Cómo la locura del ayuno reinventó el movimiento de la dieta para los hombres

De los millones de personas que utilizan Slack, una plataforma de mensajería utilizada en toda la cultura de inicio, unos pocos miles pertenecen a un canal de conversación llamado “ ayunamos . ”Miles más se han unido a página de Facebook relacionada que se autodenomina como " Comunidad de ayuno intermitente y rendimiento metabólico. ”El club virtual está organizado por Nootrobox , una empresa que vende nootrópicos, píldoras complementarias que mejoran la cognición, pero que no comercializan directamente sus productos con We Fast. Es solo un lugar para discutir y recabar información sobre la última moda de las dietas: no comer.

El frenesí del ayuno ha sido en las obras por un tiempo y, como cualquier ideología dietética, atrae a conversos y críticos de todos los rincones. Sin embargo, en particular, dado que la publicidad relacionada con la dieta una vez centrado casi exclusivamente en mujeres - parece que los hombres son más vocales sobre el movimiento, con el ejecutivos masculinos de Silicon Valley liderando la carga, comparando el proceso con “ biohacking . ”En el feroz mundo de la tecnología donde hombres sobrerrepresentados quiero destacar optimizando el rendimiento del cerebro y el cuerpo, la sed de soluciones científicamente aventureras y de ser tu propio conejillo de indias es indescriptible, y el ayuno tiene una pizca de transformación radical. Agresivo y extremo, la elección deprescindir de la comida es tan intransigente como debería ser un guerrero corporativo.

Pero las tendencias populares nunca se limitan a los primeros usuarios. La teoría del ayuno se ha extendido por todas partes, y como con los nootrópicos , los chicos de Reddit están especialmente interesados ​​en subirse al carro. “Decidí espontáneamente hacer ayuno de agua hace 20 días” escribió apotatoflewaroundmy on the r / ayuno foro. Un ayuno de agua, también conocido como limpieza con agua, es un período de tiempo establecido durante el cual una persona solo consume agua y ningún otro sustento. “Mi última comida fue fideos ramen, palomitas de maíz y tres tazas de cafécon mucha crema porque era goloso y no había comida chatarra en la casa ", reveló, afirmando que desde entonces había perdido un promedio de una libra por día, hasta 197 libras. de un peso inicial de217 libras. Durante las dos primeras semanas, confesó, ocasionalmente tomaba una pizca de sal de mesa, pero ahora se había detenido. Y aunque originalmente había planeado ayunar por solo tres días, siguió empujando los postes hacia atrás, preguntándose sidebería ir durante 40 días, lo que llamó el "patrón oro" para ayunos largos.

El único problema, tal como lo veía yo, eran padres entrometidos que querían que comiera: “Mi papá piensa que soy estúpido, mi mamá está muy preocupada, etc.”. Un par de las personas que respondieron dijeron que estaba bienconcluir en la marca de los 30 días, "aunque sólo sea para evitar el drama familiar", y que ir más allá "no era realmente necesario". El resto lo instó a poner a prueba sus límites: "Presiona para los 40 si todavía te sientes bien, escuchaa lo que dice tu cuerpo ", escribió un partidario, mientras que otro comentó:" Haz 41. ¡Puedes vencer a Jesús! "

El ayuno de 40 días y la tentación de Cristo en el desierto, que se observa anualmente durante el tiempo litúrgico de la Cuaresma, es uno de los muchos llamados religiosos a una forma de abstinencia digestiva. Los hindúes ayunan durante las festividades religiosas y, a veces, una vez a la semana, en un día dedicadoa un dios o diosa en particular. En algunas tribus nativas americanas, un ayuno sirvió como un rito de iniciación que cimentó un " relación personal con lo sobrenatural . ”Los días sagrados judíos como Yom Kipur requieren ayuno, incluso en Shabat, para demostrar penitencia. Los miembros de la iglesia mormona pueden pasar sin comida el primer domingo de cada mes y donar el dinero ahorrado en comidas para alimentar a los menos afortunados.Y durante el mes de Ramadán, los musulmanes están obligados a incluir el ayuno en los esfuerzos generales hacia la pureza moral.

Todo lo cual quiere decir que durante la mayor parte de la historia de la humanidad, "ayunar" no ha sido sinónimo de "hacer dieta" o un medio simple para perder peso. El ayuno ofrece una dimensión espiritual; aspira a elevar el alma,a veces a expensas del cuerpo, según las diversas tradiciones religiosas y huelgas de hambre políticas. También ha sido un camino hacia las ventajas terrenales además de una figura esbelta: en la era victoriana, las mujeres jóvenes alcanzaron la fama por supuestamente pasando años sin comida . Ahora, como hemos visto, el ayuno se ha convertido en un estilo de vida caprichoso en la línea de las dietas de tendencia que surgió por primera vez en esa época .

El término "dieta" en sí mismo solía referirse a raciones exiguas asignadas en las cárceles, por ejemplo, un " dieta de pan y agua ”- por lo que se podría argumentar que el ayuno es el extremo lógico de las privaciones comunes de bajas calorías siguiendo este modelo. Lo que en realidad se parece es una forma de vender a la población masculina el tipo de restricción que se ha impuesto a las mujeresdesde la Revolución Industrial: el mercado de las dietas, durante más de un siglo, se ha aprovechado de ansiedad de las mujeres por la apariencia , promocionando productos y programas que conservar el elemento punitivo de consumo limitado en la práctica si no en la teoría.

pero como uno estudio de referencia mostrado, a los hombres no les importa tanto su apariencia, son mejores para suprimir mentalmente el hambre, no se les molesta con los datos nutricionales y están más dispuestos a ver la pérdida de peso como un deporte competitivo. Como una hazaña de resistenciaque elimina las etiquetas y los productos, el ayuno cumple los criterios de a locura por la salud de los hombres .

No por casualidad, también es una pantalla conveniente para la masculinidad frágil. Los técnicos que predican estas cosas insisten en que es para el rendimiento cognitivo, no solo para el equilibrio metabólico o la mejora del físico. "Hay una leve euforia", Phil Libin, director ejecutivo de inteligencia artificialinicio Todas las tortugas, dicho El Guardián . "Estoy de mucho mejor humor, mi concentración es mejor y hay un suministro constante de energía. Me siento mucho más saludable. Me está ayudando a ser un mejor CEO".

En Good Men Project, el bloguero de fitness y salud Marwan Jamal declaró que las dietas son "aburridas" mientras ensalzando las virtudes de "ayuno intermitente" - que, de nuevo, es no distinto de hacer dieta en el lenguaje actual. "No es una dieta, es solo un patrón de alimentación que reduce su ventana para comer cada día a aproximadamente 8 horas", James Clear explicado en una pieza para Lifehacker . Ya sea que estos chicos se den cuenta o no, su evangelio del ayuno converge en un solo mensaje problemático: “Hacer dieta es la idea de salud de una mujer. basado en pseudociencia , y está mal. El racional la solución es simplemente no comer ”.

Métodos de ayuno como la ventana de alimentación de 8 horas descrita por Clear y la dieta 5: 2 , en el que recorre cinco días normales de alimentación y dos estrictamente restringidos, estalló en el mismo momento que las cenas congeladas bajas en grasa y las colas dietéticas comenzó a morir . La suposición es que nuestra ideología alimentaria ha pasado de perder kilos a rutinas saludables en general. Por supuesto, entonces gravitaríamos hacia el ayuno, que promete resistencia a enfermedad y envejecimiento además de un mejor cuerpo de playa, una forma de recortar la grasa sin admitir vanidad. Estos beneficios a largo plazo son en gran parte no probado y puede venir empaquetado con consecuencias nefastas para su sistema inmunológico y órganos principales , no viene al caso para los “biohackers” del Área de la Bahía que disfrutan del estatus de gurú que les otorga la apropiación de técnicas antiguas para el refinamiento personal. ¿Alguien podría escribir un artículo de tendencia sobre capitalistas de riesgo que beben batidos de col rizada y usan máquinas elípticas?

Tanto como rinde el espíritu empresarial masculino productos desafortunados eso ya existe o abordar la demanda inexistente , los tipos están obligados a enmarcar su estilo preferido de ingestión como una revolución, aunque lo sea mayor que Pitágoras . Lo que no pueden o no quieren darse cuenta es que esta moda ejemplifica la naturaleza cíclica de la sabiduría convencional en torno a la comida, de la dieta a base de licor de Guillermo el Conquistador recapitulado como “ borrachorexia ”para la era del milenio a Dieta paleolítica , que buscaba restaurar los hábitos alimenticios de los humanos prehistóricos. Peor aún, están promocionando una solución potencialmente adictiva que puede conducir a trastornos alimentarios por atracones y purgas es más probable que se manifieste en mujeres debido a, lo adivinó presión social mantenerse delgada y sexy a toda costa.

A pesar de todo lo que los defensores públicos del ayuno han tratado de desviar la conversación de ellos, es posible que estemos viendo a los hombres sucumbir a problemas de imagen corporal que han afectado al sexo opuesto. Los intentos de racionalizar este impulso hacia el embellecimiento nos dan una charla sin aliento sobre la productividady ventaja profesional: las cosas que se anima a los hombres a buscar en lugar de un tamaño de cintura más pequeño. Aunque ignoran el conteo de calorías como una complicación excesiva femenina, los chicos ponen un énfasis similar en diferentes números dudosos, optando por el machismo bruto del culturismo: bícepscircunferencia, cuánto puede levantar, o el atractivo cerebral y de cuello blanco de las horas extra de alta eficiencia en la oficina.

Si podemos decir algo con absoluta certeza sobre el manejo del metabolismo, es que no existe un régimen universal para maximizar nuestras capacidades y minimizar nuestras deficiencias. La gente se servirá de cualquier dieta hasta que sea desacreditado y después también. No voy a criticar a los hombres por saltar en el tren de ayuno mientras me siento aquí atiborrándome de patatas fritas , honestamente. Solo les advierto que no se comprometan con la prensa de felicitaciones por la moda, lo que hace que parezca que un escuadrón de élite de disruptores masculinos ha sido más astuto que a industria de $ 60 mil millones con una solución holística para bajar de peso que corta las marcas en las rodillas. Porque si bien no necesitará SlimFast para adelgazar como los chicos de Silicon Valley, es posible que lo necesite paga por las aplicaciones han creado para hacer que el ayuno se sienta como un experiencia cibernética basada en datos . No es la primera vez que los vendedores ambulantes han impulsado un plan de dieta por un dinero rápido y sucio. ¿Pero apuntar a los hombres? Eso es innovación.