Cómo se revitalizaron y probablemente destruyeron los millennials Hipsters - PBR

Pabst Blue Ribbon puede estar en sus últimas latas. Para muchos, la noticia puede ser como ver un aviso de muerte y jurar que esa persona murió hace años, una prueba de que ya estaba muerta para ellos de todos modos.

Quizás nos estamos adelantando. En este momento, es solo un demanda de Pabst Blue Ribbon que afirma que MillerCoors, que elabora, empaqueta y envía PBR, está tratando en secreto de cerrar la empresa para recuperar el extremo más bajo del mercado de la cerveza. hora informes.

Lo que sea que se desarrolle a continuación será un capítulo fascinante en la historia de la cerveza, pero obviamente la verdadera razón por la que todo esto se convertiría en puñetazos de cerveza en primer lugar es el gusto notoriamente voluble de los jóvenes bebedores de moda, que nunca conocieron a un oscuro y olvidadoproducto que podrían cooptar y absorber durante un breve período ... hasta que se generalizó demasiado.

La cerveza no tiene nada de malo, per se. Pabst, barata, sabrosa y a menudo vendida con un trago de whisky, es una cerveza de placeres simples. Con PBR viene la promesa de una zumbido diurno fácil y económico puedes cabalgar en la noche. Y, por supuesto, Dennis Hopper le dio credibilidad indie duradera en 1986 Terciopelo azul .

Pero dejó de ser la cerveza del día hace años, cuando los hipsters se enteraron de las cervezas artesanales, las cervezas ácidas, las cervezas artesanales y las cervezas de alta densidad. Estas son cervezas mejores y más frescas para amar en estos días porque transmiten la erudición, el foodie-ismy el esnobismo, la verdadera trifecta de lo hipster.

como hora notas, el mercado de la cerveza barata se divide entre MillerCoors y Anheuser-Busch en un 28,4 por ciento y un 41,6 por ciento, y ambos han estado luchando contra los mercados de cerveza más pequeños antes mencionados que han estado canibalizando lentamente lo bueno. “El mercado de la cerveza ha cambiado yLos amantes de la cerveza exigen cada vez más variedad, más sabor y productos locales de productores pequeños e independientes ”, dijo Bart Watson, economista de la Brewers Association. hora informes.

En otras palabras, la gente quiere que la cerveza vuelva a tener buen sabor.

Para ser claro, como alguien que ama la cerveza ligera y de mierda , PBR no es una cerveza light de mierda. Es solo la cerveza de personas que no tienen mucho dinero, no tienen mucho gusto, no saben mucho mejor y solo quieren poder bebery aún cortar el césped o reparar un piso de madera. Es una cerveza para cuando salga del trabajo el viernes y necesite relajarse.

El diseño parece inadvertidamente genérico, como algo que ganarías si terminas tercero en una competencia de 4-H por pan de maíz. Como la mayoría de las cervezas ligeras, es bastante normal pero bueno para mantener el entusiasmo en un presupuesto. Todas las cervezas ligeras saben amierda de perro a temperatura ambiente, pero nunca he tomado una cerveza a temperatura ambiente que me haya gustado de todos modos, sin importar la fecha de nacimiento.

Pero la adopción moderna de PBR nunca se trató de apreciar una cerveza estadounidense clásica y galardonada; ese "Blue Ribbon" es más irónico que descriptivo. La tendencia de PBR fue parte de la cooptación hipster del sur blanco y rural.Eso es algo que entiendo muy bien como un sureño blanco que antes era pobre y que vive en un vecindario de moda en Los Ángeles, pero todavía se me pega. Lo veo en todas partes. Sombreros de camionero, overoles, ropa de trabajo, mezclilla cruda, país alternativo, Johnny Cash,galletas, de la granja a la mesa, frascos Mason y el otro tipo de mierda que a la gente pobre le encanta porque es todo lo que pueden pagar: todo se ha convertido en un lugar olvidado de objetos perdidos y encontrados para la inspiración hipster.

Los influencers inconformistas no inventan completamente las tendencias, sino que remodelan y elevan las cantidades conocidas existentes a algo que parece único. Son los últimos en renombrar las marcas. Luego, encuentran una manera de hacerlo tan valioso y personalizado que infla tantosu valor y su precio. Tome el vinilo, por ejemplo : Hipsters lo trajo de vuelta sin ayuda porque un grupo selecto de nerds de la música siempre ha entendido ese vinilo, cuando en realidad grabado desde analógico , suena mejor. Su persistencia y algunos momentos selectos de la cultura pop ejem, alta fidelidad estaban esperando oportunidades de marketing.La mayoría de la gente no podía distinguir entre lo digital y lo analógico, razón por la cual hoy en día, las bandas "geniales" lanzan discos en vinilo que fueron grabados digitalmente, eliminando exactamente lo que los haría sonar mejor en primer lugar.Nadie lo sabe, pero me atrevería a aventurar que a la mayoría de las personas que acaban de comprar un tocadiscos usado tampoco les importa.

En cuanto a PBR, los hipsters no cambiaron el producto en sí, solo su asociación. Privilegiados pero en quiebra, no tenían más remedio que resucitar la cerveza de mierda que todos habían olvidado. La tendencia es típicamente remontado a Portland mensajeros en bicicleta y amantes de la cerveza, que respondieron a su falta de marketing agresivo, precio súper bajo y asociación con la clase trabajadora. Los campesinos sureños beben Bud, Coors y Miller Lite. Hermandades de mujeres y Miles Klee bebe Stella, que les han engañado para que piensen que es una importación elegante, y Blue Moon.Pero el zumbido de PBR también es funcional.No puedes emborracharte todo el día con Guinness y haz tu trabajo de mensajero en bicicleta entre latas.

Pero no es que PBR se vea bien. En realidad, PBR no lo hizo hacer cualquier cosa, y ese era su atractivo. PBR fue genial porque, a diferencia de cualquier otro anuncio de cerveza que puedas imaginar, no proyectaba una imagen de una fiesta de fraternidad "Amurrica" ​​grosera y sexista en bucle. Sinasociaciones negativas pero oscuridad, se convirtió en la cerveza preferida de los blancos con exceso de educación que vivían en Brooklyn y querían "vivir en un barrio bajo".

Pero afortunadamente, fuera de avivamiento en comida sureña y para el alma , que afortunadamente está siendo tratado con genuino afecto y cuidado antropológico, lo peor de la tendencia parece estar pasando. PBR podría haber sido su último hurra.

También sucedió otra cosa. La autenticidad y la historia de fondo comenzaron a importar más en el marketing y la marca, en particular la marca de la cerveza.

“La gente quiere una cerveza a la que puedan ponerle una cara y un nombre, y PBR realmente no tiene ninguno en este momento”, el experto en cerveza Joshua M. Bernstein, autor de El curso completo de cerveza , dicho CNN en 2015, cuando las ventas de PBR habían caído un 2,6 por ciento. "Incluso los bares de buceo ahora tienen cerveza artesanal realmente excelente de barril ... No creo que PBR supere eso".

En otras palabras, los hipsters hicieron lo más bajo cuando se volvieron dulces con PBR. Y luego, de repente, como dicen las tendencias, fue más genial estar alto que bajo. En ese momento, PBR dejó de ser genial.

Cualquiera que beba PBR ahora es una especie de remanente obstinado y extraño o simplemente no ha recibido el memo. Mire a su alrededor en cualquier bar y vea quién sostiene a un niño alto; esa sería la persona de clase media felizmente inconsciente que todavía piensa vagamentees transgresor, pero en realidad solo quiere algo ligero y fácil de beber.

En otras palabras, los millennials probablemente también mataron a PBR. Pero eso no es tan malo. En mi opinión, PBR ahora está de vuelta en manos de la clase trabajadora que siempre lo apreció tal como era: sin marketing, sin asociación de moda.. Solo una cerveza ligera y fácil que pudieran pagar. Personas que no querían ser cool. Solo querían emborracharse por poco dinero.