¿Cómo hago para que mi batido de proteínas no sepa como un batido de proteínas?

No sé cómo habría sobrevivido a la escuela de posgrado si no hubiera sido por los batidos de proteínas que mezclaba en la encimera de mi cocina microscópica cada mañana. Por sí solo,la proteína de suero en polvo me proporcionó nada menos que un bocado de asquerosidad calcárea. Sin embargo, cargué esa licuadora con una mezcolanza de nutrientes que hizo que la proteína en polvo fuera casi superflua.

Según el día, mi proteína de suero de leche habría ido acompañada de algunos o todos los siguientes:leche, plátanos, hojas de espinaca, arándano claro o frambuesa yogur, huevos crudos y cariño. El beneficio de empacar un batido con tantas fuentes de alimentos era que a menudo hacía que el almuerzo fuera completamente innecesario y me mantenía completamente saciado hasta la hora de la cena.

Y créame, después de haber pasado al menos un año entero experimentando con potenciadores y mejoras del sabor de los batidos de proteínas, que en mi caso se debió a que no tenía ni idea de cómo cocinar una comida respetable en ese momento, ustedconvertirse en un autoproclamado experto en la materia.

Impresionante. Entonces, ¿cómo hago para que mi batido de proteína sepa mejor?

Una de las primeras cosas que puede hacer es decidir si desea reforzar o no cualquier otro contenido de micronutrientes o macronutrientes en su batido. Dado que siempre solía lavar el mío con un multivitamínico, normalmente no lo hacíaPreocúpate por lo primero Sin embargo, cuando se trata de lo último, tienes toneladas de opciones, pero gran parte dependerá del sabor base de tu agitar.

Según mi experiencia, la mayoría de las proteínas en polvo convencionales están disponibles en variaciones de chocolate o vainilla, o ambas. Con el chocolate, a menudo debe considerar cuáles son sus combinaciones favoritas de chocolate y frutas antes de que pueda comenzar a pensar en arrojar algo en elSin embargo, la vainilla es un lienzo en blanco de dulzura que se define más por los ingredientes que se le agregan.

Digamos que quiero agregar más proteínas a mi batido. ¿Qué debo hacer?

Una de las cosas más fáciles de hacer sería agregar su tipo de leche favorito, siempre que no sea intolerante a la lactosa. La leche es relativamente neutra en términos de sabor y le dará una textura cremosa al batido junto con elproteína que aporta Además, dependiendo de la cantidad de calorías que desee traer a la mesa, puede variar esa cifra sustancialmente simplemente al decidir optar por leche descremada 10 calorías por onza, leche al 2 por ciento 15 calorías por onzao leche entera 18.75 calorías por onza.

Si desea agregar una textura cremosa similar, así como algo de dulzura y sabor extra, un yogur ligero es una buena opción, ya que aporta 12 gramos de proteína y solo 80 calorías más.

Eso está muy bien, pero no soy tan fanático de los productos lácteos, y no necesito que este batido sea cremoso. ¡Sin embargo, quiero un poco de proteína adicional!

Está bien, inténtalo mantequilla de maní, especialmente si el sabor base del batido es chocolate. El chocolate y la mantequilla de maní son acompañantes naturales, o al menos eso esTazas de mantequilla de maní de Reese y Butterfingers me han dicho que crea. Sin embargo, la penalización calórica casi 100 calorías por agregar incluso una cucharada de mantequilla de maní a un batido es empinado en relación con el pago de proteínas solo cuatro o cinco gramos adicionales.

¿Qué pasa si solo necesito algo dulce para compensar los sabores acre de las espinacas que hay ahí?

En primer lugar, es un movimiento inteligente para colar algún contenido de antioxidantes vegetales, ya quehojas de espinaca generalmente se mezclan suavemente y se distribuyen fácilmente, a diferencia de un vegetal similar a unzanahoria.

Pero a su pregunta, una de las mejores maneras de mejorar simultáneamente la dulzura y la textura de su batido es introducir plátanos a él. Sin embargo, tenga cuidado: por atractivo que parezca inicialmente, la dulzura de un plátano puede variar mucho a lo largo de su maduración, por lo que es posible que no esté haciendo mucho para contrarrestar la amargura de algo como las espinacas.dejando caer un plátano si el plátano no está maduro. De manera similar, puede agregar otras frutas a la mezcla, como arándanos, fresas y frambuesas. Todas estas sabrosas bayas pueden evitar que su batido sepa a polvo y agua.

Por supuesto, si lo único que le interesó hacer durante todo este tiempo fue agregar una dosis constante de dulzura a su batido, eso podría haberse logrado fácilmente con una porción estandarizada de edulcorante natural o artificial, como azúcar, miel,Splenda, Stevia, Sweet'n Low, Equal, Truvia o cualquier otra cosa que los científicos hayan preparado en un laboratorio este mes.

¡Gracias! Me aseguraré de probar algunos de estos.

No hay problema. Pero hágame un favor y piense en su justificación para agregar cada ingrediente y considere cuidadosamente las ramificaciones. Después de todo, si su verdadero objetivo es aumentar el contenido de proteínas de su batido y minimizar su aporte calórico a su dieta, agregar leche entera, un plátano, tres cucharadas de mantequilla de maní y cuatro cucharadas de miel podría terminar siendo delicioso, pero también será bastante contraproducente.