tortilla mal masticado puede producir lesiones graves”. Su paciente, Irene Harnisch, de 63 años, se había tragado un chip de tortilla que le abrió un corte de cinco pulgadas en el esófago. Después de vomitar sangre y experimentar fuertes dolores en el pecho , la llevaron de urgencia al hospital, donde la mantuvieron durante seis días no pudo comer alimentos sólidos durante otras dos semanas.
"Fue un incidente muy grave", Longstreth le dijo a United Press International en ese momento . "Perdió cuatro pintas de sangre. Es posible que pudiera haber muerto".
Su informe del incidente resultaría fundamental años después, cuando Carl y Diane Grady de Pensilvania supuestamente comieron “cinco o seis chips de tortilla marca Doritos ”que resultó en un desgarro esofágico y más lesiones. La pareja optó por demandar a Frito-Lay , alegando su " Doritos son inseguros y defectuosos porque se fracturan en fragmentos duros y afilados que son capaces de lacerar el esófago cuando se comen ”.
Los Gradys contaron con la opinión experta de Charles Beroes, un profesor asociado de ingeniería química en la Universidad de Pittsburgh, quien argumentó que “ Doritos Tortillas chips de maíz sabor queso natural tienen varias propiedades físicas ocultas-peligrosas de fuerza y forma física que las hacen irrazonablemente peligrosas ”. Beroes incluso realicé algunos experimentos de bricolaje en el que sostuvo los chips en su propia boca durante intervalos de 15 a 60 segundos, y concluyó que "las puntas de los chips triangulares no se ablandaron lo suficiente para evitar la laceración del esófago después de 60 segundos de exposición a la saliva".
Frito-Lay argumentó con éxito que el testimonio de Beroes “ representada ciencia basura inadmisible , '”pero la experiencia de Harnisch influyó en la corte lo suficiente como para que finalmente encontró que Frito-Lay era "el 29 por ciento responsable" de las lesiones de Grady .
En resumen, el "sabroso chip de tortilla no es un alimento muy acogedor para la salud bucal", dice Sonal Bhoot. un dentista en Kansas . Y mientras desgarros esofágicos que requieren una sala de emergencias las visitas a la Grady y Harnisch son raras, dice Bhoot los dentistas suelen ver lesiones de tejidos blandos inspiradas en chips por ejemplo, abrasiones en las encías, la lengua y el paladar.
Ciertamente no hay escasez de " lesión por chips de tortilla ”preguntas publicadas en línea, en espera que un médico pueda opinar con un consejo . Caso en cuestión :
Encías inflamadas y dolor después de apuñalar con chip de tortilla desde Odontología
Cortarme el esófago con un ... chip de tortilla. No puedo hablar. desde AskDocs
También hay numerosas reseñas en Amazon que advierten a las personas sobre las astillas que se rompen los dientes :
Un diente roto probablemente requiera un dentista, pero Bhoot explica que "nuestra cavidad bucal, en particular la lengua, tiene el potencial de curarse rápidamente debido a su abundante suministro de sangre, por lo que las abrasiones leves pueden curarse por sí solas".una astilla perfora un agujero leve en sus encías, simplemente "déle una semana de tiempo para que se cure por sí mismo y evite comer alimentos picantes, bebidas carbonatadas y tabaco para permitir que la herida sane más rápido".
Sin embargo, en el caso de que no se curen, las heridas por apuñalamiento de tortilla chip podrían convertirse en un problema mucho mayor. "Lo crea o no, los sexólogos tienen un perro en la carrera Tortilla Chip Hazards Race", dice Carol Queen, sexólogo en Good Vibrations . “Microcortes o peor en las encías y tejido bucal los chips aumentan el riesgo de que una persona contraiga el VIH por el juego oral sin protección ”.
Queen me dice que sus advertencias sobre el consumo de papas fritas y el sexo oral no son necesariamente sobre abstenerse de comer papas fritas, sino más de lo que la gente debería " tome en serio el sexo oral más seguro , que incluye esperar unas horas después de comer patatas fritas usar hilo dental o cepillarse los dientes - cualquier cosa que dañe la mucosa oral - antes de practicar sexo oral ”.
“Es importante dejar que la lesión se cure”, agrega Bhoot. “La cavidad bucal está llena de microorganismos, por lo que estas lesiones actúan como raíz de la invasión microbiana y propagan la infección de la boca al torrente sanguíneo”.
TIFU al comer totopos desde tifu
¿Qué medidas preventivas, sin embargo, podemos tomar los simples comedores de papas fritas para no convertirnos en otra víctima del trauma de la tortilla chip con punta de navaja?
Masticar correctamente la comida es un buen comienzo. "Siempre coma despacio, dé tiempo para masticar y tome cantidades mínimas a la vez, ya que la comida bien masticada mitiga el daño a la mucosa oral", me dice Bhoot. Además, ellaadvierte que el alcohol puede empeorar "el trauma creado por los chips de tortilla", ya que masticar con cuidado no es exactamente lo más importante para ti nachos borrachos cubiertos de queso rallado en el microondas en la boca a las 4 am
En ese caso, tal vez el fallo en Grady contra Frito-Lay Inc. era correcto. El humilde chip de tortilla solo puede asumir aproximadamente un tercio de la culpa de la devastación que deja a su paso. Los otros dos tercios recaen sobre el margarita vil y despectiva .
Quinn Myers
Quinn Myers es redactor del personal de MEL. Informa sobre la cultura, la tecnología, la salud, la masculinidad de Internet y las comunidades que florecen en su interior.
