La historia oral del Vodka Red Bull

Siempre es el tipo con el sombrero al revés. Son las 10:30 p. M. De un viernes, está escaneando la barra, buscando mujeres, a veces masticando un palillo de dientes. "Yo, déjame conseguir un vodka Red Bull", me dice., y cuando digo que no lo llevamos, se instala en un doble Jack on the rocks. Está tratando de tomar un tren expreso a Blackout City.

Luego está el tipo que ya llegó a dicho destino. Está buscando un Ave María para mantenerse de pie. Este pobre bastardo se acerca a la barra con los ojos entrecerrados, enfocándose en una de las manijas del grifo como unapaloma mensajera de ojos. "Vodka Rebuh", insulta. Veo la lógica aquí : Joder, estoy perdido. Mejor agregue cafeína.

En este punto, sin embargo, nada te salvará, amigo, y seguro que no te servirán una mierda. Toma un poco de agua y termina la noche.

He trabajado como camarero el tiempo suficiente para tener un conjunto de parámetros sobre los lugares en los que trabajaré. Para empezar, prefiero no trabajar en ningún lugar que esté abierto para el almuerzo, creo que algo más de 20 asientos en el bar es excesivoy estoy realmente cansado de que cierre a las 2 am.

Pero en la parte superior de mi lista de cosas con las que no quiero lidiar tiene que ver con el inventario: es decir, no trabajaré en ningún lugar que tenga Red Bull.

Mezcla alcohol con cafeína con cualquier superior, en realidad hace dos cosas: el alcohol puede atenuar los efectos de la cafeína aburrido, o más problemáticamente, la cafeína puede atenuar los efectos del alcohol, lo que significa que puede beber camino más de lo que normalmente se sentiría sin sentirse súper golpeado.

¿El problema? Solo porque no lo haces sentir perdido, lo estás. En grande. Tu resaca al día siguiente te hará saber. Y posiblemente dónde te despiertas, porque podría ser la cárcel.

Sé, sin embargo, que no siempre ha sido así. De hecho, la historia del vodka Red Bull es significativamente menos indecorosa de lo que la reputación de la bebida, en los últimos días, ha justificado.

Esto es lo mejor que puedo decir sobre cómo y dónde surgió el vodka Red Bull, y por qué, para muchos bebedores, no va a ninguna parte.

Una cura instantáneamente icónica del jet lag

La historia del show de mierda comienza hace 40 años en Tailandia, donde un químico y un representante farmacéutico lo nombraron Chaleo Yoovidhya estaba produciendo y vendiendo una tintura picante, herbal y estimulante de la energía en pequeñas botellas de vidrio a los camioneros tailandeses y otros trabajadores. El producto de Yoovidhya se llamaba y todavía se llama Krating Daeng, o Red Gaur, siendo gaur un tipo de producto del sudeste asiáticobison. Los ahora icónicos toros rojos de carga respaldados por un sol poniente han sido el logotipo de la bebida desde el primer día.

En 1982, Yoovidhya conoció al empresario austriaco Dietrich Mateschitz , que trabajaba para una compañía farmacéutica llamada Blendax. Krating Daeng de Yoovidhya curó el jet lag de Mateschitz como nunca antes lo había experimentado, y casi de inmediato, los dos comenzaron a trabajar juntos para llevar el producto internacionalmente. En 1984, Mateschitz y Yoovidhya fundaronRed Bull GmbH. Tres años más tarde, la hermana carbonatada en lata de plata de Krating Daeng salió a las calles, o más bien a las pistas, de Austria. Se comercializó como un refuerzo de energía moderno y exclusivo en los refugios de esquí austriacos. Yb en 1994, la bebida energética patrocinaba a atletas de todo el mundo, incluido el windsurfista estadounidense Robby Nash. En 1997, se llevaban a cabo eventos patrocinados por Red Bull en los EE. UU.nació el legendario y notorio vodka Red Bull.

Andy Kilgore, cantinero y restaurador de Boston : Estaba trabajando en un bar en Aspen en 1997. Uno de mis compañeros de cuarto era un esquiador profesional. Había un gran evento de Red Bull en la ciudad, y ellos estaban patrocinando a mi compañero de cuarto, así que tuvimos a Red Bull en el ying-yang ennuestro apartamento. Había un bar llamado Eric's, tenían un bar de puros, un restaurante y un bar bar, y esa fue la primera vez que vi a alguien servir un vodka Red Bull.

Para ser justos, estoy seguro de que estaban vertiendo casi todo en Red Bull esa noche. [Pero debes] tener en cuenta que en la década de 1990, el vodka estaba en todas partes. Básicamente, se incluía en todo, así que automáticamenteRed Bull y vodka, y o harías un vodka Red Bull o tomarías tragos de vodka y lo perseguirías con Red Bull.

La escena rave encuentra su combustible

Tratar de identificar a la primera persona que puso vodka en Red Bull es como tratar de encontrar a la primera persona que convirtió una lata en un bong: "No sé, amigo, estaba allí, así que lo probé".la historia del origen del vodka Red Bull como un brebaje intencional y deliberado lo hace tenga una hora y un lugar exactos. Específicamente, i en 1998, Red Bull comenzó a introducirse en mercados fuera del mundo de los deportes extremos, a saber, la industria de la música y el entretenimiento. Ese año, la compañía organizó el primero Red Bull Music Academy , una reunión de artistas, productores y otros impulsores y agitadores de la industria en Berlín. La academia todavía se está fortaleciendo hoy. No mucho después - i en su búsqueda de una dominación mundial aparentemente exitosa: Red Bull llegó a la escena rave de San Francisco, buscando aprovechar un otro mercado de personas que viven y trabajan al límite.

Ahí es donde nos encontramos con Vlad Cood y el SoMa barra Mantequilla.

Vlad Cood, propietario de Butter y promotor de eventos desde hace mucho tiempo : Butter realmente estableció el vodka Red Bull, o el vodka Red Bull, como siempre lo hemos llamado, como una bebida de fiesta en la vida nocturna. Red Bull estaba trabajando muy duro para entrar en la escena rave, y realmente no queríamosallí. No necesitábamos ni queríamos ese tipo de apoyo o asociación convencional. Esto era San Francisco en la década de 1990, ¿verdad?

Así que dijimos que tal vez quieras llevar eso a un club de baile para mayores de 21 años en lugar de tratar de convertirlo en clandestino. Le presenté a [Red Bull] a mis amigos, Chris y Carlton Solle, que estaban abriendo Butter comouna especie de bar de fiestas, por así decirlo, y nació una sociedad.

Cuando se lanzó Butter, era el tipo de lugar en el que todos en la escena tenían algo que ver: probablemente había cientos de patrocinadores; ninguna contribución era demasiado pequeña. Sin embargo, los representantes de Red Bull vinieron y ofrecieron $ 50,000 para presentar labebida en el menú.

De San Francisco al resto de la nación

Cood : En Butter, todos los promotores de fiestas eran una especie de paquete. Por lo tanto, al trabajar con Butter, Red Bull básicamente estaba trabajando con todos los habitantes de la ciudad que organizaban raves y eventos de baile nocturnos. Yo diría que a fines de 1999luego, todos los clubes nocturnos desde Seattle hasta Boulder y Nueva York servían vodka Red Bull porque todos trabajaban con los mismos promotores, la esencia central de la escena rave de San Francisco.

Lo llamamos el vodka Red Bull y lo acortamos en nuestro menú a RV. El RV está en todas partes en Butter. Está en el menú y está en la pared. Para nosotros, siempre será una bebida icónica. Butter creadoel "vertido perfecto" para usar toda la lata de 8.4 onzas sobre hielo y completar con 2 a 3 onzas de vodka en un frasco Mason de 16 onzas. Así es como lo servimos hoy. Somos el único lugaren existencia, hasta donde yo sé, que todavía lo hace así.

Aún así, no sabemos exactamente cuándo el vodka Red Bull se mudó por primera vez de los raves de la costa oeste a los bares deportivos de la costa este, pero sí sabemos que la combinación se estaba derramando en Nueva Inglaterra a principios de este año.

Peter Cipriani, barman en Moonshine 152 , Boston : La primera vez que realmente recuerdo haber visto a Red Bull fue en Pho République en el South End en 2001. No tenían el Red Bull que tenemos ahora, pero estaba en las pequeñas botellas de vidrio directamente de Asia, y no estaba carbonatado, era plano, concentrado. El mismo logotipo, perotodo estaba en tailandés. Le dábamos la botella a la persona; podían hacer highball, hielo, vodka, lo que fuera y luego verterlo.

Tony Iamunno, barman de Boston : Sigo pensando que la primera persona que los armó fue probablemente un pobre camarero bastardo que trabajaba en un doble. De cualquier manera, Red Bull definitivamente estaba aquí cuando cumplí la mayoría de edad para beber legalmente en bares en 2002, y fue algo grande.

Kilgore : Cuando llegué por primera vez a Boston desde Aspen en 2003 o 2004, trabajé en Revolution Rock Bar y Red Bull estaba en el menú. Era un gran club, estaba en todos nuestros menús. Pero nadie miró los menús de los clubes, simplemente lo pidieron.

El lado oscuro de la bebida

Cuando pude beber legalmente en los bares, en 2009, pedir un vodka Red Bull estaba mal visto: se veía como una forma infalible de estar súper jodido y posiblemente iniciar una pelea.

Cipriani : Creo que se incluyó con todo el asunto de Four Loko. Hubo esa debacle: los niños se estaban muriendo, tenían convulsiones. Tan pronto como salió, siento que todos dieron un paso atrás y se distanciaron de las bebidas energéticas y el alcohol porque estaba claro que había un lado oscuro. Esto fue a fines de la década de 2000 - 2008, tal vez en 2009.

La gente se volvió mucho más juiciosa a la hora de servirlo. La posibilidad de que las cosas salieran mal se hizo mucho más evidente. Siempre me alegré de no servir a Red Bull. Nunca encajó filosófica o estéticamente con lo que estábamos tratando de haceren los lugares en los que he trabajado de todos modos.

'La fiesta nocturna es demasiado importante'

Dicho esto, siempre habrá bares capaces y más que dispuestos a servir Red Bull y vodka, y por una buena razón: es lo que sus invitados quieren beber.

James Mahon, barman, Sala de trofeos , Boston : Lo servimos aquí, y nunca es un problema. De hecho, creo que sería difícil encontrar un bar gay que no lo hace lleve Red Bull. La fiesta nocturna es demasiado importante para la comunidad gay.

Kilgore : Cualquier bartender que se precie que no esté trabajando en un ambiente de club no quiere servir un vodka Red Bull. Cuando abrí Fundición en 2010, discutimos extensamente si servirlo o no. Luché duro para mantenerlo afuera. Pero era cantineros versus propiedad, y los dueños dijeron que hay demasiado dinero en él para no llevarlo.

Iamunno : Al final del día, la gente siempre tomará lo que pueda y se joda con eso.