A menudo se nos dice que nunca debe comer nada si no reconoce todo en la lista de ingredientes. Pero dado que la mayoría de nosotros no tenemos idea de lo que son la goma xantana o el benzoato de potasio, o lo que es más importante, lo que están haciendoa nuestros cuerpos: estamos decodificando los ingredientes de las muchas cosas que los estadounidenses se ponen y sobre ellos mismos con la ayuda de un experto. Esta edición : goma de mascar de menta verde Orbit White , que está hecho de 12 ingredientes separados que hemos desglosado en el orden exacto en que aparecen en el recipiente.
Los ingredientes
1 Xilitol: el xilitol es a alcohol de azúcar un compuesto orgánico derivado de plantas que se usa a menudo como edulcorante en productos sin azúcar. Esto se debe principalmente al hecho de que es menos calórico que el azúcar real, ya que el cuerpo no puede absorberlo y metabolizarlo por completo o elcalorías en él.
El xilitol también es mejor para los dientes que el azúcar real, según a estudio publicado en Revista de educación dental : “El reemplazo de sacarosa con sorbitol [que hablaremos en breve] y xilitol puede disminuir significativamente la incidencia de caries dentales”. Eso es porque, nuevamente, el xilitol no puede ser metabolizado por la placa que intenta hacer un hogarde tu boca el azúcar, por otro lado, es un forraje popular para estos imbéciles que causan caries.
Sin embargo, los dueños de perros deben tener cuidado: “El xilitol puede ser tóxico para los perros incluso en cantidades relativamente pequeñas”, señala Dagan Xavier, experto en ingredientes y cofundador de Label Insight . Así que asegúrese de que su cachorro no se rompa en su alijo de chicle.
2 Base de goma : Piense en la base de goma como una esponja: es un compuesto masticable, no digerible e insoluble en agua que se utiliza para transportar edulcorantes, sabores y cualquier otra sustancia con la que los fabricantes de goma de mascar decidan envasarlo. Si bien la composición real de la base de goma es un secreto comercial la FDA permite 46 productos químicos diferentes bajo el paraguas de la "base de goma" - generalmente está hecho de una combinación de ingredientes sintéticos y naturales. resina sintética por ejemplo, a menudo constituye la parte masticable principal, la cera Orbit White Spearmint Gum usa cera de carnauba, que veremos en breve suaviza la encía y elastómeros agregue flexibilidad.
3 Sabores naturales y artificiales : Estos son los culpables del sabor a menta. Si bien los sabores naturales son literalmente sabores derivados de una fuente de alimento real, es decir, el sabor a menta tomado de una planta de menta real, los sabores artificiales son compuestos químicos creados en un laboratorio que imitan un sabor natural ende alguna manera. Si bien eso puede parecer poco saludable, ya que médico y bioquímico Cate Shanahan , autor de Nutrición profunda: por qué sus genes necesitan alimentos tradicionales , nos lo dijo durante nuestra exploración de los 26 ingredientes en Doritos con sabor a nacho , estos aromas se agregan en cantidades tan pequeñas que no deberían causarle ningún daño.
4 Acacia: La acacia es un gran género de arbustos, lianas y árboles. Las secreciones de estas plantas generalmente se convierten en una goma, que se puede usar como agente de carga, emulsionante, estabilizador, espesante, agente espumante, agente gelificante, agente de suspensión yagente batidor. En este caso, probablemente se agregue para darle a la goma de mascar una textura más gomosa.
5 Aspartamo : El aspartamo es un edulcorante artificial hecho principalmente de dos aminoácidos los componentes básicos de las proteínas: ácido aspártico y fenilalanina . Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, por lo que se necesita mucho menos para lograr la dulzura deseada; esta, en efecto, es la razón por la que Orbit White Spearmint Gum y otras gomas de mascar sin azúcar comparables, como Chicle Trident White Spearmint sin azúcar , tenga solo cinco calorías por porción: una pieza goma de mascar doble , a modo de comparación, contiene 20 calorías.
Desafortunadamente, como aprendimos en nuestra exploración de los ocho ingredientes que se encuentran en Diet Coke , varios estudios sugiera que el aspartamo en realidad puede promover aumento de peso a pesar de que se comercializa que hace exactamente lo contrario visite el enlace anterior para obtener una explicación detallada de cómo funciona.
Además, Shanahan dice que algunas personas son tan sensibles al ácido aspártico en el aspartame que les provoca dolores de cabeza, mareos e incluso confusión. En otras palabras, manténgase alejado de este ingrediente cuando pueda.
6 Lecitina de soja: La lecitina de soja es un componente de la grasa que se encuentra en ¡lo adivinó! La soja. Por lo general, se agrega a los productos alimenticios como emulsionante. En términos más simples, ayuda a que todos los ingredientes se mezclen correctamente. "También se usa con frecuencia para extender el productovida útil ", añade Xavier. En nuestra exploración de los ocho ingredientes que se encuentran en Suero en polvo 100% Gold Standard de Optimum Nutrition , especialista en nutrición certificado por la junta Jason Boehm también señaló que, a menos que tenga una alergia extrema a la soja, lo que ya sabría, la lecitina de soja no es motivo de preocupación.
7 Sorbitol: Extremadamente similar al xilitol, el sorbitol es un alcohol de azúcar que se usa a menudo como edulcorante en lugar del azúcar real. Sin embargo, las personas con afecciones gastrointestinales deben tener cuidado con este ingrediente : estudios demuestre que es un laxante eficaz y que puede causar diarrea, distensión abdominal, gases y dolor abdominal.
8 Acesulfamo K: “También conocido como Ace K o Acesulfame de potasio, el acesulfame K es un sustituto del azúcar sin calorías que es 200 veces más dulce que la sacarosa [un azúcar común]”, explica Xavier. Como aprendimos en nuestra exploración de los ocho ingredientes en Suero en polvo 100% Gold Standard de Optimum Nutrition , estudios recientes con roedores sugiera que el consumo prolongado de acesulfamo de potasio puede causar daño cognitivo. Dicho esto, al igual que con todos los estudios con roedores, se requiere más investigación para comprender completamente los efectos que este ingrediente tiene en los humanos.
9 Colorear incluye azul 1: Aunque ciertos colores artificiales azul 1 es uno de ellos se sabe que son cancerígenos, Shanahan nos asegura que el hígado de una persona normal no debería tener problemas para descomponer las cantidades minúsculas de colorante que consumimos con nuestros alimentos.
10 Bicarbonato de sodio: Mejor conocido como bicarbonato de sodio, bicarbonato de sodio ha sido probado para reducir la placa cuando se agrega al chicle.
11 Cera de carnauba : "La cera de carnauba es una sustancia insoluble en agua que se utiliza como agente de glaseado, aglutinante y antiaglutinante", explica Xavier. "Se utiliza comúnmente en las gomas de mascar para transmitir sabores". Esta cera en particular se obtiene de copernicia prunifera , una planta cultivada solo en el noreste de Brasil.
12 BHT para mantener la frescura: BHT es un conservante común que se agrega para evitar que los productos se echen a perder. estudios continuar para ir y venir sobre si es cancerígeno o no, pero es probable que no consuma suficiente mientras masca chicle para causarle algún daño.
La comida para llevar
Si bien la goma de mascar Orbit White Spearmint está repleta de numerosos azúcares artificiales dañinos, es importante recordar que se agregan en cantidades minúsculas y que con suerte no está tragando la goma de mascar. Como tal, la probabilidad de queen realidad, no te hace ningún daño, incluso si estás masticando todo el día. En cambio, alégrate de que este chicle según estudios , mantendrá sus dientes del blanco más perlado.
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner es un escritor del personal de la revista MEL. Escribe principalmente sobre las cosas favoritas de todos: sexo, drogas y comida.
