A menudo se nos dice que nunca debe comer nada ni poner nada en su cuerpo si no reconoce todo en la lista de ingredientes. Pero dado que la mayoría de nosotros no tenemos idea de lo que son la goma xantana o el benzoato de potasio, olo que es más importante, lo que le están haciendo a nuestros cuerpos: estamos decodificando los ingredientes de las muchas cosas que los estadounidenses se ponen y sobre ellos mismos con la ayuda de un experto.
Esta edición : Ponche de huevo orgánico bajo en grasa Horizon , que está hecho de 10 ingredientes separados que hemos desglosado en el orden exacto en que aparecen en su sitio web. Nota: esta lista de ingredientes no incluye el ron inevitablemente agregarás .
Los ingredientes
1 Leche orgánica descremada de grado A : el grado "A" se refiere a leche producida en condiciones suficientemente sanitarias, que califican el producto para el consumo como bebida, en contraposición al consumo en forma de queso, mantequilla y otros subproductos lácteos. Estas condiciones las establece la Administración de Alimentos y Medicamentos en la formade 447 páginas Ordenanza sobre leche pasteurizada .
2 Azúcar de caña orgánico : Una porción que es solo media taza de ponche de huevo contiene la friolera de 22 gramos de azúcar - o casi seis cucharaditas. como referencia, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda los hombres no consumen más de 36 gramos y las mujeres no consumen más de 25 gramos de azúcar agregada al día y eso no incluye el azúcar que se encuentra naturalmente en alimentos como frutas y verduras.
3 Crema orgánica de grado A : La crema es básicamente la capa de grasa que sube a la parte superior de la leche antes de someterse al homo genización, un proceso que descompone las moléculas de grasa en la leche para evitar que se separen.
4 Yemas de huevo orgánicas : Las yemas de huevo le dan a esta bebida una textura espesa y esponjosa.
5 Almidón de tapioca orgánico : Este es un espesante y como beneficio adicional, no contiene gluten.
6 Sabor natural : Los sabores naturales son literalmente sabores derivados de una fuente de alimento real, es decir, saborizante de nuez moscada tomado de nuez moscada real.
7 Nuez moscada orgánica : Esto agrega sabor. Duh.
8 Goma de algarrobo orgánica : La goma de algarrobo es un aditivo alimentario natural derivado de semillas de algarrobo . Se utiliza principalmente como agente espesante y estabilizador.
9 Goma gellan : Similar a la goma de algarrobo, la goma gellan es un agente espesante.
10 Palmitato de vitamina A : Este es un compuesto que actúa como fuente de vitamina A, que s apoya la visión y la sistema inmunológico . La vitamina A es naturalmente abundante en la grasa de la leche; sin embargo, el proceso de desnatado implementado para crear leche baja en grasa da como resultado la pérdida de vitamina A, por lo que los fabricantes la vuelven a agregar como palmitato de vitamina A
La comida para llevar
Si bien no hay muchos ingredientes problemáticos en este ponche de huevo, una taza estándar de ocho onzas contiene 44 malditos gramos, ¡aproximadamente 12 cucharaditas! - de azúcar y tres gramos de obstrucción de las arterias grasa saturada.Agregar alcohol a la mezcla solo empeora las cosas como aprendimos anteriormente :
"Mezclar grasas saturadas y azúcar con alcohol aumenta su nivel de insulina y ejerce una gran presión sobre su sistema digestivo", explica el nutricionista David Friedman , autor de Cordura alimentaria: cómo comer en un mundo de modas pasajeras y ficción . Esto reduce la cantidad de grasa que quema más sobre eso aquí y aumenta su riesgo de desarrollar una letanía de enfermedades crónicas, incluidas enfermedades cardíacas y renales.
Entonces, a menos que quiera pasar las fiestas con una barriga al estilo de Santa, tal vez considere saltarse el ponche e ir directamente a por el ron.
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner es un escritor del personal de la revista MEL. Escribe principalmente sobre las cosas favoritas de todos: sexo, drogas y comida.
