Su colon no está realmente lleno de carnes envasadas para niños de 3 años

Lo más probable es que, en medio del furioso masticado de su tercer o cuarto perrito caliente el fin de semana pasado, se detuvo a considerar qué tan malos eran esos globos de despojos para sus intestinos. Porque ¿no escuchó que la carne roja, especialmente la carne envuelta?se aloja en su colon durante años y años? ¿No es por eso que la autopsia de John Wayne reveló que murió con, como, 40 libras de heces impactadas en su colon ?

Comencemos con las buenas noticias además de que la historia de John Wayne es una mierda: a pesar de lo que dice tu amigo vegano nacido de nuevo, "Nada 'se sienta' en tu colon y se pudre", explica David Yamini, un gastroenterólogo en Los Ángeles que se especializa en enfermedades digestivas. "Su sistema digestivo no es un centro de reciclaje que separa cuidadosamente sus alimentos en carne, verduras, granos, etc. y los procesa por separado".

De hecho, todo lo contrario: la comida entrante se mastica en un puré áspero antes de pasar al estómago para otra ronda de mezcla, maceración y marinado, luego viaja a través del intestino y sale por el recto como una pasta bastante homogénea una especie de versión fecal de limo rosa .

El mito generalizado de que la carne, y más específicamente, la carne envuelta, permanece más tiempo que otros alimentos probablemente se deba al hecho de que dietas ricas en proteínas tienden a causar estreñimiento. Pero la verdadera razón por la que esto sucede es debido a la cantidad de amoníaco que se forma como un subproducto de la digestión de la carne, que luego se filtra en los riñones y se elimina al orinar.y si no bebe más para compensar, el efecto deshidratante puede resultar en estreñimiento ", dice Yamini. Pero si bien es posible que tenga una copia de seguridad breve, todo debería pasar por su sistema en un par de días como máximo.La dieta normal, omnívora, la carne, encerrada o no, completará su viaje a través de su sistema digestivo en 12 a 48 horas, junto con todo lo demás ”.

La carne, de hecho, ni siquiera es el alimento más difícil de digerir para el cuerpo: el cuerpo de algunas personas lucha para digerir los productos lácteos , mientras que otros encuentran que las verduras, que están llenas de azúcares complejos frijoles y repollo, por ejemplo, son el mayor problema. Mientras tanto, la carne casi universalmente se descompone en el estómago en cuestión de cuatro a seis horas.

“También está el hecho de que el colon no tiene espacio para cinco libras de cualquiera comida, ” según Gnolls.org , un sitio dedicado a la información sobre salud y ejercicio. "Incluso una libra de carne impactada allí lo llevaría al hospital con sangrado rectal y un dolor insoportable".

Pero mientras que la parte de que la carne encerrada permanece en su colon es un mito, la parte de que es mala para usted no lo es. Según un estudio de 2015 realizado por investigadores del cáncer de la Organización Mundial de la Salud , “Los perros calientes, el tocino, los embutidos y otras carnes procesadas aumentan el riesgo de cáncer de colon, estómago y otros cánceres, y la carne roja probablemente también contribuya a la enfermedad”. Es lo suficientemente peligroso que la agencia del cáncer de la OMS enumera las carnes procesadas enla misma categoría de peligro que el tabaquismo y el amianto.

Esto no significa que el salami sea automáticamente tan malo para usted como los cigarrillos, pero aquellos que consumen muchas carnes procesadas pueden querer reducirlo. "Para un individuo, el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal debido a su consumo de carnes procesadasla carne sigue siendo pequeña, pero este riesgo aumenta con la cantidad de carne consumida ”. explicó Kurt Straif de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer en una declaración de 2015 .

En otras palabras, las carnes envasadas no pasarán años pudriéndose en su colon; en cambio, le darán cáncer especialmente si los asas a la parrilla .