Somos una gente trabajadora, pero hasta la locura de la cerveza artesanal de las últimas dos décadas, nuestras ofrendas producidas en masa a los dioses de la cerveza tenían más o menos sabor a orina. Sin mencionar que nuestras macro cervezas están lejos de ser exóticas:originario de lugares no tan lejanos como St. Louis y Milwaukee. Afortunadamente, hay un gran mundo ahí fuera. Un mundo, también, que está inundado de mejor cerveza, aunque solo sea por el motivo de que la mejor cerveza proviene de un lugar desconocido yaparentemente nos hace más sofisticados cuando lo chupamos aunque, en muchos casos, es simplemente la versión de Budweiser de otro país. Sin embargo, todavía nos hace sentir diferentes y mundanos ...
Josh Schollmeyer, fundador / editor en jefe : Así que aquí está la cosa: soy un fanático de las botellas de cerveza. La cerveza en sí, no tanto. Y me encanta esa botella rechoncha de Red Stripe. La cerveza, también, es probablemente mi favorita, al menoscomo dice mi gusto por la cerveza, que es mínima. Me siento como Andre the Giant con esa botella de cerveza para bebés en mis manos, una pajita en una pata de oso. Por alguna razón, también imagino que así es como toda la cerveza se embotellaba comoen las décadas de 1940 y 1950, cuando todo parecía más pequeño de lo que es hoy. Así que me siento como mi abuelo cuando las devuelvo.
Un segundo cercano es Delirium Tremens . Pero eso es más una cuestión de marca :
- Me gusta la idea de inclinarme sobre cómo el alcohol te jode la cabeza. Porque yo también.
- Si la referencia de DT es demasiado sofisticada, se vuelven más obvias con el elefante rosa en la botella aunque sigue siendo un marketing delicioso.
- Para hacer inteligente incluso la iconografía de elefante rosa más básica, se sabe que las manijas de los grifos son trompas de elefante rosa.
Lo mejor de todo, como un tragón de bebidas espirituosas, de hecho te joderán: la primera cerveza belga que realmente me golpeó el trasero desde que pensé que podía beberlas a un ritmo similar al de Red Stripe..
Ian Lecklitner, redactor : soy fan de Ale Blanca Hitachino , que es una cerveza japonesa. Es ligera y tiene un pequeño búho gracioso en la etiqueta que, si soy sincero, es una gran parte del atractivo. Si bien puede ser difícil de conseguir en Estados Unidos,si tiene suerte, es posible que pueda encontrarlo en su restaurante de ramen local.
C. Brian Smith, escritor de artículos : He estado relegado a la cerveza sin alcohol desde 2012 pero las anhelo especialmente en esta época del año . NA de Beck es mi opción porque es liviano, fresco y siempre está disponible en las licorerías del sur de California.
Tracy Moore, redactora : Si, como yo, creciste en cervezas domésticas ligeras de mierda comprado por caja, probablemente piense que no necesita una cerveza de arroz japonesa como Sapporo en su vida. Tiene sus necesidades satisfechas, y si la cerveza no se rompe, no la reemplace con un sustituto extranjero. Pero en todos los sentidos, Sapporo es tan estadounidense como cualquier lata de Bud, pero posiblementecon un acabado mucho más limpio. Es la marca de cerveza más popular de Japón, lo que significa que es sus Budweiser. Como la verdadera cerveza de mierda, está hecha con lo que sea, en este caso, arroz. Y aunque normalmente la ves en los menús de los establecimientos de sushi, nunca notarías la diferencia si la combinas con un hot dog enuna prueba de sabor a ciegas. Lo más importante es que pasa la única prueba de sabor estadounidense para la cerveza que he conocido: es barata, baja fácilmente y te emborracha si sigues así todo el día.lo tiene, es elaborado aquí de todos modos.
Zaron Burnett, escritor colaborador : Las cervezas extranjeras son resbaladizas para juzgar, cada una tiene su atractivo específico. Heineken fue la primera cerveza extranjera que probé; tenía cinco años. Tomé unos sorbos de la cerveza de mi papá. Sabía que era especial; sabía que Heineken eraun importación . Como un automóvil alemán. Algunas personas dicen que Heineken sabe a spray de zorrillo. Esas personas están siendo dramáticas. Además, el la mofeta se debe a la interacción del vidrio verde y la luz del sol . Quiero decir, Heineken es picante, claro. Es un poco mofeta en la nariz, está bien. No es mi favorito cerveza extranjera. Pero es una muy buena. Y quizás sea la mejor cerveza para evaluar otras cervezas del mundo. Usando una escala Heineken móvil, yo diría que una cerveza negra Guinness reside algunos lugares más arriba en la escala del gusto.Mientras que una Bass Pale Ale es un punto o dos menos. Ahora, usando la misma escala de referencia, sin dudarlo, diría que la mejor cerveza extranjera es la holandesa. Grolsch . Han sido bondad de embotellado desde 1615 .
“ Goede dag , ¿puedo tener un Grolsch . ”Esa es una palabra divertida para rodar en tu boca. La mejor parte del trato es que el sabor de la cerveza está a la altura de la promesa de su nombre. A diferencia de, digamos, Tsingtao . Una Grolsch tiene más cuerpo, más sabor que una Heineken, pero no es mucho más pesada. Tiene la sensación en la boca de una pilsner, pero ese toque de lúpulo crujiente y amargo de una pale ale. Es de color rubio, estilo germánico, y hace un buen frío o se deja sudar un poco al sol de la tarde. Probablemente sea mejor kellar kalte , como dicen en alemán. O frío de bodega, como podríamos decir los estadounidenses. Eso significa que es fresco para la mano, pero no tan frío como para que los sabores de la cerveza no tengan la oportunidad de extenderse por su lengua.
Además, estaría mintiendo si no dijera que tengo amor loco para esas botellas con tapa abatible. Cada botella tiene lo que llaman de beugel ; es este tapón de cerámica de porcelana genial bueno, los nuevos son de plástico con un anillo de junta de goma y un brazo oscilante para sellar la tapa abatible. La cerveza en sí es similar a una Stella Artois, solo que mucho mejor.siéntete como una tarde de verano en Amsterdam.
Oliver Bateman, escritor colaborador : Solo he tomado una bebida alcohólica una vez en mi vida, y fue una Framboise de Lindeman que gané como premio en un concurso de trivia de bar. Estuve tentado de regalarlo, pero lo bebí y me impresionó lo mucho que sabía a refresco de frutas. Mis compañeros de trivia me informaron que Framboise se mezcló con Hoegaarden ofrece una increíble "sensación en la boca", pero esto permanece sin confirmar.
Erin Taj, directora de arte : Ale belga Gulden Draak es pesado, fuerte y sabroso, las tres cosas que busco cuando bebo cerveza. Porque seamos realistas: si el ABV es inferior al 6 por ciento, es jugo. Por otro lado, si es fuerte pero sabe a basura, esImposible justificar el pedido. Como, en ese momento, solo pide un trago o una copa de vino. También tiene una botella genial: un dragón dorado con estampado de papel de aluminio sobre un fondo blanco con letras rojas de estilo inglés Olde. Metal.
Eddie Kim, escritor de artículos : Bebí mi primera saison hace siete años en la sala de estar de mi departamento universitario, después de un viaje a Costco que resultó en que nos lleváramos varias botellas grandes de cerveza importada "elegante". Ninguno de nosotros pudo siquiera definir qué es unsaison era, pero habíamos leído en Google, mientras estábamos en el pasillo que Saison Dupont era el abuelo del estilo. A diferencia de algunas de esas otras cervezas oscuras fuertes que compramos, Dupont era increíblemente fácil de beber: crujiente y gaseosa, con un aroma agrio y sabores de pera y especias y masa madre horneada que no podía detenersorbiendo. Me sentí culto, pero no como un gilipollas, porque esta era - ¡y es! - una cerveza que cualquiera podría amar.
Cooper Fleishman, jefe de la oficina de Nueva York : Me encanta celebrar a Estados Unidos bebiendo esta cerveza dulce y aguada producida en masa por una corporación internacional belga-brasileña llamada AB InBev. Esta basura solo puede reclamar una conexión con nuestro país al resaltar su larga historia de producción estadounidense ycolocando eslóganes patrioteros como FREEDOM en las latas y cajas. Estoy hablando, por supuesto, de Budweiser, cuya nueva línea Freedom Reserve supuestamente es y por error inspirado en la propia receta de cerveza casera de George Washington.A pesar de su marca, Anheuser-Busch, que dice que manda mitad el mercado de la cerveza de EE. UU. Puede ser en realidad la cerveza menos estadounidense posible. Pero, de nuevo, nada es más estadounidense que escupir las cervecerías artesanales que producen IPA hipster que en realidad lo son reviviendo las economías locales de EE. UU. y, en cambio, pagar $ 17 en Walmart por una caja de 20 niños altos con las malditas banderas en las latas.
Haley Hamilton, corresponsal de bebidas alcohólicas : Mi pequeño y sucio secreto como cantinero es que no soy muy bebedor de cerveza. ¿La mejor manera de saber que he bebido demasiado y necesito irme a casa? Atrápame con un Highlife en mis manos.dijo, realmente aprecio la artesanía y los sabores de una cerveza belga fuerte, como la San Bernardo Abt. 12 . Es súper equilibrado, no demasiado lupulado, no demasiado dulce, y más suave y cremoso que burbujeante. Que tenga un 10 por ciento de ABV probablemente no duele.
Miles Klee, redactor : Stella. Solo follándome a Stella. Sé que es basura y solo para los hooligans del fútbol, pero puedo aplastar ocho o diez en una barbacoa o pulir un vaso de 20 onzas en el bar del aeropuerto por $ 15 antes de que salga mi vuelo. Tiene que serStella. Qué cerveza tan tonta de mierda.
John McDermott, redactor : Trabajé en un restaurante de sushi en la universidad, donde desarrollé un gusto por la cerveza asiática. Singha . Sapporo . tigre . Si estoy en apuros, diría que mi favorito es Asahi . Pero, literalmente, jodo con todas las cervezas asiáticas. Todas obtienen un puntaje alto en el índice de capacidad de beber, lo que significa que son agradables ya sea que esté tomando solo una o una docena. Y la ironía es que están inspiradas en las estadounidenses-lagers estilo por ejemplo, Budweiser.
Tierney Finster, escritor colaborador : Singha es una lager tailandesa perfectamente pálida. Me gusta ir a par de Ruen , el mejor restaurante nocturno de Los Ángeles, y bebo Singha mientras come. A principios de este año, vi a Nick Kroll comiendo un plato de carne de aspecto extraño y le pregunté qué era. Resultó ser carne tailandesacecina o trozos fritos de carne de res secada al sol, servidos con una salsa dulce con vinagre. La textura es increíble y un Singha es la manera perfecta de lavarlo aunque un café helado tailandés es el segundo más cercano.
Mi otra cerveza no estadounidense favorita es Angkor de Camboya, pero sobre todo porque siento nostalgia por mi primer viaje fuera de los EE. UU., Dos semanas en Camboya en 2011. Me quedé Siem Reap y compré Angkor a los vendedores ambulantes por la noche. Esto fue incluso antes de que me gustara la cerveza, pero la ubicuidad de Angkor me atrapó. La cerveza lleva su nombre. Angkor Wat , el templo legendario y el verdadero punto culminante de mi viaje. Estábamos experimentando el verano caluroso y pegajoso de Camboya, y Angkor siempre se servía sobre hielo triturado, que nunca había encontrado en ningún otro lugar.Sin embargo, no entiendo por qué esto parece tan extraño para la gente, dado que todos los que beben cerveza la prefieren fría como el hielo.Entonces, si me invitas a una barbacoa, definitivamente me encontrarás sirviendo la cerveza que estás sirviendo sobre cubitos de hielo.
Cat Frazier, animador : sol se parece mucho a mí: relajado, refrescante y no muy memorable. Está más cerca del agua que Corona. Pero como solo tiene un 4,5 por ciento de alcohol, no me entusiasma demasiado antes de que lleguen los aperitivos. Una cosa que sí lo hace.Lo más destacado de Sol es el diseño de la etiqueta. Después de un rediseño reciente a principios de este año, las botellas ahora presentan rayos de sol de color amarillo brillante como un homenaje a los murales vibrantes que cubren Monterrey, México , donde se elaboró por primera vez.
Nick Leftley, editor sénior : Mi cerveza favorita en esta ocasión, editor, deje intacta mi "u" británica, la cerveza no estadounidense no es una cerveza específica, sino una sugerencia para servir. Supongo que muchos estadounidenses están familiarizados con la ideade un shandy - tradicionalmente, una bebida que es mitad cerveza, mitad limonada. Para su información, en Inglaterra, limonada solo significa Sprite. Pero menos común es la idea de un "lager top", una especie de shandy de segundo año donde solo la pulgada superiordel vaso está lleno de Sprite. La bebida perfecta para la resaca, esa pequeña pizca de refresco te ayuda a volver a beber otro día sin reducir significativamente el contenido de alcohol.
tengo un cariño particular por Carlsberg como máximo, principalmente debido a la nostalgia. Pasé la década de 2000 trabajando intermitentemente en mi pub local de indie / metal / moteros, el Castle. No lo busque, fue demolido hace unos años para hacercamino para un bloque de pisos, porque ¡yay gentrificación! Todos los habituales: una extraña mezcla de hombres grandes y pesados con cabezas rapadas y West Ham tatuajes y grungers adolescentes delgados y con delineador de ojos: bebían blusas de Carlsberg. Excepto que nadie los llamaba así: en el castillo, solo se les conocía como “fondos de mierda”.
Déjame explicarte. Como cualquier bartender experimentado te dirá, si intentas verter una pulgada de Sprite en la parte superior de una pinta de cerveza, estallará en espuma. Para hacerlo bien, vierte el Sprite primero . En el espíritu de la pedantería ardiente amado por los barflies británicos, por lo tanto, se lo conocía como Carlsberg abajo . Carlsberg, sin embargo, al ser la cerveza más barata y más débil en oferta, se refería principalmente como "mierda", por lo tanto, "fondo de mierda". Muchos eran los primeros camareros que se volvían hacia mí desconcertados después de que un cliente gruñíaa cabo una solicitud de, "Tres traseros de mierda, una pinta de mierda, dos golpeadores de esposa y una botella de orina de puta" - los dos últimos son los nombre británico común para Stella Artois y es cierto que se usa con mucha menos frecuencia Smirnoff Ice, respectivamente.
¿Es el fondo de mierda el mejor ejemplo posible de una tapa de cerveza? Por supuesto que no. ¿Me hace sonreír cuando pido una? 'Por supuesto que estás jodiendo, coño, ¿qué estás mirando?'
