El mundo está lleno de mentiras, y es difícil pasar la vida sin tener algunos a bordo. Afortunadamente, estamos aquí para separar los hechos de la ficción y encontrar el plancton de la verdad en el océano de la mierda. Estesemana: ¡Ponche de huevo! ¿No es un poco raro beber un gran vaso de huevos? ¿Qué es exactamente advocaat? ¿Y pueden los cadetes militares del siglo XIX manejar su ponche? Vamos a abrir un poco de historia, hechos y curiosidades del ponche de huevo para descubrirlo.
Mentira # 1: ¡Ah, una bebida a base de huevo, qué normal!
El ponche de huevo es bastante extraño, ya que el huevo es tradicionalmente un alimento. El ponche de huevo, una mezcla de huevos, leche y azúcar, es más bien una crema pastelera, que, de nuevo, es una comida en lugar de una bebida. Beber un buen vaso fresco de crema pastelera esel tipo de comportamiento que generalmente exhiben solo los payasos, pero de alguna manera en América del Norte se ha convertido en una tradición navideña, a menudo mezclada con ron, brandy o whisky . Como tantas tradiciones, en realidad no se cuestiona, pero si creciste sin él y luego conociste a alguien de adulto que dijera: "En el invierno disfruto de un buen vaso de huevo endulzado", asumiríaseran un lunático.
Ponche de huevo es se cree que tiene sus orígenes en posset, un regalo de los monjes europeos del siglo XIII que los colonos en América con más huevos y leche de los que sabían qué hacer redescubrieron en el siglo XVIII, reemplazando la adición de los monjes vino o cerveza inglesa con espíritus más fuertes. George Washington era un fanático y tenía una receta que implicaba agregar brandy, whisky, ron y jerez, porque en el pasado todos estaban permanentemente en la mitad de la bolsa “No puedo mentir… lo soy ¡Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu! ”.La receta también requería 12 cucharadas de azúcar; curiosamente, para el año en que se convirtió en presidente, 1789, Washington tenía un total de un diente restante , el padre fundador empapado de huevos, maloliente y empapado de azúcar.
¿Le puso a la Casa Blanca el nombre de su parte favorita de un huevo? No , no se terminó hasta 1800 y nunca vivió allí, y no adquirió el nombre de Casa Blanca durante otros cien años, pero es un pensamiento divertido, como que nos perdimos por poco la Casa Yolk.¡Un pensamiento divertido! ¡Huevos!
Pero sí, beber huevos. Por muy delicioso que sea, y es muy delicioso, un huevo encantador, un huevo encantador, es un poco extraño.
Mentira # 2: Advocaat es lo mismo que ponche de huevo
A menudo se piensa que Advocaat es simplemente un ponche de huevo borracho, lo mismo que en las cajas pero con alcohol agregado. Sin embargo, mientras que el ponche de huevo generalmente se hace a partir de huevos separados, las claras batidas y la yema retenida por su sedosidad, el abogado holandéses todo yema, bebé. Es espesa como el infierno, y realmente se extiende a ambos lados de la línea de comida / bebida. Y, como licor, puedes haz el tuyo, con huevos y brandy . El advocaat más ampliamente disponible está hecho de ambas partes del huevo y, por lo tanto, es un poco más líquido y menos supurante.
Sin embargo, Advocaat es bueno. Bótelo como un holandés loco por los huevos, mézclelo con limonada para hacer una bola de nieve o vaya por un cóctel más ambicioso . ¿Vomitará si tiene más de cuatro? Sí, lo hará. ¿Lo hará pedo ¿como una jodida locura total? Oh, por completo.
Mentira # 3: Navidad es temporada de ponche de huevo
Si te gusta el ponche de huevo, ¿por qué limitarte a los meses de invierno? Todos los ingredientes de las cosas caseras están disponibles todo el año, no es así huevos son un cultivo de temporada. Y si lo es las cosas compradas en la tienda si te gusta, vuélvete loco y congela un montón. A la gente le dan erecciones por huevos en Pascua , ¿pero solo beberlos en Navidad? Suena tonto.
La conexión navideña proviene de momentos en que los cultivos y las cosechas dictaban cómo fue su año, y invierno fue un momento para un poco de celebración poscosecha con rico alimentos y bebidas que te calentaron y que no necesariamente podrías justificar para disfrutar todo el año. El historiador de alimentos Frederick Opie dice delicioso : “En el invierno, los ricos bebían leche tibia y bebidas de huevo sazonadas con especias caras como la molida nuez moscada y canela y licores caros como brandy y jerez para evitar que se eche a perder ".
Pre-ref rigeradores, el ponche de huevo era presumiblemente un infierno en todos los climas menos en el más frío. Trabajando en a Virginia campo a 95 grados de calor, empapado sudor de los cultivos de guadaña en la cocción sol , cien años antes de la refrigeración adecuada, lo último que alguien querría beber sería una bebida tibia, espesa, parecida a una flema, que se espese cada minuto y se deslice por la garganta de manera tan incómoda y grumosa como el vómito de otra persona.
¿Pero ahora? ¡Nog! ¡Que tengas un hermoso ponche de julio! ¡Ponche de verano para todos - o, mejor dicho, huevo! ¡Nog nog nog!
Mentira # 4: Ya has tenido suficiente, estás borracho
Suponiendo que la persona que está hablando contigo es francés, y está hablando una mezcla de francés e inglés, si estás borracho con ponche de huevo que no acabas de tomar un oeuf , ha tenido varios. Receta de ponche de huevo de Alton Brown , por ejemplo, se requieren 12 huevos para hacer de ocho a diez porciones, más de un huevo por vaso de ponche. Algunas matemáticas bastante rudimentarias dan como resultado tres unidades de alcohol por huevo consumido, el equivalente a una pinta de cerveza fuerte.Entonces, sí, si estás borracho, probablemente hayas bebido más de un oeuf . ¡Sacre bleu!
Mentira # 5: Ooh, un encantador vaso de ponche de huevo relajante
¿Eres un cadete militar del siglo XIX? Porque si es así, ese ponche de huevo te va a hacer CRAY-CRAY. El Alboroto de ponche de huevo de 1826 tuvo lugar en West Point y casi destruyó el lugar. Los cadetes de West Point estaban muy metidos en el alcohol, lo que llevó a la decisión de prohibir el alcohol en las instalaciones. La idea de una bebida seca Navidad horrorizó a los cadetes, y algunos de ellos se encargaron de pasar de contrabando la mayor cantidad de alcohol posible a los barracones de las tabernas cercanas. Tres cadetes que planeaban comprar medio galón de whisky se emocionaron demasiado y compraron dosgalones, mientras que otro se apoderó de un galón de ron.
En Nochebuena, todos se emborracharon mucho y sobrevino el caos . Ventanas rotas, muebles destruidos, barandillas arrancadas de las paredes, peleas y disparos. Había ojos morados en abundancia, y un teniente que intentaba sofocar el motín fue golpeado hasta dejarlo inconsciente. El día de Navidad se pasó mayoritariamente borracho.Una investigación posterior concluyó que 70 personas estaban involucradas en el motín y 20 cadetes terminaron en consejo de guerra.
Este intercambio probablemente tuvo lugar, y sin duda fue divertido en los acentos vagamente británicos de la época: "Hemos tomado a todos estos idiotas cubiertos de ponche de huevo y los hemos encerrado". "¿Custodia?"Ponche de huevo."
Entre los alborotadores estaban el futuro Confederado los generales Robert E. Lee, Hugh W. Mercer y Benjamin G. Humphreys, futuro juez asociado de la Corte Suprema John Archibald Campbell y futuro presidente de los estados confederados Jefferson Davis. Qué colección de imbéciles !
Mike Rampton
Mike Rampton es un escritor independiente que vive en Londres. Le gusta hacer juegos de palabras agresivamente difíciles, beber en los trenes y fingir ser más inteligente que él. Le gustaría tener un barco algún día, pero acepta que probablemente no lo hará.
