¿Qué hay en esto?: El último banquete de Red Lobster

La fiesta familiar posterior a la graduación de la escuela secundaria no sería lo mismo sin Red Lobster. Desde que se originó en 1968 ¡en Florida de todos los lugares!, La cadena de restaurantes con temática de Nueva Inglaterra ha permitido a familias enteras fingir queestaban disfrutando de una experiencia de alta cocina de mariscos. En el camino, curiosamente se distingue como uno de las grapas más inverosímiles de la experiencia afroamericana.

El menú moderno de Red Lobster está repleto de banquetes de varias variedades, todos los cuales probablemente lo dejarán tirando de la cadena repetidamente mientras se enfrenta a las secuelas de su exceso de indulgencia. Sin embargo, si montañés me enseñó algo, aparte del hecho de que realmente nunca necesité ver Sean Connery obtener decapitado en pantalla - es que solo puede haber uno. Y en el caso del menú Red Lobster, ese es el Fiesta suprema .

¡Echemos un vistazo a esta prodigiosa pila de decápodos para ver si esta fiesta es una bestia que podría dejarte muerto!

Cola de langosta tierna de Maine

Langosta de Maine : Este habitante de las aguas del noreste de EE. UU. Es el elemento estrella del menú de Red Lobster y, como todos los mariscos, inundará su comida con colesterol en un santiamén. Dato curioso: la langosta de Maine lo es la misma especie exacta Homarus Americanus como las variedades de langosta canadiense y australiana, y las diferencias físicas entre los tipos dependen de los entornos en los que desovan.Las langostas de Maine tienen caparazones más delgados y carne más dulce y pueden sobrevivir durante 48 horas fuera del agua, mientras que sus contrapartes canadienses tienen caparazones más gruesos y carne menos dulce, pero pueden sobrevivir 24 horas más fuera del agua que sus primos de Cabot.Ensenada.

Mantequilla derretida : Suponiendo que Red Lobster está haciendo las cosas correctamente, esto debería ser mantequilla clarificada , que se compone de la grasa que queda después de que se eliminan los sólidos de la leche y el agua, revelando una forma más pura de mantequilla con un punto de humo más alto.

Sal: Este banquete definitivo será la principal fuente de sodio para cuando terminemos de contar. Solo mira.

Pimentón : Derivado de la misma familia que los chiles, el pimentón generalmente proporciona un calor suave a los alimentos, junto con algo de dulzura. Irónicamente, se supone que el pimentón es un supresor del apetito , lo que significa que si teóricamente hubieras consumido lo suficiente antes de que llegara el momento de pedir tu plato principal, no te habrías sentido obligado a gastar 30 dólares en el Ultimate Feast en primer lugar.

pimienta molida : Se supone que tiene la omnipresente pimienta negra presente en todas las mesas de la cocina propiedades que combaten el colesterol . Vamos a revisar esta paradoja más adelante.

Pimienta de Cayena : La forma en polvo de este pimiento rojo picante está aquí para traer el calor. Medicinalmente, se ha considerado la pimienta de cayena útil para el sistema digestivo durante siglos, pero como mi madre siempre me advirtió en su dialecto de las Bahamas, “No comas demasiado o te quemará boongie , bey! ”

pimienta de Jamaica : Puede parecer que esto es una amalgama literal de todas las especias, pero la pimienta de Jamaica es en realidad una sola hierba que combina los sabores de canela, nuez moscada y clavo.

patas de cangrejo de las nieves de América del Norte capturadas en la naturaleza

Patas de cangrejo de nieve : Típicamente capturado en aguas frías, el cangrejo de las nieves también se conoce como el "cangrejo reina" y el "cangrejo araña". Sin embargo, puedo entender por qué se usa el nombre "cangrejo de las nieves" aquí; la gente puede estar menos inclinada a cenaren las patas de un arácnido.

mantequilla sin sal y perejil salsa : Hay menos requisitos tradicionales de que debe ser mantequilla clarificada, por lo que asumiremos que es mantequilla normal con el agua y los sólidos de la leche restantes. El perejil es la guarnición verde que la gente raspa de sus platos principales, lo cual es triste porque es unfuente muy rica de vitamina K, un micronutriente crítico que ayuda a que la sangre se coagule .

Perejil guarnición : Está bien, esto es la versión que trágicamente rasparás a un lado para llegar a los mariscos.

Langostinos de camarones al ajo hechos a mano

Camarones pelados : por sitio web de Red Lobster , todos sus camarones están "eco-certificados por un programa de terceros o están comprometidos en un Proyecto de mejoramiento pesquero o un Proyecto de mejora acuícola creíble". Desafortunadamente, hasta el día de hoy, no puedo comer camarones sin pensar en una escena en particular desde Tommy Boy .

Aceite de oliva : No confundir con la amada de Popyeye aceite de oliva , esta forma de aceite de cocina es tan popular que 90 por ciento de todas las aceitunas los cultivados en el mundo están reservados para su producción. También tengo la buena autoridad de que una empresa de aceite de oliva puede funcionar un frente impenetrable para su operación de mafia

Ajo Picado : Suponemos que se trata de ajo fresco, que tiene varios efectos interesantes en su cuerpo. Por ejemplo, puede ayudarlo a reducir su colesterol más sobre esto más adelante y, curiosamente, también puede reducir coagulación de la sangre así que supongo que debes comer el perejil para compensar esto. También es la fuente de Wario flatulencia sobrehumana . Esperemos que Red Lobster nunca recurra al uso ajo picado de un frasco porque el sabor ciertamente no es el mismo.

Vino blanco : El vino blanco que se usa para cocinar suele tener un alto nivel de acidez. No sabemos cuál de los muchos vinos blancos La langosta roja se incluye en los langostinos al langostino, pero aquellos que intentan replicar la receta por sí mismos han sugerido usar un Chardonnay seco. Dato curioso: a menos que los platos que contienen alcohol se cocinen durante al menos tres horas, todavía hay un mejor que el promediooportunidad contendrá alcohol activo contenido cuando lo consume.

jugo de limón : Si está recién exprimido, entonces es genial. Si no, es probablemente contiene cosas divertidas , incluido un conservante como benzoato de sodio y aceite de limón, que se extrae de los limones para proporcionar una explosión concentrada de sabor a limón.

condimento italiano : Esta mezcla de condimentos rústicos comúnmente incluye orégano, albahaca, tomillo y romero, y tiene una serie de beneficios para la salud que se le atribuyen como resultado de los esfuerzos combinados de todas esas hierbas.

Mantequilla ablandada : Esta es mantequilla que se ha mantenido a temperatura ambiente y es muy probable que sea mantequilla normal.

Perejil : Esta vez está en salsa, así que tú no puedo evite la vitamina K.

Queso parmesano rallado : Afortunadamente, Red Lobster ralla el queso y no lo espolvorea directamente de a agitador Kraft . El parmesano se envejece durante al menos tres meses, lo que le otorga un sabor más rico que otros quesos.

Camarones favoritos de Walt

Camarones : Versiones más grandes de los camarones utilizados en las gambas al ajillo.

aceite : podría ser cualquier número de diferentes aceites de cocina si no se proporciona ninguna especificación, y lo hace marcar la diferencia cuál se usa, porque los aceites tienen diferentes puntos de humo y pueden aumentar la prevalencia de radicales libres en tu cuerpo.

Huevo batido : Simplemente el embrión estándar de una gallina sin fertilizar. Probablemente sea una clara de huevo no es que marque la diferencia .

Harina para todo uso : Solo su estándar combinación de trigos duros y blandos . Esto proporciona la base de la masa para el empanizado. Personalmente, prefiero usarlo para hornea un pastel Johnny de las Bahamas .

Sal para condimentar : Esta es sal, generalmente servida en una combinación que incluye ajo, cebolla y pimentón.

Sal: Aparentemente no había suficiente sal real en la sal de condimento para satisfacer la insaciable necesidad de sodio. Es de verdad ¡comienza a acumularse!

Limón : Suponemos que no te vas a comer el limón, y que solo vas a exprimir el jugo sobre los camarones. Si eres una de esas personas que realmente lo hace les gusta comer limones , vas a recibir un dosis alta de vitamina C y solo unas pocas calorías adicionales.

Salsa de cóctel : una combinación de salsa de tomate , rábano picante, salsa picante, salsa Worcestershire y jugo de limón. Casi te preguntas quién tuvo el descaro de combinar tres salsas muy bien establecidas y luego agregar rábano picante y jugo de limón y decide que era suyo. Bueno, eso sigue siendo un misterio, pero se anunció y promocionó por primera vez como salsa de cóctel de ostras en 1896, y Snider's publicó el primer anuncio nacional para él, con sus ingredientes tradicionales enumerados.en 1903. Así que sí, échales la culpa.

La comida para llevar

Por ejemplo ! La máxima ironía de esta aglomeración acuática es el hecho de que muchos de los ingredientes son legítimamente de una variedad que mantiene la salud, solo para que todo se pierda detrás del gran volumen de este acorazado de mariscos.pedí un aperitivo, una bebida o cualquiera de nuestros dos lados todavía, y ya estamos al norte de las 1,000 calorías, 4,420 miligramos de sodio casi doble la dosis diaria recomendada y casi una vez y media los niveles de ingesta diaria recomendada de grasas saturadas y colesterol.Es como si los condimentos estuvieran en guerra con los alimentos sobre los que se les ha colocado, y créanme, el comida está ganando