¿Es un perro de maíz un sándwich o una paleta?

Antes de comenzar aquí, debe entenderse que un hot dog, cuando está en un bollo es un sándwich. Sé que no lo vemos como un sándwich o lo consideramos como un sándwich, pero ciertamente es un sándwich, eso está resuelto. diccionario Merriam-Webster declaró que el hot dog es un sándwich, al igual que lo hago las leyes de varios estados de EE. UU. . Ruth Bader Ginsburg incluso dijo que era un sándwich, así que, a menos que puedas aceptar esa verdad fundamental, será realmente difícil pasar al tema de si los perros de maíz son o no un sándwich también mucho menos una paleta.

Es difícil decir exactamente dónde se originan consultas como estas, pero el debate del perro de maíz parece haber sido popularizado por un usuario de Twitter llamado Alex Crawford , quien tuiteó esto a las 3 am . En 2018 y me sorprendió descubrir que se volvió viral :

es un corndog, un sándwich o una paleta

- 2Escalofriante @itsyourboycrawf 21 de diciembre de 2018

Si piensa en la pregunta, existen razones convincentes para ambas opciones: un perro de maíz es carne dentro del pan, como un sándwich, pero también está en un palito, como una paleta helada. Por lo tanto, es una pregunta válida sin duda alguna.digno de una investigación. Para Crawford, dice: "Son ambos; no es ninguno. Sin embargo, diría que más paleta que sándwich".

Dado eso, comenzaré con el argumento de la paleta.

No quiero ser pedante, pero "popsicle" es en realidad un nombre de marca, no una palabra. De hecho, debería haberlo escrito con mayúscula todo este tiempo como "Popsicle", de hecho, y porque la marca Popsicle no vende perros de maízbajo su etiqueta, entonces un perro de maíz nunca puede ser una verdadera paleta, solo a paleta la paleta de la marca puede ser una paleta. Una "paleta de hielo" es la palabra adecuada aquí, y una paleta de hielo lo es definido como un refrigerio congelado a base de leche o agua - no a base de carne de res ni de cerdo o basado en labios y culos .

Un perro de maíz tampoco es un alimento congelado o, al menos, no lo es consumido congelado, por eso historiador de alimentos Julia Skinner dice que está del lado de que un perro de maíz sea un sándwich. Sin embargo, incluso cuando un perro de maíz está congelado, todavía no se puede considerar una paleta helada, porque no es a base de leche ni de agua. Los perros de maíz congelados tampoco comenzaron a venderse hasta la década de 1960 , varias décadas después del origen del perro de maíz, ¿entonces la multitud pro-pop-pop dice que solo se convirtieron en paletas de hielo a partir de ese momento?

un perro de maíz es sin duda un "pop" aunque, como en, el término coloquial para cualquier alimento en un palito. Mientras la gente ha estado poniendo comida en un palo durante siglos , la palabra "pop" de esta manera deriva de "lollipop", que originalmente solo se refería a los dulces que se pueden "meter" en la boca o "lolly". Lollipop específicamente comenzó a significar caramelo en un palo a principios del siglo XX, y cuando el inventor de la paleta helada, Frank Epperson, comenzó a vender su producto, lo describió como una "paleta helada", que finalmente se acortó a una paleta helada.

Aparte de todo esto, personalmente considero que el argumento del sándwich es un poco más convincente, aunque solo sea porque la definición de un sándwich es más liberal que la definición de una paleta helada ". Dos o más rebanadas de pan o un panecillo dividido con un relleno en el medio ”es la forma en que Merriam-Webster define un sándwich, razón por la cual finalmente intervinieron en el debate de los perros calientes y lo declararon como un sándwich. Sin embargo, un perro de maíz no consiste en un panecillo o rebanadas de pan- el pan de maíz es masa , que de hecho es diferente. Como dijo un editor de Redditor, " La masa no es un panecillo, de lo contrario, los filetes de pollo son sándwiches . ”

Durante los días del debate sobre los hot dogs hilo dental buscó la ley para resolver el problema. En el artículo, encontraron que el estado de Nueva York tiene algunas de las definiciones más liberales de lo que es un sándwich, escribiendo: “Los sándwiches incluyen sándwiches fríos y calientes de todo tipo que se preparan ylisto para ser comido, ya sea hecho en pan, bagels, panecillos, pitas, envolturas o de otro tipo, y sin importar el relleno o el número de capas. Un sándwich puede ser tan simple como un panecillo o panecillo con mantequilla, o comoelaborado como un sándwich submarino tostado de seis pies ".

El boletín legal luego entró en una lista extensa de lo que es un sándwich, que incluye perros calientes, hamburguesas, giroscopios e incluso burritos. Los perros de maíz, sin embargo, no se incluyeron en la lista. Además, según el USDA, un perro de maíz ni siquiera esdada la distinción de ser "similar a un sándwich", que lo hace digamos de burritos y fajitas en su pautas regulatorias .

Dado todo eso, está claro que un perro de maíz no puede ser un sándwich o una paleta helada, según cualquiera de las definiciones de cualquiera de esos términos. Como autor, profesor e historiador de alimentos Ken Albala explica: "Por supuesto que no es ninguna de las dos cosas. Las paletas heladas están congeladas y los sándwiches están solo entre el pan. Los perros de maíz son una anomalía, como ningún otro alimento". Para llevarlo aún más lejos, diría que el esfuerzo de etiquetar elperro de maíz en cualquiera de esos grupos es abaratarlo y subestimar su brillantez.

Sin embargo, antes de irme, me gustaría agregar una cosa: mientras que un perro de maíz lo ha hecho nunca ha sido un sándwich y ha nunca ha sido una paleta, era, una vez, un gofre.

Para elaborar, el perro de maíz es un invento con un gran número de creadores, cada uno de los cuales reivindica un poco de la historia por sí mismos. Varias empresas de perros calientes afirman ser los primeros en inventarlo, incluido el Cozy Dog Drive-In en Springfield, Illinois, cuyo propietario actual, Josh Waldmire, sintió que el perro de maíz era un sándwich cuando me acerqué a él. Todos estos inventores fechan el perro de maíz en la década de 1940 , pero una patente para una freidora para perros calientes rebozados la remonta aún más, a 1927.

Pero volvamos un año más, a 1926, un catálogo de restaurantes vendió algo llamado "Krusty 'Korn Dog' Baker '. Este dispositivo es una plancha para gofres con una prensa en forma de mazorca de maíz, que está diseñada para colocar un hot dog en el medio de la masa. Incluso dice, "El Krusty 'Korn Dog' es un gofre de pan de maíz, con forma de mazorca de maíz con un 'hot dog' horneado en el interior".

Ahora, para el próximo año, la gente se había dado cuenta de eso freír un perro de maíz era el camino a seguir, y cuando se hizo popular en la década de 1940, todos los perros de maíz estaban fritos, pero por un breve y fugaz momento en 1926, el perro de maíz sí lo fue exclusivamente un gofre, y sobre ese hecho indiscutible, no puede haber gofres.