La mayoría de nosotros, en un momento u otro, hemos inhalado borrachos algunos miles de calorías antes de desmayarnos completamente vestidos con las luces encendidas. Lo cual, de todas las veces, tú podría comer tres días de calorías, generalmente se acepta que es lo peor.
Episodios extremos del borrachos aparte, un tipo de comida nocturna en la que muchos de nosotros participamos casi todas las noches es el refrigerio después de la cena, que a menudo incluye cosas como papas fritas, cereales, sobras de pasta y una ración de culpa. Esto último proviene deel hecho de que todos sabemos que comer bocadillos a altas horas de la noche es una forma segura de aumentar de peso, porque además de comer 12 por ciento más alimentos que aquellos que no comen justo antes de acostarse, los que pastan hasta altas horas de la noche también pueden alteran sus ritmos circadianos , mejorando los antojos al día siguiente.
Menos obvio, sin embargo, es saber exactamente a qué hora dejar de llenarse la cara antes de acostarse.
según Jason Boehm , un especialista en nutrición certificado por la junta, la hora exacta depende de cuándo te acuestas, pero generalmente es una buena idea meterte un corcho en la boca unas tres horas antes. "Se necesitan aproximadamente tres horas para digerir una cena típicade 600 calorías que incluyen algo de proteínas, carbohidratos y verduras ", explica. Si eso es imposible:" Dése al menos dos horas para digerir antes de acostarse a dormir ”, dice Boehm.
La investigación lo respalda: en un 2013 estudio de la Universidad Brigham Young , los investigadores pidieron a 29 hombres que dejaran de comer a las 7 pm durante dos semanas y luego comieran cuando quisieran durante las siguientes dos semanas. Los investigadores encontraron que los sujetos terminaron comiendo 244 calorías menos cada día cuando dejaron de comer a las 7 pm. estudio reciente descubrió que cuando las personas que generalmente consumían un tercio de sus calorías entre las 6 p.m. y la medianoche dejaban de comer entre las 7 p.m. y las 9 a.m., no solo perdían peso, sino que también dormían mejor.
Lo cual tiene sentido: comer una comida abundante justo antes de acostarse, dice Boehm, puede desencadenar acidez o reflujo esofágico. "En la acidez estomacal crónica, el ácido del estómago se desliza hacia el esófago, y eso es más probable cuando se está acostado en la cama poco después de una comida debido a la gravedadno ayuda a mantener los jugos digestivos en el estómago ".
Aquí hay un consejo: "Cuando sienta que se acerca la ola de hambre de las 10 pm, lávese los dientes", bromea Boehm. "Lo más probable es que los macarrones con queso no vayan muy bien con la pasta de dientes".
Andrew Fiouzi
Andrew Fiouzi es redactor de plantilla de MEL.
