Las mejores mini parrillas para su pequeño espacio

Si el verano te despierta maestro de boxes interior , despertando dentro de ti un apetito insaciable por las carnes ahumadas y húmedas , es posible que se sienta especialmente decepcionado esta temporada, porque a menos que tenga suficiente espacio para una barbacoa adecuada, reunirse en masa alrededor de una parrilla en su círculo social se ha vuelto irresponsable y peligroso por la pandemia actual.

Dicho esto, incluso si vives en un apartamento estrecho o tienes acceso a un pequeño espacio en el balcón, siempre puedes comprarte una mini parrilla para darte un capricho deseos carnívoros en una escala pequeña pero satisfactoria. Sin embargo, antes de comprar una parrilla portátil, debe comprender que tienen una variedad de capacidades, algunas de las cuales quizás sean más adecuadas para su espacio que otras.

La mayor consideración al comprar cualquier barbacoa, no solo una mini, es si desea que funcione con electricidad, gas o carbón. Las parrillas eléctricas son posiblemente la opción más simple y segura, solo requieren una toma de corriente, yse puede usar en interiores sin crear tanto humo. Sin embargo, aunque son increíblemente fáciles de usar, las parrillas eléctricas generalmente no logran el sabor ahumado a carbón que imparten las parrillas de carbón y gas.

Hablando de eso, las parrillas de gas son una especie de término medio entre las eléctricas y las de carbón; se pueden encender fácilmente incluso con un tanque de propano pequeño e impartir un sabor fuerte y ahumado a la comida. El principal inconveniente es que las parrillas de gas creanuna buena cantidad de calor y humo, por lo que es posible que no estén permitidos en su complejo de apartamentos, incluso si tiene un balcón.

Las parrillas de carbón, mientras tanto, son las supuestas herramientas de cocina definitivas cuando se trata de lograr ese sabor tradicional de barbacoa, pero se necesita tiempo y atención para encender y avivar las brasas, y una vez que enciendes una parrilla de carbón, debes pasar el ratoy cuídelo hasta que el carbón finalmente se enfríe. Al igual que las parrillas de gas, la variedad de carbón también puede crear una tonelada de calor y humo, por lo que necesita una cantidad decente de espacio para usarlas. Además, las parrillas de gas y carbón imparte carcinógenos sobre su comida, coronando las parrillas eléctricas como la opción más saludable.

Ahora que tenemos lo básico, venga para algunas recomendaciones más específicas de mini parrillas, según el espacio que tenga a su disposición.

Las mejores mini parrillas si vives en un armario de escobas

Si su apartamento es pequeño, Mike, anfitrión del barbacoa y cocina todos los días canal de YouTube, dice, " El [George] capataz es la opción más probada. Se han realizado otras a lo largo de los años, pero ninguna que realmente iguale la calidad del Foreman ”.

Claro, es posible que haya tenido la impresión de que las parrillas de George Foreman eran sofisticadas, y en cierto modo lo son. Pero cuando se trata de parrillas en interiores, realmente debe apegarse a las parrillas eléctricas, a menos que tenga un deseo de muerte, y los capataces son fácilesde usar y casi completamente infalible. El modelos más nuevos en particular, incluso vienen con una bonita tapa abovedada, por lo que realmente obtiene la sensación satisfactoria de asar a la parrilla, en lugar de la tristeza de cocinar una hamburguesa en una prensa de panini glorificada.

Las mejores mini parrillas si tiene un poco de espacio en el patio trasero y un propietario indulgente

Si tiene al menos algo de espacio, Mike recomienda el Weber Smokey Joe o el Kamado Joe Jr . Ambas son parrillas de carbón, la Weber es la opción más económica a solo $ 35 y la Kamado es la opción más lujosa a $ 400. Ambas tienen aproximadamente el mismo tamaño de superficie de cocción, suficiente para cocinar un pollo completo o un par de bistecs.y algunas verduras, pero la parrilla Kamado está hecha de cerámica, mientras que la Weber está hecha de porcelana.

Las parrillas de cerámica generalmente retienen el calor y el humo mejor que los modelos de porcelana, lo que ayuda a que la carne retenga la humedad, evita la pérdida de calor cuando se abre la parrilla para agregar salsa o queso y, en general, es más seguro y seguro mientras se cocina en un espacio pequeño. Obviamente, el modelo Weber es mucho más barato, y debería funcionar bien para el maestro de boxes aficionado, pero si quieres algo más exclusivo y eres snob con tus sabores, el Kamado es una mejor opción.

Sin embargo, si decide optar por un modelo más económico, Mike dice que siempre puede actualizar las rejillas de la parrilla, que puede ser un medio más frugal de lograr la grandeza de la parrilla, por así decirlo. “Siempre busco hierro fundido o rejillas de acero inoxidable ", dice." El hierro fundido realmente aguanta más tiempo y agrega un sabor y un calor maravillosos. Si el hierro fundido no está disponible, el acero inoxidable es la mejor alternativa para la longevidad. Muchos fabricantes de terceros lo harán.hacer mejoras en la parrilla sin juego de palabras para cocinas que se venden con parrillas de menor calidad ".

Las mejores mini parrillas si tiene un balcón y un propietario estricto

Si tienes un propietario realmente draconiano, honestamente, es posible que tengas que conformarte con una parrilla eléctrica, como una George Foreman. Pero como dice Mike, "Si el complejo de apartamentos no permite el carbón, entonces cualquier unidad pequeña de gasfuncionan ”. Nuevamente, las parrillas de gas generalmente generan un poco menos de humo que las de carbón pero más que las eléctricas, lo que las convierte en una mejor opción para cocinar en balcones cerrados y cosas por el estilo. Weber Q1200 es una opción decente y extremadamente portátil que debería caber incluso en los balcones y relojes más pequeños por poco más de $ 200.

Una vez que tengas en tus manos uno de estos bebés, lo que decidas, lo único que queda por hacer es bebe 20 cervezas y olvídese por completo de las hamburguesas que acababa de cocinar.