Durante mis veranos cuando era niño, a menudo había un sandía almacenado en el estante superior del refrigerador que no se me permitió comer. Era la sandía "adulta", me dijeron, con púas vodka .
La mayoría de los recuerdos de mi infancia coloreados por el alcohol no son agradables, pero los relacionados con esta fruta prohibida sí lo son. Si bien la pulpa de la sandía no era para mí, en una ocasión en particular, la cáscara sí lo era. Después de mis padresy sus amigos terminaron de sacar las tripas empapadas en alcohol, mi padre talló la mitad del exterior verde de la sandía en una especie de barco irregular, formó una bandera improvisada sobre un pincho de brocheta y la clavó en el centro de la corteza.Míralo arrojarlo al río en nuestro patio trasero del oeste de Massachusetts, imaginando el deleite de cualquiera que pueda verlo millas río abajo.
Hoy, ya no vivo en un río, superando mis probabilidades de crear un bote para partir en él. Pero como adulto, tengo la oportunidad de revivir las otras partes de ese recuerdo, es decir, las que no pude.participé cuando era joven. Y así, esta semana, adquirí un sandía y una botella de 750 mililitros de Tito's, y los formó en uno.
Combinar sandía y alcohol no es exactamente una idea novedosa; hay cientos de recetas diferentes, desde enfriadores de sandía Glenfiddich de lujo hasta ponche de tequila y sandía hasta Smirnoff puro con sabor a sandía . Pero combinando una sandía entera y una botella de vodka puro es la iteración más simple del concepto.
es fácil de hacer : Con casi cualquier sandía y cualquier botella de vodka de cuello largo puede elegir cualquier licor, pero el vodka es el más común, dibuja un círculo en la sandía un poco más ancho que el tamaño de la tapa de vodka.talle este círculo, manteniéndolo como un tapón para más tarde. Con una cuchara, saca algunas cucharadas pesadas de tripa. Luego, con el mayor cuidado posible, coloca la botella abierta de vodka de abajo hacia arriba en el agujero de la sandía. Gírelo un poco y abrirá un poco más de espacio en el melón. Por último, apóyelo para que esté seguro, luego espere al menos 12 horas. Idealmente, el vodka se vaciará sin problemas en el fruta .
Sin embargo, esto no sucedió para mí. Tuve que darle algunos giros cada pocas horas para aflojar las burbujas de aire y permitir que se derrame más vodka en la sandía. Aproximadamente 15 horas después, solo un poco más de la mitadde la botella se vació. Pero, para ser honesto, estaba contento con esa cantidad. Luego dejo que se enfríe en mi refrigerador durante varias horas más, porque como con la mayoría de las bebidas alcohólicas, es mejor servirlo frío.
Anoche, lo abrí. La mayor parte de la fruta interior se había vuelto más profunda a un tono rosado de pomelo. Cortarlo hizo un gran desastre; como era de esperar, era extremadamente jugoso. Corté el mío sobre una bandeja para hornear, así queno arruinó por completo mi cocina con vodka pegajoso. Después de eso, corté una cuña, me encorvé sobre la bandeja para hornear y mordí. Había logrado comenzar con la pieza perfecta, una que sabía igualmente a sandía y vodka.el resto del melón, sin embargo, no tuve tanta suerte. Algunos bocados solo sabían a sandía, mientras que otros sabían puramente a vodka. Hubo bocados tan fuertes que me estremecí al comerlos.
Le conté a mi padre, que ahora está sobrio, sobre la experiencia, y cómo parecía que el vodka solo había saturado una parte de la sandía. "Si tuviera que hacerlo, simplemente remojaría trozos en una jarra de licor", Me dijo." Me encanta la sandía, pero no voy a hacer eso pronto ".
Probablemente tampoco lo haré pronto, salvo tal vez para una fiesta, creo que prefiero un refresco de vodka aburrido. Mirando hacia atrás, el vodka era una parte tan intrascendente de mi cálida memoria de la infancia. Cualquier sandía podríaser tallado en un bote y enviado río abajo. Pero para disfrutar del aspecto vodka de todo esto ahora se siente, de alguna manera, como un reclamo de esos recuerdos no tan buenos también. Todavía me queda la mitad de la sandía, actualmente en mi refrigerador. Quizás, una vez que consuma el resto con un poco deamigos, decidiré convertir sus restos en un bote, después de todo.
Magdalena Taylor
Magdalene Taylor es escritora junior en MEL, donde comenzó a trabajar dos semanas después de graduarse de la universidad. Su trabajo es una mezcla de análisis cultural y servicio, cubriendo todo, desde reconsideraciones de éxitos de bajo perfil como Joe Dirt y Nickelback hasta discapacidad contemporáneatemas, OnlyFans y los tipos de preguntas menores sobre la vida, como por qué las zanahorias pequeñas están tan mojadas. También ha informado sobre fenómenos de las redes sociales como "simps" y "pawgs". En 2018, publicó su tesis de pregrado de 111 páginas sobre Insane Clown Posse, la subcultura Juggalo y la estética subversiva de la clase. Ella es del País de Dios, el oeste rural de Massachusetts.
