Mi búsqueda llena de grasa para encontrar las papas fritas de comida rápida perfectas

Si la comida rápida es nuestra cocina nacional, las papas fritas son el centro emblemático de la comida. En nuestra sociedad consumista, esperamos un cierto grado de lujo, incluso en experiencias cotidianas como un viaje al autocine de McDonald's. A veces,ese lujo se parece a nuestro espeluznante deseo de adorar a los multimillonarios en lugar de tomar su dinero. A veces, parece que un pobre tonto lo pierde todo por una estafa de MLM porque aceptaron la línea de la compañía acerca de hacer una fortuna rápida y fácil sin dejar de ser su propio jefe. Y, a veces, parece que yo me trago una hamburguesa con impaciencia para poder dedicar un poco de atención a la pila de papas fritas junto aya ni siquiera tengo hambre, pero todavía me empuja la comida a la cara porque es la forma estadounidense.

La comida rápida perfecta hamburguesa, papas fritas, batido se basa libremente en la comida familiar perfecta de los años 50: carne, papas y helado de supermercado de postre. Para mí, las papas son la parte más indulgente. La hamburguesa se ve saludabley equilibrado si entrecierra los ojos: tiene carne, carbohidratos e incluso algunas verduras cortadas en rodajas y apiladas encima. Pero, ¿qué añaden las papas fritas? Sal, papas y sabor, eso es todo. Son como una recompensa por comer¡Son lo que tu mamá te dice que dejes de comer hasta que termines tu hamburguesa!

• Leer siguiente: Lo que dice tu forma favorita de papas fritas sobre ti

Claramente, tomo mis papas fritas real en serio, y es un honor para mí revisar las ofertas de diferentes establecimientos de comida rápida para usted ahora. Yo mismo establezco las siguientes reglas :

• Sin salsa de tomate, sin salsas para mojar. Odio el ketchup, así que esta regla fue fácil, pero creo que el punto es válido: quería saber las papas fritas en sí, no cómo saben cuando están disfrazadas como un grupo de cobardes.
• Limpiar el paladar entre cada muestreo de alevines. Hice esto dando un mordisco a un pepinillo encurtido que llevo a todas partes de todos modos, porque soy judío.
• No se tienen en cuenta los elementos del menú que no sean papas fritas en mis calificaciones. Aunque no pude resistirme a pedir un sándwich de pollo a Popeyes, y un [ELIMINADO] a Five Guys. No le revelo mi pedido de Five Guys a nadie. Una vez fui a Five Guys con mi amigo Tommy, ycuando me escuchó ordenar, dijo: "Dios, joder", y tuvo que ir a recobrarse por un minuto, así que haz con esa información lo que quieras.

Con todo eso en mente, me puse a probar papas fritas en todos los restaurantes de comida rápida a los que podía caminar desde mi casa y la oficina de mi ginecólogo, porque esos son los dos lugares a los que voy en la ciudad de Nueva York en la era de la pandemia.

Camina conmigo.

Nota: pensé que, para una réplica auténtica de la experiencia de degustación de vinos, debería agitar cada bocado de papas fritas en mi boca y luego escupirlo en una escupidera. Pero mi sueño de ser un tipo de sommelier elegante y guapose hizo añicos sin ceremonias cuando se me explicó que esto sería una cosa de plátanos.

Burger King

Oh, Burger King, siempre la dama de honor. La comida rápida fue prohibida en la casa de mi infancia en DC a principios de la década de 1990, como un guiño a la mentalidad de salud relativamente nueva de la era.consciente de sodio de los tiempos. Pero incluso cuando mi padre no pudo soportarlo más e insistió en que esas restricciones se levantaran en algún momento hacia el final de la administración Clinton para que él pudiera doblegar las suyas Big Macs sin impedimentos, Burger King todavía no estaba permitido en la casa. No porque fuera comida rápida, sino porque era asqueroso. Eso estaba bien para mí; para mi ojo infantil, BK servía todas las mismas cosas que McDonald's, pero lo llamabapor diferentes nombres y no hizo nada tan sabroso.

• Leer siguiente: ¿Quién tiene el menú de desayuno de comida rápida más saludable?

Me temo que tengo que respaldar esta evaluación. Estas papas fritas no eran buenas. Diré que tenían una textura de papa inquietantemente realista para las papas fritas de comida rápida, pero estaban tan mal sazonadas que el efecto fuecomo comer puñados de papa hervida. Extrañamente, pude ver sal en las papas fritas, pero no tenían ningún sabor a sal. Esto me llevó a unos 45 segundos de buscar frenéticamente en Google "el coronavirus no sabe a sal", pero he podidopara probar todo lo demás que me he puesto en la boca desde estas papas fritas, así que estoy bastante seguro de que Burger King tiene la culpa, no mis papilas gustativas y ni siquiera esa perra siniestra COVID-19.

Entonces, los puntos se otorgan por las papas fritas que en realidad se sienten como papas en la boca. Los puntos también se eliminan porque ¿quién diablos quiere sentir papas granuladas y sin sal en la boca?

Puntuación final : 5 papas fritas de 10

Popeyes

No estaba seguro de si incluir a Popeyes en mi búsqueda. Después de todo, las papas fritas no pertenecen al nicho de Popeyes como lo hacen en McDonald's o Burger King's si tuviera que elegir un lado característico de Popeyes,ser la galleta. Pero en última instancia, me convenció el hecho incontrovertible de que hay un Popeyes justo entre mi McDonald's local y Burger King, por lo que fue muy conveniente ir a todos estos lugares el mismo día. Además: Nada te hace sentircomo un idiota, como entrar en un Popeyes con bolsas de McDonald's y Burger King que ya sobresalen de tu bolso.

Las papas fritas cajún son mi acompañamiento cuando obtengo una comida de Popeyes, pero en realidad no me gustan mucho, y hoy no fue la excepción. Aunque el color de las papas fritas en la imagen hace que parezcadeben estar muy condimentadas, no lo estaban. Son tan picantes como si hubieran conocido la sal condimentada de Lawry en una fiesta una vez y hubieran pensado que parecía lo suficientemente agradable pero un poco "diferente". Es extraño que estas papas fritas estén salpicadascon gránulos rojos que podrían haber sido Old Bay o Cayena o lo que sea, cuando todo lo que podía saborear era sal. Y tenían un, ¿cómo decir esto con delicadeza? Un problema real de verga flácida.

Básicamente, se eliminan los puntos porque estas papas fritas no pueden levantarse y porque me siento engañado por el término "papas fritas cajún".

Puntuación final : 5 papas fritas de 10

Wendy's

Me complace que Wendy's deje las cáscaras de las papas en los extremos de las papas fritas. Envía el mensaje de que son naturales y reales, dos cosas que los estadounidenses prefieren actualmente que sean sus alimentos, aunque ninguna palabra significa mucho en el contexto.de, digamos, las pautas de la FDA. Un frito de McDonald's es lo que es, con orgullo. Se pone de pie en su pequeña bolsa de papel y dice: "¡Me produjeron en un laboratorio en alguna parte! Uno de mis ingredientes es algo llamado 'Sabor natural de carne'¡Estoy lleno de dextrosa para no ponerme marrón en la freidora como lo haría una comida campesina! ¡Soy el final del crecimiento capitalista postindustrial de un siglo que busca satisfacer todos los caprichos humanos imaginables y tengo un sabor jodidamente fantástico!"

Las papas fritas de Wendy's quieren verse como algo más humilde que una madre podría preparar en casa, ¡pero no lo son!¿No contienen dextrosa los alevines de Wendy's? ¿No son los alevines de Wendy's un amarillo antinatural incluso cuando salen de la freidora? Claro, los alevines de Wendy's virgen no contienen tantos ingredientes que suenan macabros como las papas fritas de Chad McDonald's, pero sus ingredientes todavía suenan en su mayoría macabros. No me engaña.

Puntos deducidos por deshonestidad ideológica. Puntos también deducidos porque estas papas fritas eran tan saladas que me lastimaban el interior de la boca y me hacían sentir como un cobarde.

Puntuación final : 6 papas fritas de cada 10

Shake Shack

Siempre me enfureció que las papas fritas de Shake Shack estén arrugadas. Shake Shack es un restaurador famoso Danny Meyer es un gran proyecto de comida rápida para las masas, ¿verdad? Bueno, las papas fritas cortadas arrugadas no traen alegría a las masas, y puedes decirle que así lo dije. No, por favor no lo hagas. No necesito nada.carne con Danny Meyer en el buen Señor de 2020, no con todo lo demás que está sucediendo. Es el mismo problema que tengo con las famosas papas fritas con gofres de Chick-fil-A: Dios nos dio las papas fritas perfectas de McDonald's y queremos dar la vuelta y contar¿Él somos demasiado buenos para su mierda? El frito con un presupuesto reducido no se rompió, así que ¿por qué insistimos en arreglarlo?

Five Guys y Shake Shack comparten el mismo número: es aparentemente comida rápida, pero a precios razonables. Es la misma experiencia que obtienes en Paneras y Les Pains Quotidiens no estaba seguro de cuál de esas tres palabraspara pluralizar, así que pensé en ir a lo grande o irme a casa. Pero Shake Shack no es un lugar tan relajado y agradable para pasar el rato como su hermano de armas rápido e informal, tal vez porque el tipo de comida que sirve se traduce en un estridente, ruidosa experiencia de comida rápida en nuestra mente cultural compartida. Es el ambiente de McDonald's a precios sorprendentemente altos.

Como tal, tanto Five Guys como Shake Shack se prestan muy bien a la sensación de ser estafados. Si quiero comer una hamburguesa de $ 12, ¿no iría a un bar, donde es mucho más agradable pasar el rato?durante una hora? Y si quiero comer comida rápida, ¿no iría a McDonald's y gastaría una fracción del dinero?

Five Guys y Shake Shack han encontrado un nicho rentable, es cierto, pero la desventaja de ese nicho es que molesta a todos. Y entre los dos, Five Guys hace mejor la “barra de comida menos los pepinillos”.

Puntos deducidos por una forma de mierda estúpida. Puntos otorgados a regañadientes porque a pesar de ser demasiado salados, estas papas fritas estaban bien.

Puntuación final : 7 papas fritas de cada 10

Cinco chicos

Soy de DC, donde la opinión pública de Five Guys cae en algún lugar apenas por debajo de la idolatría. Las ubicaciones originales de la cadena, las que pertenecen a los cinco chicos del mismo nombre, estaban justo fuera de la ciudad. Como tal, DC está ferozmente involucrado enla batalla de Five Guys v. In-N-Out porque es uno de los pocos frentes en los que realmente podemos competir en la Guerra Cultural del Este contra el Oeste una guerra cuyas pérdidas siempre sentimos más intensamente por nosotros que por ellos, porque DC está lleno detrasplantes que tienen un miedo mortal de parecer el mejor de los cuadrados que usan los Docksiders que son, y California es lo suficientemente inteligente como para no participar.

Todo esto es para decir que permitirme revisar las papas fritas Five Guys no es más que un conflicto de intereses. Y, sin embargo, ¡mira! ¡Mira esa fritura en la imagen! ¿No es eso lo más erótico que hayas visto en tu vida?? Trabajando muy, muy difícil para ser imparcial, reconozco que no lo soy, sigo pensando que estas patatas fritas son categóricamente mejores que las de In-N-Out. Se encuentran en el centro del diagrama de Venn salado-dulce-almidonado, que es el únicolugar apropiado para que se sienten unas patatas fritas realmente finas. ¿Y qué tal ese color, ese marrón oscuro que cubre toda una capa base dorada?

Nada de esas trampas con infusión de dextrosa aquí; esta es una papa orgullosa, frita y ricamente marrón. Sinceramente, me gusta In-N-Out, pero siempre he creído que sus papas fritas no tienen inspiración, quizás debido al hecho de queestán más estrechamente relacionados con la tradición de la comida rápida que Five Guys que, a mi modo de ver, le debe más a la tradición de la comida de bar.

Me temo que es este último asunto donde Five Guys debe perder algunos puntos. Sí, creo que estas papas fritas son perfectas. Pero el hecho es que unas papas fritas pequeñas en Five Guys son más del doble de caro que McDonald's y In-N-Out's small papas fritas. Esos $ 2 adicionales no son una broma. La comida rápida debe ser enorme y abundante, sí, pero también se supone que es barata.

Puntuación final : 8 papas fritas de 10

McDonald's

Estaba especialmente emocionado de probar esta fritura. Tengo tantos buenos recuerdos de la infancia de ir a McDonald's con los padres de mi amiga Allie, quienes me preguntaban si me permitían comer McDonald's. Mentiría y diría que sí, y luegocuando llegaba a casa más tarde, mis propios padres me preguntaban si había estado comiendo McDonald's y también les mentía. Luego jugaba con Mulan o Toy Story juguete que había venido en mi Happy Meal, y me esforzaba por ocultar mis pecados cuando mi madre me preguntaba qué estaba haciendo. Solo una red de subterfugios en constante expansión que es, si me preguntas, lo que significa crecerMi madre afirma ahora que siempre supo lo que estaba haciendo, pero eso es lo básico de la contrainteligencia; todavía creo que fui una pequeña y exitosa mentirosa que comía frituras.

Sin embargo, como adulto, puedo comer McDonald's, por lo que prácticamente ha perdido su brillo. Por cada recuerdo agradable de mentirles a mis padres, tengo tres más de morder un Chicken McNugget y obtener un bocado retorcido como el infierno de algo que no podría haber sido pollo .

Pude disfrutar algo de la época dorada de McDonald's con mi papá durante el breve y glorioso tiempo que fuimos juntos al drive-thru después de mi clase de ballet. Incluso después de que se levantara la prohibición de la comida rápida en nuestra casa,siempre me dijo que no le dijera a mi madre que habíamos ido a McDonald's porque ella estaba haciendo la Dieta Atkins ese año. Así que fue una introducción útil tanto al pastel de manzana de mano dos por uno como al concepto de pegar a los adultosEl uno contra el otro para mi propio beneficio. Más tarde, como un pequeño fumador, no podía permitirme nada más que McDonald's, y lo apreciaba por ser tan barato y tan poco dispuesto a que mis amigos y yo nos retiraran de las instalaciones, sin importar cuántosteníamos patatas fritas en la nariz.

Como adulta, ninguna parte de esa última oración me atrae. Al igual que la chica gótica de El club del desayuno una vez dijo: "Cuando creces, tu corazón muere".

Aún así, las papas fritas de McDonald's se han mantenido ajustadas a lo largo de los años. Me complace informar que son tan maravillosas como siempre. Las papas fritas de McDonald's son un ejercicio de equilibrio intocable e inviolable. Son crujientes,pero no demasiado. Salado, pero no demasiado. Un poco dulce, pero no demasiado. Exactamente tan almidonado como debe ser para recordar el hecho de que son papas, pero no te golpean en la cabeza.Además, cinco o seis papas fritas de McDonald's hacen el mejor puñado de los puñados de todos los lugares. En mi opinión, nunca comes solo una fritura a la vez, por lo que las papas fritas de comida rápida también tienen que funcionar a nivel individualcomo en un entorno grupal.

Mi porción tenía una cantidad inusualmente alta de papas fritas flácidas, pero es una jodida pandemia. Así que en el espíritu de generosidad cristiana, no seré puntos de apoyo para esta pequeña queja.

Puntuación final : 10 papas fritas perfectas de cada 10

La última palabra

Mi sospecha es que estas calificaciones van a molestar a la gente, simplemente porque desarrollamos vínculos extraños con nuestros establecimientos de comida rápida preferidos, y los hacemos estética e ideológicamente responsables de mucho más de lo que deberíamos recuerde cuánto amamos una vezla cuenta de Tumblr de Denny's? Recuerda cómo abucheamos, gritamos y animamos por la gran pelea de Popeyes contra Chick-fil-A en Twitter de 2019 ?

A esas personas, solo puedo ofrecerles mi condolencia. Tenemos control sobre muy poco en nuestras vidas. Apegarnos a las cadenas de comida rápida que siguen siendo exitosas incluso cuando nuestras vidas se estropean repetidamente es un mecanismo de supervivencia, aunque sea una mierda.uno. Pero no soy ajeno a los mecanismos de afrontamiento de mierda, y apoyo a todos los que se sienten molestos por la mierda de sus papas fritas de comida rápida favoritas. Todo lo que pido es, por favor, no seas otra persona que me haga comerIn-N-Out para demostrar su punto.