¿Debería consumir calorías o aumentar la cantidad al comer para estar sobrio?

La mala noticia es que comer una comida gigante y grasosa no va a salvar tu trasero intoxicado

Oye, idiota borracho. ¿Estás leyendo esto después de tu? octavo trago de tequila después de la medianoche , preguntándome por qué gracia de Dios podrás recuperar la sobriedad lo suficiente como para llegar a tu vuelo de las 4 am ¿en una pieza?

Bueno, tengo malas noticias, mi dulce amigo apagón: estás jodido. Estoy seguro de que pensaste que podrías simplemente devorar un gran plato de desayuno, tomar un café y tal vez tomar una ducha fría y todo lo haría.estar bien. ¡Mal! Eso es no lo que dice la ciencia.

“Una vez que el alcohol está en el torrente sanguíneo, no hay nada que pueda hacer para sacarlo”, dice Aaron White, Asesor Científico Principal del Director de la Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo .

según Departamento de Recreación y Bienestar en Bowling Green State University , el alcohol sale del cuerpo a una tasa de .015 por ciento por hora, sin importar el tamaño del cuerpo o el sexo; esta es simplemente la tasa máxima a la que nuestro hígado puede descomponerlo. Así que, básicamente, no es una mierda que puedashacer para acelerar tu regreso a la sobriedad. Esencialmente, el alcohol actúa entrando en tu torrente sanguíneo. ¿Alguna vez has intentado eliminar algo de tu torrente sanguíneo? ¡No es fácil! Y por poderoso que suene un Grand Slam de Denny's, no es lo suficientemente fuerte como para golpearel alcohol de tu sangre.

¿Qué es lo suficientemente fuerte para desintoxicar su torrente sanguíneo?

Solo tiempo.

Pero según White, comer antes beber también es fundamental. De verdad cualquiera comida es mejor que nada, ya que tener comida en el estómago ralentiza la velocidad a la que se puede absorber el alcohol que consume, ya que su cuerpo también necesita descomponer la comida. “El intestino delgado absorbe el ochenta por ciento del alcohol,", Dice." La comida ayuda a retardar la absorción de alcohol en el intestino delgado al mantenerlo en el estómago por más tiempo ".

Cuanto más lentamente se descomponen los alimentos, más lentamente se absorbe el alcohol. Ya que la grasa es el más lento de los macronutrientes para ser absorbido, parecería hipotéticamente posible que, digamos, tomar tragos de aceite de oliva obstaculizaría el impacto de los tragos de vodka.

Sin embargo, para bien o para mal eso no es realmente cierto . "En un laboratorio, probablemente podría detectar una diferencia en la absorción de alcohol [bebiendo aceite], pero en un nivel práctico, mi consejo es simplemente comer alimentos", dice White. Dado que el aceite no absorbe esomucho espacio físico, explica, el alcohol aún llegará al intestino delgado con bastante rapidez.

En cambio, es mucho más importante simplemente conseguir algo de volumen en el estómago, ya que la cantidad de comida es más importante que el perfil real de macronutrientes, según White. "No hay comida mágica. Solo come lo que quieras", dijo.También señala que comer antes de beber es fundamental para evitar un desmayo, y que su contenido de alcohol en sangre será en última instancia un tercio más bajo, independientemente de la cantidad de alcohol consumido –– si tuvo una cena sólida antes de ir a la barra.

Entonces, realmente ya no tienes una excusa para ese burrito borracho a altas horas de la noche. Sin embargo, sí tienes una excusa para un burrito sobrio temprano en la noche.