Cuando anhelas a hamburguesa , no hay compromiso. Vecino te robó parrilla ? ¿La estufa no se enciende? ¿No se pueden conseguir empanadas frescas en ningún lado? A la mierda, estamos aprendiendo a cocinar hamburguesas congeladas en el horno.
El método mundano
Si te gusta hacer las cosas de la manera correcta, cocinar hamburguesas heladas en el horno es tan simple como parece :
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Coloque las hamburguesas en una sartén ligeramente engrasada, sazone, cubra con papel de aluminio y empuje esa mierda en la rejilla central.
- Hornee el hamburguesas durante aproximadamente una hora. Si están especialmente gruesos, puede llevar más tiempo. Si están un poco débiles, puede llevar menos tiempo.
- Cuando sospeches que están listas, sácalas del horno y pínchalas con un termómetro para carne. Es importante que las hamburguesas hayan alcanzado una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit para que tú no contraiga Salmonella .
- Pon algo cebollas sobre ellos y comer.
Ahora, sé lo que estás pensando: las hamburguesas horneadas suenan sombrías, y sí, estoy de acuerdo. Pero hay algunos beneficios de asarlas :
- Se cocinan con menos aceite y grasa, lo que resulta en una hamburguesa más magra.
- No tener que voltear las hamburguesas lo pone en menor riesgo de lesionarse la muñeca.
- La puerta del horno lo protege de las salpicaduras de grasa, por lo que puede ir sin camisa.
Continuando…
El r / Cocción método
Si seguir las reglas le parece demasiado lento, los cocineros de r / Cooking recomiendan un enfoque diferente: “Ponlos directamente de congelados debajo del asador , y voltéelos varias veces hasta que estén listos. El asador se parece mucho a una parrilla al revés ”. Nuevamente, solo asegúrese de que estén bien cocidos o no tenga problemas con pasar las próximas 24 horas en su baño.
El método de la estrella Michelin
Si realmente quieres condimentar las cosas, chef Alex Hong de acedera , un restaurante de una estrella Michelin en San Francisco, sugiere la mejor alternativa que se me ocurre: tira esa mierda por la ventana al jardín de tu maldito vecino ladrón. "La idea de cocinar una hamburguesa congelada en el horno es absurda".él dice.
Tiene razón. Te lo mereces mejor .
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner es redactor de la revista MEL. Escribe principalmente sobre las cosas favoritas de todos: sexo, drogas y comida.
