¿Qué hay en IttiBitz, los Dippin 'Dots fuera de marca que realmente puede obtener en la tienda?

A menudo se nos dice que nunca debe comer nada ni poner nada en su cuerpo si no reconoce todo en la lista de ingredientes. Pero dado que la mayoría de nosotros no tenemos idea de lo que son la goma xantana o el benzoato de potasio, olo que es más importante, lo que le están haciendo a nuestros cuerpos: estamos decodificando los ingredientes de las muchas cosas que los estadounidenses ponen en y sobre, o cerca de sí mismos.

Esta edición: Dippin 'Dots - erhm, bueno, IttiBitz, una alternativa a Dippin' Dots que puedes conseguir en las tiendas de comestibles la gente de Dippin 'Dots tiene explicado que los congeladores de los supermercados son simplemente demasiado cálidos para mantener la forma de sus bolas de crema en miniatura, y yo, como resultado, estoy enojado.Sin embargo, tenga la seguridad de que los ingredientes de ambos productos son relativamente similares, por lo que, sin más preámbulos, aquí están los que persisten en el helado de algodón de azúcar IttiBitz, tomado del sitio web de Walmart y explicado para que sepas qué diablos te inunda el estómago.

Los ingredientes

1 Grasa de leche y descremada Leche : La grasa de la leche es la porción grasosa de la leche, y generalmente se agrega a los alimentos procesados ​​como un medio para agregar calidez y, a menudo, una especie de textura cremosa, que uno esperaría de su helado. La leche descremada, mientras tanto, es leche sin grasa, duh .

2 Jarabe de maíz : El jarabe de maíz es un edulcorante líquido hecho de glucosa. No recibe tanta publicidad negativa como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que se ha relacionado con la obesidad y la diabetes por muchos , muchos estudios más sobre eso aquí - pero el jarabe de maíz regular también puede ser debilitante, considerando que es básicamente azúcar líquida.

3 Azúcar: Una taza de IttiBitz contiene ocho gramos de azúcar, que es una cantidad sorprendentemente razonable, una sola barra de risitas por ejemplo, entrega más del triple. No obstante, el azúcar sigue siendo malo y la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda los hombres no consumen más de 36 gramos y las mujeres no consumen más de 25 gramos de azúcar agregada al día y eso tampoco incluye el azúcar que se encuentra naturalmente en alimentos como frutas y verduras.

4 Saborizante artificial : Sabores artificiales son compuestos químicos creados en un laboratorio que imitan un sabor natural de alguna manera aunque, no tengo idea de cómo logran imitar el algodón de azúcar, supongo que no muy bien. Si bien eso puede sonar poco saludable, como médico y bioquímico Cate Shanahan , autor de Nutrición profunda: por qué sus genes necesitan alimentos tradicionales , me lo dijo durante mi exploración de los 26 ingredientes en Doritos con sabor a nacho , estos aromas se agregan tal pequeñas cantidades que no deberían causarle ningún daño.

5 Mono y diglicéridos: Este ingrediente generalmente se agrega a los productos alimenticios como emulsionante. En términos más simples, ayuda a que todos los ingredientes se mezclen correctamente. Pero como aprendí en mi exploración de los 39 ingredientes del Dodger Dog , los mono y diglicéridos suelen estar empaquetados grasas trans que no figuran en la etiqueta de información nutricional, lo cual es increíblemente problemático. Eso se debe a que las grasas trans están asociadas con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes, y consumir más de lo que cree que estáenumerados en la etiqueta podrían causar daños graves a su cuerpo.

6 Goma de algarroba : esto es un aditivo alimentario natural derivado de - lo adivinó - semillas de algarrobo . Se utiliza principalmente como agente espesante y estabilizador.

7 Goma de celulosa : goma de celulosa es otro agente espesante común, y consumir grandes cantidades puede agregar volumen a las heces y tener un efecto laxante según la FDA . Entonces, uh, si experimenta un aumento en el tiempo de uso del baño después de derribar algunos puntos, ahora sabe por qué.

8 Carragenina: Esto se usa ampliamente en la industria alimentaria por sus propiedades gelificantes, espesantes y estabilizantes. algunos estudios en animales argumenta que existe una conexión entre la ingestión de carragenina y la enfermedad inflamatoria intestinal; sin embargo, la FDA listas el ingrediente como una sustancia generalmente reconocida como segura. Y más reciente estudios en humanos tome el lado de la FDA en este caso.

9 Azul 1: Los colores artificiales como este se consideran comúnmente cancerígenos. Dicho esto, nuevamente Shanahan me lo dijo durante mi análisis de Doritos que los estudios que argumentan esto son un poco defectuosos: “Siempre he sido de la opinión de que estudios que afirman que los colores artificiales pueden causar cáncer son irrelevantes porque [en los estudios] usan cantidades realmente altas de colorantes artificiales, como un millón de veces más de lo que obtendría [en su] comida [a lo largo de su vida] ”. En general, el promedioEl hígado de la persona debería poder descomponer cualquier cantidad minúscula de colorante artificial que consumamos con los alimentos.

10 Sucralosa: Este es un edulcorante artificial y uno de los ingredientes que los Dippin 'Dots reales parecen evitar, lo cual, bueno para ellos, más comúnmente conocido como Splenda . Desafortunadamente, estudios sugiera que la sucralosa aumenta las poblaciones de bacterias en nuestro intestino que extraen energía de nuestros alimentos y convierten esa energía en grasa. O en términos más simples, la sucralosa puede hacernos sobrepeso.

11 Rojo 3: Ver Azul 1 arriba.

La comida para llevar

Aunque no es saludable de ninguna manera, IttiBitz tiene una cantidad muy razonable de azúcar, aunque como la mayoría de los helados, todavía tiene un alto contenido de grasa, con 11 gramos por taza. No obstante, si puede limitarse a una taza, debido a que estos puntos son menos densos que el helado sin bolitas, realmente no consumirá mucho de nada malo, lo que lo convierte en un regalo algo razonable. Por otra parte, si regresa por más y más, IttiBitz ciertamente tienela capacidad de engañar a su salud. Como de costumbre, el tamaño de la porción lo es todo.