¿Qué hay en esto ?: Kool-Aid

A menudo se nos dice que nunca debe comer nada ni poner nada en su cuerpo si no reconoce todo en la lista de ingredientes. Pero dado que la mayoría de nosotros no tenemos idea de lo que son la goma xantana o el benzoato de potasio, olo que es más importante, lo que le están haciendo a nuestros cuerpos: estamos decodificando los ingredientes de las muchas cosas que los estadounidenses se ponen y sobre ellos mismos con la ayuda de un experto.

Esta edición : Mezcla de bebida de cereza Kool-Aid , que está hecho de nueve ingredientes separados que hemos desglosado en el orden exacto en que aparecen en su sitio web .

Los ingredientes

1 Azúcar: Una porción de 8 onzas de Kool-Aid contiene 16 gramos de azúcar, que es una cantidad considerable. American Heart Association recomienda que los hombres no consuman más de 36 gramos y que las mujeres no consuman más de 25 gramos de azúcar agregada por día. Demasiada azúcar, si aún no lo sabía, es terrible para usted: una dieta cargada de azúcar se asocia contodo tipo de dolencias, desde enfermedad cardíaca hasta depresión . Pero entonces, esto es Kool-Aid, ¿qué esperabas?

2 Fructosa: La fructosa es un tipo de azúcar que se encuentra en frutas y verduras. También se encuentra en muchos edulcorantes, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. que es increíblemente insalubre .

3 Ácido cítrico: El ácido cítrico es un agente aromatizante ácido derivado de los cítricos, y a menudo se usa para hacer que productos como Kool-Aid sean prácticamente inmortales, sin una caída importante en la calidad, sin importar cuánto tiempo estén en los estantes.

4 Ácido ascórbico: El ácido ascórbico es solo otro nombre para la vitamina C. Se usa como conservante.

5 Sabor artificial : Los sabores artificiales son compuestos químicos creados en un laboratorio que imitan un sabor natural, como la cereza, de alguna manera. Si bien eso puede parecer poco natural y, por lo tanto, poco saludable, médico y bioquímico Cate Shanahan , autor de Nutrición profunda: por qué sus genes necesitan alimentos tradicionales , anteriormente nos dijo que ella no tiene ningún problema real con los aromatizantes artificiales: “No son asesinos porque se agregan muy, muy pequeñas cantidades a la comida ”.

6 Fosfato de calcio : El fosfato de calcio se puede tomar como un suplemento de calcio, pero también se agrega a los alimentos y bebidas como espesante o estabilizador, lo que significa que este ingrediente puede ayudar a que el polvo de Kool-Aid se disperse uniformemente cuando se mezcla con agua.

7 Color artificial : Los colores artificiales tienen mala reputación, pero como explicó Shanahan durante nuestra análisis de Doritos , los estudios que sostienen que esto son un poco defectuosos: “Siempre he opinado que estudios que afirman que los colores artificiales pueden causar cáncer son irrelevantes porque [en los estudios] usan cantidades realmente altas de colores artificiales, como un millón de veces más de lo que obtendría [en su] comida [a lo largo de su vida] ”.

En general, el hígado de una persona promedio debería poder descomponer cualquier cantidad minúscula de colorante artificial que consumimos con la comida y la bebida.

8 Rojo 40: Rojo 40, como muchos colores artificiales, es conocido por ser canceroso . Pero como Shanahan explicó anteriormente, probablemente no tenga que preocuparse por las cantidades relativamente pequeñas que se encuentran en Kool-Aid.

9 BHT: El hidroxitolueno butilado también conocido como BHT es otro conservante común que se agrega para evitar que los productos se echen a perder. Los estudios continúan atrás y cuarto sobre si es cancerígeno o no, por lo que es difícil decir con certeza si las pequeñas cantidades que se encuentran en Kool-Aid le causarían algún daño.

La comida para llevar

Kool-Aid es básicamente azúcar bombeado con suficientes conservantes para sobrevivir al Fin de los tiempos .

Entonces, si desea vivir una vida larga y saludable, considere ambos literalmente y interpretaciones metafóricas de “ No beba el Kool-Aid . ”