Mi esposa insistió en que recojamos algunos agua en el camino a la boda de mi primo en Lawrence, Kansas, así que estacionamos nuestro auto de alquiler en el estacionamiento del mercado cooperativo local. Mi esposa entró al mercado y yo me recliné en mi silla, solo para sorprenderme un poco.unos momentos después, cuando abrió violentamente la puerta, furiosa por tener que pagar $ 4 por una botella de agua alcalina, el único tipo de agua embotellada disponible allí.
"¡Necesitas hacer una investigación sobre el agua alcalina!", Se enfureció. "¡Quiero saber por qué esto es tan caro!"
qué tipo de hombre esposa ¿lo estaría si no cumpliera con su solicitud?
¿Agua alcalina? Nunca he oído hablar de ella.
Conceptualmente, el agua alcalina es simplemente agua normal con un nivel de pH alto. El nivel de pH de una sustancia se refiere a su nivel de acidez en una escala de 0 a 14, con puntuaciones más cercanas a cero que indican una acidez más alta, y puntuaciones más cercanas a 14 que identificansustancias que son más bajas en acidez y, por lo tanto, más altas en alcalinidad. Algo es técnicamente "alcalino" cuando tiene un pH más alto que el punto medio de la escala de siete.
¿El agua es alcalina de forma natural o alguien tiene que prepararla?
El agua puede volverse más alcalina al recoger minerales, que en teoría es el concepto que promociona y promociona empresas como Powerade a través de su serie "Ion4", que ofrece contenido mineral en forma de cuatro minerales. Por supuesto, los grandes nerds como yo usarían esa marca como motivación para el entrenamiento, beberían el Powerade Ion4 y fingirían que los convertía en un superser de iónico puro.energía, como Wonder Man . No me juzgues.
Dejando a un lado los minerales y los superhéroes, la mayoría del agua alcalina comprada en las tiendas se ha alcalinizado como resultado de la electrólisis provocada por la ionización. Algunas personas son tan serias acerca de la ionización y alcalinización de su agua que están dispuestas a hacerlo establezca hasta tres grandes para embolsar una unidad de ionización de agua de primera línea.
¿Por qué a la gente le importa tanto su alcalinidad?
defensores de la alcalinidad digamos que alcalinizar el cuerpo lo beneficia de varias formas críticas, incluso limitando la inflamación e inhibiendo el crecimiento de levaduras y bacterias malas. Algunos irían tan lejos como para decir eso las enfermedades no pueden sobrevivir en un ambiente alcalino , y sugiera que comer la combinación correcta de alimentos casi siempre vegetales aumentará la alcalinidad del cuerpo y hará que sea completamente imposible que las personas se enfermen.
¿Eso realmente funciona?
En pocas palabras: No.
Un cuerpo humano que funciona correctamente mantiene su nivel de pH en un estado ligeramente alcalino de aproximadamente 7,35 . Si el nivel de alcalinidad cae alguna vez por debajo de 7 y comienza a inclinarse en una dirección ácida, su cuerpo lo explica exhalando un volumen más alto de dióxido de carbono. Cuando el nivel de alcalinidad en sangre de su cuerpo excede 7.7, retendrá más dióxido de carbonoy sus riñones lo eliminarán más tarde. Esto se conoce como mantenimiento del equilibrio ácido-base .
Entonces, ¿el agua alcalina me beneficia de alguna manera significativa?
Dos de las pruebas más favorables en la columna "win" del agua alcalina son relativamente poco concluyentes. Un estudio de ratones demostró que los ratones que bebían agua alcalina tenían un promedio de vida más largo, pero un análisis de los cuerpos de los sujetos de prueba no mostró diferencias en ninguno de sus principales órganos internos. un estudio japonés el uso de sujetos humanos no fue concluyente con respecto a los resultados materiales, pero la mayoría de los sujetos que recibieron agua alcalina informaron "sentirse mejor" y "dormir mejor". Sin embargo, el mismo estudio mostró que los sujetos que recibieron el agua de placebo disfrutaron de un tiempo de reacción algo elevadoen comparación con sus pares alcalinizados. Independientemente, ninguno de los resultados del estudio se consideró estadísticamente significativo.
Si su dieta es tan prístina que ahora está en el negocio de tratar de ajustar la esencia misma del agua que bebe, entonces hágalo por todos los medios. Pero si está bebiendo regularmente refresco , bebidas energéticas , bebidas deportivas o cualquier cantidad de otras bebidas procesadas de forma regular y estoy incluido yo mismo en esto; no estoy aquí para emitir un juicio, entonces no aplique su prueba de pureza dietética al nivel de pH de su agua.Solo asegúrate de concentrarte en obteniendo suficiente para empezar .
Ian Douglass
Ian Douglass es bombero voluntario, remero despreocupado de Concept2 y SkiErger y es el peor maestro de natación All-American en la historia registrada. También ayuda a los luchadores profesionales a publicar sus autobiografías, ayuda a los empresarios a escribir pensamientos coherentes y tiene títulos sobrevalorados de Michigan.y noroeste.
