¿Por qué algunas personas acumulan paquetes de condimentos? Preguntémosles a los chicos quién lo hace.

La mayoría de nosotros tenemos una reserva de salsa: un cajón al azar o una bolsa Ziploc dedicada por completo a almacenar las sobras condimento paquetes. En el fondo, sabemos que los paquetes no se abrirán, pero la idea de desperdiciarlos nos obliga a seguir recolectando. Para muchos de nosotros, nuestro cajón de salsa representa una falla para soltar. Para las salsas en sí, sirve comouna fosa común.

Sin embargo, hay personas que tienen una relación más fuerte con su cajón de salsas. Usan sus salsas, aprecian sus salsas y admiran sus salsas. Proporcionan un hogar cómodo y amoroso para sus salsas, y sus salsas devuelven el sabor, por así decirlo.

“Mi acumulación de condimentos comenzó con mi familia”, dice Matthew, que tiene un cajón de salsa giratorio en su refrigerador. “Como alguien de primera generación, mis padres comenzaron en los Estados Unidos dedicando su vida al trabajo, persiguiendo el 'Sueño Americano'y construir una vida para que sus hijos pudieran tener una mejor. Un subproducto de eso, y mi cultura asiática, fue ser frugal para ahorrar dinero, si lo conseguimos comida para llevar , guardaríamos las sobras, el empaque que luego usamos como Tupperware improvisado y, por supuesto, los paquetes de salsa ”.

Si bien Matthew se beneficia financieramente de su colección de salsas, me dice que las botellas de ketchup son obsoletas en su hogar, las salsas en sí mismas son secundarias a la sensación de "ahorrar y aprovechar al máximo lo que tienes".

Jay un alias, el hijo de un hombre que acumulaba paquetes de salsa, me dice que su padre, amante de los condimentos, tenía una motivación similar para mantener un cajón de salsa impecable.comida para llevar de un restaurante de comida rápida ", explica." Nunca tiraría nada si no estuviera abierto o usado. Deberías ver el cajón de las servilletas de papel ".

El cajón de condimentos de mi papá. desde ligeramente interesante

Jay agrega que los antecedentes empobrecidos de su padre contribuyeron al desarrollo de sus hábitos de acumular salsa. "Mi papá nació en una casa con estructura de madera en un camino de tierra en una ciudad del oeste de Texas", dice.la mentalidad de que nunca desperdicias nada de valor. Estoy tratando de romper esa tendencia, aunque me encuentro aferrado a los paquetes de mayonesa Chick-fil-A sin el conocimiento de mi esposa ”.

También hay coleccionistas de paquetes de salsa como Levi, que los compilan por admiración, en lugar de con la intención de usarlos. "No creo que nunca use un paquete", dice.incluso uso los condimentos mucho en mi vida diaria. Podría hacerlo si lo necesito desesperadamente, pero no veo que eso suceda ”.

Levi ha estado trabajando en un supermercado, en la casa de una tienda de delicatessen, que es donde recoge la mayoría de sus paquetes. "Siempre que tomo un perro de maíz o algo para el almuerzo, tomo algunos paquetes adicionales", explica., casi siempre hay algunos extras en la sala de descanso, que quedan de los almuerzos de mis compañeros de trabajo. Eso representa alrededor del 90 por ciento de mi colección. El otro 10 por ciento más o menos proviene de restaurantes de comida rápida y similares. También tomé algunas sobras paquetes de condimentos de una recaudación de fondos de la escuela ”.

“Mi colección actual es de alrededor de 85 piezas”, agrega, y su favorita es una “salsa de miel Popeyes, porque solo tengo una y no como en ese restaurante en particular muy a menudo”.

Para Levi, recolectar paquetes de salsa se ha convertido en una especie de obsesión. "Todo comenzó porque tenía algunos paquetes sobrantes de una comida, pero rápidamente se convirtió en un desafío para mí conseguir tantos como pudiera", explica."Puede que tenga que ver con el hecho de que soy un acumulador. He tenido muchas colecciones pequeñas, pero ninguna tan grande. El sueño sería establecer una especie de récord mundial".

Mi amiga tiene un archivador lleno de salsas Taco Bell en su apartamento desde ligeramente interesante

Para muchos de estos acaparadores de salsa, los establecimientos de comida rápida son minas de oro; Matt me dice que tomar un exceso de salsas de cualquier otro restaurante familiar local se siente como un robo, pero el pandemia extrañamente ha echado un freno a su capacidad para amasar salsas. Kyle, que tiene una colección de salsas Taco Bell que mengua repentinamente, me dice: "Hasta la pandemia, los paquetes solo estaban apilados en el vestíbulo - gratis para todos sinpregunta, por lo que podría tomar un puñado enorme cada vez ".

De hecho, las salsas Taco Bell alguna vez estuvieron tan desreguladas que un hombre de Indiana pudo acumular más de 25,000 paquetes en unos pocos años. Pero con muchos vestíbulos de restaurantes cerrados y nuevas regulaciones en vigor, combinadas con una ya mercado de paquetes de salsa cada vez más tacaño - los cajones de salsas en todo el mundo se están agotando. "La recesión enseñó a los restaurantes de comida rápida que hay que llevar una operación mucho más eficiente. Debes manejar un barco estrecho, y no puedes conseguirlo siendo holgazán y despreocupado con tu condimento.paquetes ”, Sam Oches, que edita a revista comercial de la industria de comida rápida , dicho pizarra en 2015.

Para aquellos que recolectan paquetes de salsa y no pueden revisarlos lo suficientemente rápido, esto podría no ser tan malo, muchos paquetes de condimentos permanecer en buen estado por menos de un año . "Solía ​​irritarme muchísimo ver todas las salsas de comida guardadas", dice Jay. "Papá nos las ofrecía a nosotros oa nuestros hijos cuando íbamos a su casa. Siempre me preocupaba cuántos años esospaquetes habían estado en ese cajón ".

Pero aparte de las preocupaciones sobre la disminución del mercado de paquetes de salsa y las fechas de vencimiento, aquellos que mantienen la tradición de cultivar un cajón de salsa harán todo lo posible para seguir recolectando. "Por ahora, los guardo en el cajón de mi escritorio, que mide alrededor de18 pulgadas por 14 pulgadas y tres pulgadas de profundidad ", dice Levi." Si mi colección supera el cajón, limpiaré el cajón izquierdo y posiblemente los dos de abajo ".

En cuanto a Jay, a pesar de su escepticismo inicial, el cajón por el que su padre babeaba una vez ha crecido en él. "Mi padre falleció el año pasado después de luchar contra el cáncer. Cuando pienso en ese cajón ahora, me río", dice." Nos convertimos en nuestros padres. Yo me dirijo por el mismo camino. Deberías ver todos los utensilios de plástico gratis que he guardado en caso de que nos quedemos sin cubiertos limpios ".