En un mundo perfecto, la salsa para pizza y la salsa para pasta serían distintas. En un mundo perfecto, tendríamos tiempo no solo para comprender las diferencias, sino también para ejecutar esas diferencias nosotros mismos al hacer nuestras propias salsas para pizza y pasta.
En cambio, vivimos en un mundo de frascos. Es literalmente bien. Sí, estoy seguro de que la jodida marinara casera de tu nonna llama la atención Mierda de la marca Prego Lo compré en el parque, pero la mayoría de nosotros tenemos que ser nuestra propia nonna. Y si voy a salir de mi camino hacer una pizza yo mismo ? No hay una sola posibilidad de que también haga mi propia salsa de tomate para agregarla. Lo más probable es que solo sirva ese Prego o cualquier salsa para pasta que tenga en mi gabinete encimaeso.
Y probablemente no sabrá diferente para mi paladar no cultivado de lo que tendría si hubiera comprado un frasco de salsa para pizza.
De acuerdo, hay algunas pequeñas diferencias. Probablemente no quieras usar tu salsa para pasta extra gruesa pizza . Pero con la mayoría de las principales marcas, puede echar un vistazo a listas de ingredientes en las salsas de pasta “tradicionales”, marinara o de tomate y albahaca y los frascos de salsa de pizza y compruebe que son casi iguales; la única diferencia está en la proporción de sales y especias.
Por ejemplo, la lista de ingredientes en pizza de la marca Classico y tomate y albahaca salsas para pasta siga el mismo orden: puré de tomate, tomates cortados en cubitos en jugo, aceite de oliva, sal, especias. Hay algunas pequeñas diferencias, como que la salsa para pasta especifica que hay dos por ciento o menos de aceite de oliva, sal y especias, mientras que la pizzala salsa no. Presumiblemente, esto podría deberse a que la salsa para pizza contiene más del dos por ciento de esos ingredientes. Teniendo en cuenta que la pizza tiene 230 miligramos más de sodio que la salsa para pasta, esto tiene sentido. La salsa para pizza también tiene el doble de azúcar por mitad-cup. Mientras tanto, salsa de pizza orgánica de la marca Target y salsas para pasta son casi idénticos, con diferencias marginales en sodio y cantidades iguales de azúcar.
Sin embargo, comprar salsa para pasta casi siempre tiene un mejor precio. Para la marca Target, un frasco de 14 onzas de salsa para pizza cuesta $ 2.19, mientras que un frasco de 24 onzas de salsa para pasta cuesta $ 2.79. Los frascos de Classico tienen un costo similar de 14 onzas y 24onzas, pero el frasco de salsa para pasta de 24 onzas cuesta solo 20 centavos más que el frasco de salsa para pizza de 14 onzas.
Si puede notar la diferencia en los diferentes niveles de sal y especias, haga lo suyo. Pero si encuentra que la salsa para pasta no es lo suficientemente salada o carece de las especias adecuadas, probablemente tenga los ingredientes en casa para agregar a la salsa usted mismo.. Entonces, al menos en mi libro, la diferencia de costo no vale la pena.
Ahora, si vas a hacer tus propias salsas para pizza y pasta en casa en realidad hay una diferencia . La salsa para pasta usa tomates cocidos. La salsa para pizza usa tomates crudos. Una vez más, su antigua abuela italiana podría condimentar las cosas de manera diferente, y apuesto a que ella es una diosa viviente por eso, pero en su mayor parte, la diferencia se reduce a crudosversus tomates cocidos.
En cuanto a mí, me complace cada vez que me reúno lo suficiente para cocinar mi propia comida, punto. Si estoy haciendo una pizza, tengo suerte si estoy incluso usando masa en lugar de, como, una tortilla. Y si debes saber, la salsa marinara que puse en la pasta de anoche también funcionará bien en esta pizza casera
Magdalena Taylor
Magdalene Taylor es escritora junior en MEL, donde comenzó a trabajar dos semanas después de graduarse de la universidad. Su trabajo es una mezcla de análisis cultural y servicio, que cubre todo, desde reconsideraciones de éxitos de bajo perfil como Joe Dirt y Nickelback hasta la discapacidad contemporáneatemas, OnlyFans y los tipos de preguntas menores sobre la vida, como por qué las zanahorias pequeñas están tan mojadas. También ha informado sobre fenómenos de las redes sociales como "simps" y "pawgs". En 2018, publicó su tesis de pregrado de 111 páginas sobre Insane Clown Posse, la subcultura Juggalo y la estética subversiva de la clase. Ella es del País de Dios, el oeste rural de Massachusetts.
