Paso todos los días de trabajo rebotando entre sentir que me acabo de disparar un galón de agua de grieta y sentir que necesito un período de hibernación de un mes normalmente solo con una hora de diferencia. Según ciencia , esto no es un trastorno bipolar, sino simplemente el hecho de que he estado tomando café en el momento equivocado.
Los mejores momentos para tomar cafeína, dicen los expertos, tienen que ver con los niveles de cortisol el cortisol es la hormona que nos hace sentir alerta y despiertos. Beber café cuando los niveles de cortisol ya son naturalmente altos estimula al cuerpo a producir un exceso de cortisol, que aumenta su tolerancia a la cafeína y genera estrés los niveles elevados de cortisol promueven la ansiedad .Beber café cuando sus niveles de cortisol son bajos, mientras tanto, proporciona energía cuando más la necesita y equilibra su estado de ánimo sin causar nerviosismo.
Para la persona promedio, los niveles de cortisol alcanzan su punto máximo en estos tres momentos :
- Entre las 8 a. M. Y las 9 a. M.
- Entre el mediodía y la 1 pm
- Entre las 5:30 pm y las 6:30 pm
Por lo tanto, los mejores momentos para tomar cafeína para la persona promedio no son a primera hora de la mañana, sino durante los descansos entre las 9:30 a.m. y las 11:30 a.m. y las 1:30 p.m. a las 5 p.m. De esa manera, aprovechasde esos descensos en el nivel de cortisol que de otro modo lo dejarían con una sensación de letargo. Los madrugadores que se despiertan alrededor de las 4 a. m. pueden cambiar ese horario para tomar cafeína tres horas antes, y búhos nocturnos que se despiertan alrededor de las 10 a. M. Pueden beneficiarse de la cafeína tres horas después.
Y si no confía en la ciencia, aquí hay algunas sugerencias de un barista: “Personalmente, el mejor momento para tomar cafeína es alrededor de la hora del almuerzo, después de comer algo, se sienta mejor y no se cola demasiado temprano,", Dice Vianney Chin, una barista que trabaja en Los Ángeles" Cuando abrí temprano en la mañana alrededor de las 7 a. M., Nunca me atreví a disfrutar de una taza de café tan temprano ".
Por último, también está la cuestión de cuánto café debe beber durante estos descansos para tomar café, que puede ser extremadamente difícil de determinar, ya que depende de su tolerancia personal a la cafeína. Afortunadamente, el Ejército de los EE. UU. Recientemente encargó a estudio para desarrollar un algoritmo que proporcione a los usuarios la cantidad exacta de cafeína que deben consumir y cuándo para un estado de alerta máximo. El algoritmo funciona contabilizando su horario personal de sueño y administrando varias pruebas de tiempo de respuesta, más formalmente conocidas como tareas de vigilancia psicomotora - para determinar cuánta cafeína necesita su cuerpo para maximizar el estado de alerta. Si bien esa tecnología todavía está en proceso, una versión limitada está disponible como aplicación móvil 2B-Alert .
Si eso es demasiado científico, el Comité Asesor de Guías Alimentarias dice - como regla general - que beber de tres a cinco tazas de ocho onzas de café por día no debería representar ningún problema para los adultos sanos. Pero nuevamente, su cuerpo tal vez esté más preparado para más o menos que esa cantidad.
Ahora discúlpeme mientras disfruto de otro galón de agua de crack.
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner es un escritor del personal de la revista MEL. Escribe principalmente sobre las cosas favoritas de todos: sexo, drogas y comida.
