Este es el primer Super Bowl en 37 años sin anuncios de Budweiser. En cambio, el propietario de Budweiser, Anheuser-Busch, está dando el dinero que habría gastado en un gran lugar para alivio de COVID . Bueno, todavía están publicando anuncios para Bud Light, Michelob y Bud Light Seltzer Lemonade, más un anuncio para el concepto mismo de tomar una cerveza y ejecutando grandes promociones nacionales adicionales y otras cosas, por lo que básicamente están haciendo lo que siempre hacen mientras fingen no hacerlo, pero no habrá un anuncio de "Drink Budweiser" per se .
¿Otra cerveza que no verá anunciada durante el gran juego? Schlitz. Pero estuvieron allí primero - atrás en la niebla del tiempo , un anuncio durante el Super Bowl III de 1969 informó a los espectadores que, "cuando estás fuera de Schlitz, no tienes cerveza". Pasaron seis años más hasta que Budweiser debutó un anuncio en el gran juego, y 13 años despuésque, en 1988, Anheuser-Busch se convertiría en el patrocinador exclusivo de cerveza del evento, y gasta millones cada año .
Mientras tanto, Schlitz prácticamente no se ve por ningún lado en estos días. Su el sitio web está lleno de widgets rotos y ninguno de sus social medios cuentas se han actualizado durante cuatro años. Budweiser y Schlitz alguna vez fueron rivales amistosos, el título de la cerveza más popular en Estados Unidos pasa de uno a otro como una pelota de ping-pong ligeramente espumosa, por lo que la caída en desgracia de Schlitz fue colosaly sombrío, una advertencia sobre la cerveza y las malas decisiones.
El declive de Schlitz generalmente se atribuye a dos cosas que sucedieron a fines de la década de 1970: 1 un cambio de receta que horrorizó a los bebedores;y 2 una campaña publicitaria de televisión que espectadores asustados .
La campaña se basó en tipos duros, filmada en una perspectiva en primera persona desde el punto de vista de alguien que intenta persuadir a dichos muchachos para que cambien su Schlitz por otro cerveza . Estos hombres terminaron pareciendo increíblemente agresivos, como lo último que alguien podría ver antes de ser brutal asesinado y dentro de la industria de la publicidad, la campaña fue apodada "Bebe Schlitz, o te mataremos". Aquí hay un lugar en el que un montañés amenaza con darte de comer a su puma mascota :
Aquí hay otro, en el que a boxeador promete dejarte inconsciente :
Y aquí hay un tercero, con Teri Garr como mesera que le asegura alegremente que, sí, los clientes en su bar manosean a su voluntad absolutamente asesinarte si les quitas la cerveza :
"Nunca podrías hacer un anuncio como este ahora, simplemente porque no puedes sugerir ningún tipo de cualidades que mejoren el rendimiento o el estado de ánimo de una bebida alcohólica", dice el director creativo de publicidad Nick Hearne . “Estos anuncios reproducen cómo el público quiere verse a sí mismo. '¡Demonios, sí, soy un tipo de montaña escabroso que pondría un puma en un intruso!', Piensa el contador de los suburbios. O que hantiene el ingenio y la habilidad de un boxeador campeón que habla rápido. Básicamente, estos anuncios dicen que esta es la cerveza de los hombres, y es mejor que no nos la quites. Es como la gente fumando Marlboros y pensando que les da un vaquero borde. ”
La campaña fue concebida por los gigantes de la industria Leo Burnett; de hecho, la misma compañía a la que se le atribuye el cambio de la imagen de los cigarrillos Marlboro de ultrafemenina a la del aire libre sin barba humo de elección, y retirado del aire después de solo dos meses, y los clientes dijeron que sentían que los anuncios les decían que lo hicieran miedo a las personas que bebieron Schlitz .
No es que no haya algo para ellos. "No veo por qué estos anuncios tuvieron tan mal rendimiento, realmente los disfruté", dice Hearne. "Si una campaña como esta se publicara ahora, me imagino que podrían ser virales ypopular si el guión y el tono eran correctos: imagina a un miembro del equipo de producción tratando de convencer a tipo Ron Swanson cambiar su cerveza por otra cosa y la divertida confrontación que podría sobrevenir. Ni siquiera están diciendo 'Bebe esto o te mataré', están diciendo, 'Me gusta tanto esta cerveza que si me la quitas, te mataré'. Gran diferencia."
Entonces, ¿fue culpa de los anuncios y la amenaza de ser devorado por un puma, junto con la insistencia de décadas de Schlitz en usar la palabra "gusto", lo que mató a la cerveza que hizo famosa a Milwaukee?
Ciertamente no ayudó, pero Schlitz fue asesinado principalmente por la baratura.
Schlitz fue una vez enorme . en el siglo XIX , Milwaukee era el hogar de una gran población de inmigrantes alemanes, entre ellos algunos nombres bastante importantes de la cerveza: Frederick Miller, Joseph Schlitz, Frederick Pabst y Valentin Blatz producían cervezas rivales, y Milwaukee era la ciudad más consumidora de cerveza del país.EE. UU. Un incendio en 1871 terminó funcionando extrañamente a favor de Schlitz, ya que la compañía se vio obligada a sacar grandes cantidades de cerveza fuera de la ciudad para que no la destruyeran, y terminó siendo regalada y creando miles de entusiastas de Schlitz.El marketing, como el envío de cajas a Mombasa en 1909 para una sesión fotográfica con un Teddy Roosevelt posterior a la caza, hizo que la cerveza fuera cada vez más grande.
Pero la baratura finalmente intervino. Después de perder el primer lugar ante Anheuser-Busch en 1957, Schlitz pasó la década de 1960 tratando de reducir sus costos donde pudiera. Por ejemplo: en 1964, adquirió una cerveza hawaiana llamada Primo y, enuna oferta para reducir costos, enviado deshidratado mosto del continente en lugar de usar ingredientes hawaianos. La participación de mercado de Primo cayó del 70 por ciento al 20 por ciento en solo cuatro años, y nadie aprendió nada de esto.
“Lo más importante que hundió a Schlitz fue el gran desastre de reformulación que tuvo en la década de 1970”, dice Chris Drosner , editor ejecutivo de Revista de Milwaukee y columnista de Beer Baron para el Diario del estado de Wisconsin . "Los bebedores de toda la vida, incluso en Milwaukee, y la gente aquí es muy leal a estas marcas, lo abandonaron porque la cerveza era objetivamente mala".
Esta reformulación implicó reemplazar el lúpulo fresco con gránulos de lúpulo más baratos y la cebada malteada con jarabe de maíz. Aceleraron su proceso de producción, lo que resultó en una cerveza que no estaba lo suficientemente añejada y formaba una extraña neblina cuando se enfriaba. Para superar esto, agregaron gel de sílice , que trajo sus propias preocupaciones: ni la FDA ni los bebedores de cerveza del país habrían estado increíblemente interesados en la idea de beber gel de sílice. Así que se les ocurrió otro plan ingenioso: en lugar de envejecer su cerveza correctamente como lo hacían otras cervecerías,Usaría otro agente anti-novatadas, pero uno que luego se filtró, por lo que no fue necesario mencionarlo en ninguna parte.
como escribe Martyn Cornell este excelente conocedor de la cerveza pieza , “Desafortunadamente, lo que los técnicos cerveceros de Schlitz no sabían era que el nuevo agente anti-neblina, llamado Chillgarde, reaccionaría en las botellas y latas con el estabilizador de espuma que también usaban, para hacer que las proteínas se asentaran.esta proteína parecía diminutos copos blancos flotando en la cerveza y, en el peor de los casos, parecía moco ".
En el momento del “ Campaña Bebe Schlitz o te mataremos ”, la compañía estaba a la defensiva. Los bebedores no estaban impresionados por el nuevo sabor, hubo retiradas secretas de productos y la participación de mercado de Schlitz estaba cayendo. “Esto llegó en un momento de gran consolidación y desafíos para la industria de la cerveza”, dice Drosner. “Schlitz manejó este período tan mal que básicamente se extinguió en la década de 2000, cuando Pabst Blue Ribbon comenzó su regreso retro-hip . Schlitz estaba entre las muchas marcas que Pabst adquirió durante este tiempo y básicamente era solo una marca, ya que se perdió la receta original. Schlitz encajaba con ese tipo de ambiente retro-cool que impulsó el regreso de PBR, y ese es el nichotiene en Milwaukee ahora ”.
Schlitz todavía se ve aquí y allá, pero si bien alguna vez fue la cerveza que hizo famosa a Milwaukee, ahora se encuentra en el espacio de $ 3 por niño alto . "Es posible que aún se haya fabricado en Milwaukee incluso durante el reinicio; Pabst contrató principalmente en las instalaciones de Miller, incluida Milwaukee hasta fines del año pasado, pero no creo que la gente aquí realmente lo considere una cosa de Milwaukee".dice Drosner. "En mi opinión, el nuevo Schlitz está bien, un poco más suave y dulce que PBR, pero no tanto como Miller High Life. Realmente no se destaca mucho".
si eres bebiendo mucho durante el Super Bowl - y lo serás - considere servir uno para Schlitz, un gigante derribado por su propio pellizco de un centavo y su negativa a aprender de sus errores. Sirva uno para el montañés al que le quitó el gusto, no por un pito que intenta cambiar su cervezapara otro, pero por la crueldad del mercado. Y derramar uno para todos los que fueron asesinados innecesariamente haciendo esos anuncios, cuando ni siquiera terminaron vendiendo ninguna maldita cerveza.
Mike Rampton
Mike Rampton es un escritor independiente que vive en Londres. Le gusta hacer juegos de palabras agresivamente difíciles, beber en los trenes y fingir ser más inteligente que él. Le gustaría tener un barco algún día, pero acepta que probablemente no lo hará.
