¿Exactamente qué tan fuerte debe ser para abrir un frasco de pepinillos?

Recientemente sufrí una de las mayores indignidades de la vida: no pude abrir un tarro de pepinillos rebelde . Le di todas mis fuerzas. Probé uno de esos abridor de frascos de goma . Le grité muchas obscenidades. Incluso di todas mis fuerzas mientras usaba uno de esos abridor de frascos de goma y gritaba obscenidades. Y, sin embargo, nada. Es cierto que no lo soy Thor , pero juro que tengo al menos la cantidad mínima de fuerza necesaria para descorchar un frasco de pepinillos.

Tal vez fue la humillación hablar, pero casi de inmediato me fascinó averiguar exactamente cuánta fuerza es eso. ¿Requería los músculos de un dios nórdico / vengador? ¿Debería ir al gimnasio solo para que un tarro de pepinillos ya noplantea un desafío tan formidable? ¿Son la mayoría de los otros seres humanos incapaces de reunir tal poder?

Para obtener respuestas, me dirigí al matemático James Hind de la Universidad de Nottingham Trent y como lo ha hecho en el pasado , acertó en el caso.

Después de investigar un poco y calcular, Hind explica que la razón por la que los frascos son difíciles de abrir es porque los fabricantes de alimentos se esfuerzan por minimizar la cantidad de aire que entra en ellos. "Tienden a llenar los frascos a una temperatura cálida,para que cuando se enfríen, la pequeña cantidad de aire en la parte superior también se enfríe ", me dice Hind." A medida que se enfría, se encoge un poco, formando una presión de aire baja. Esto reduce la cantidad de aire que hay para oxidar la comida y mantienela tapa bien ajustada ".

Por lo tanto, después de comprar el frasco y llevarlo a casa, es difícil quitar la tapa, no solo porque está bien atornillada, sino porque está trabajando contra el vacío creado por el cambio en la temperatura del aire cuandolos encurtidos se pusieron en el frasco. "Al girar la tapa para abrirla", explica Hind, "tienes que elevar la altura de la tapa, por lo que estás agrandando un poco el frasco. Esto significa que 'Estás bajando la presión en el frasco aún más, y tienes que luchar contra la fuerza de succión que está tirando de la tapa hacia abajo ".

Una vez que gira la tapa lo suficiente, la espiral de la tapa ya no encaja perfectamente con la espiral del frasco y el aire entra rápidamente en el frasco. "Ese chasquido que oye es una onda de presión en el aire debido a este reequilibrio", continúa Hind..

Dado todo eso, ¿cuánta fuerza se necesita para realizar tal hazaña? Bueno, Hind explica que la fuerza de giro se llama "torque" y su fórmula es T = F × r × sin⁡ θ.ecuación, Fis la fuerza que aplicas, r es el radio es decir, la distancia desde el centro del frasco a la que aplicas la fuerza, y theta θ es el ángulo entre la fuerza que aplicas y el centro del frasco de pepinillostapa.

Ahora, si eres un analfabeto matemático como yo, puede que te haya perdido, pero afortunadamente Hind incluyó un diagrama que lo hace un poco más claro creo :

Puede haber algo de variedad cuando se trata de frascos de encurtidos, pero no mucha, así que le sugerí a Hind que basara sus cálculos en un frasco de 24 onzas de Vlasic encurtidos - en parte porque eso es lo que tenía en mi refrigerador, y en parte porque me encanta esa cigüeña con aspecto de Groucho Marx en el frasco.

"Un frasco de 24 onzas tiene aproximadamente 41.6 pulgadas cúbicas", dice Hind. "Incluyendo el pequeño espacio de aire en la parte superior, lo llamaremos 48.1 pulgadas cúbicas, que corresponde a un frasco de cinco pulgadas de alto y que tieneuna tapa de tres pulgadas y media de ancho. Si solo está agarrando la tapa, r mide 1.75 pulgadas. Levantar la tapa un octavo de pulgada permitirá que entre aire y se abra el frasco ".

Según Hind, antes de que entrara el aire, había aproximadamente 6.5 pulgadas cúbicas de aire en la parte superior del frasco, pero una vez que lo abriste, se convirtió en 7.7 pulgadas cúbicas, lo que provocó que la presión del aire cayera a aproximadamente un 85 por ciento.de lo que era antes. Dice que para lograr esta diferencia de presión se necesitarían 21 libras de fuerza, pero como tenemos que hacerlo girar en la tapa se requiere fuerza adicional. Para obtener ese número, él dice que conecte el cálculo de 21 libras de fuerza en la ecuación de torque, lo que da como resultado 36,75 libras.

Entonces, ahí está mi / su respuesta: se necesitan 36,75 libras de fuerza para abrir un frasco de pepinillos.

Lo cual, supongo que es satisfactorio saberlo, pero ¿qué diablos es una libra de fuerza de todos modos?

busqué en Google y descubrí que se necesitan aproximadamente de ocho a 10 libras de fuerza para abrir una puerta de entrada y aproximadamente 20 libras de fuerza para abrir una lata de refresco . Acercándome al territorio de apertura de frascos de pepinillos, leí que se necesita 35 libras de fuerza para romper dos tablas de madera por la mitad . Aún así, nunca he roto dos tablas por la mitad y realmente no sé lo que eso significa en términos prácticos. Sin embargo, leí que si tú presione con fuerza en una báscula de baño , el número que muestra es cuántas libras de fuerza estás ejerciendo. Por lo tanto, si tienes mucha curiosidad sobre cómo se sienten 36,75 libras de fuerza, presiona una balanza y descúbrelo.

Algo, sin embargo, todavía me preocupaba. Si solo abrir una puerta es 10 libras de fuerza y ​​una lata de refresco pesa 20 libras, ¿por qué es realmente difícil para algunas personas - léase: yo - abrir un frasco de pepinillos?

Aunque Hind me dijo que la fuerza y ​​el tamaño de la mano son un factor para abrir un frasco, porque determinan cuánta fuerza puedes ejercer y qué tan bien puedes agarrar la tapa, la existencia de esos abridor de frascos de goma o másmétodo anticuado de la toalla me hizo pensar que abrir un frasco es menos una cuestión de fuerza y más sobre el agarre . Y por eso, yo no lo hagas media agarre fuerza , porque aún puedes ser tan fuerte como un maldito toro y humectarte lo suficiente como para tener manos suaves como un bebé. Me refiero a que la aspereza de tu piel podría estar directamente relacionada con lo bien que puedes agarrar algo, por ejemplo, la tapa de un tarro de pepinillos .

Para confirmar esta teoría, me dirigí a dos de los escritores de fitness y expertos en agarre internos de MEL. Ian Douglass y Oliver Lee Bateman . "Sí, los callos y la piel más áspera facilitan el agarre de una cosa. Por eso, el agarre fuerte conduce al desarrollo de callos", explica Bateman. En cuanto a Douglass, ofreció este encantador ejemplo: "Si cubrimos eltarro de pepinillos en aceite de oliva, no importa si soy Dwayne Johnson - Nunca podría abrirlo ”.

Por lo tanto, puede que se necesiten 36,75 libras de fuerza para abrir un frasco de encurtidos, pero la fuerza de alguien probablemente no sea el factor principal en su capacidad para abrir frascos. Es mucho más probable que tenga que ver con la aspereza de su piel.

Al final, supongo que no necesito pasar más tiempo en el gimnasio, necesito pasar menos tiempo humectando.