la semana pasada, GQ Gabriella Paiella escribió a análisis reflexivo y apasionado de Oven Burrito People: los "hedonistas" que voluntariamente eligen cocinar burritos congelados en un horno.
Cada vez que compro un burrito congelado me pregunto quién diablos elegiría cocinarlo durante 55 minutos en el horno en lugar de 2 minutos en el microondas. Así que finalmente puse a trabajar mi palacio mental demente para averiguarlo : https://t.co/CmBBUWCZnA
- Gabriella Paiella @GMPaiella 16 de julio de 2019
Como persona del burrito de microondas, Paiella probó la experiencia prolongada de cocinar un burrito en un horno convencional. No se convirtió: “Cuando finalmente me senté a comer el mío, descubrí que la tortilla estaba crujiente.el microondas simplemente no podía reproducirse. De lo contrario, estaba ... bien. ¡Estaba bien! ¿Valió la pena 53 minutos adicionales de tiempo de cocción? No. "
Su argumento es hermético, bien fundamentado y convincente, pero el problema es que ella está completamente equivocada.
quiero dejar algo muy claro: lo hago no Stan un horno convencional. No, hay un dios diferente al que sirvo en la cocina. Uno que siempre me deja crujiente y tostado.
Por supuesto, estoy hablando del humilde horno tostador. Es el héroe olvidado de la cocina. Es más barato que el microondas, más versátil que una tostadora y más rápido para recalentar que un horno convencional. El horno tostador está funcionandoqué otros electrodomésticos de cocina no lo harán.
un buen horno tostador sea embrague. Hizo ese cambio de un microondas hace años https://t.co/pNSxiIYOza
- Adam @ kitcl0udkicker 28 de febrero de 2019
Hágase un favor y compre un horno tostador y deje de poner su comida en el microondas. El hecho de que altere el sabor de la comida debería ser razón suficiente.
- Torre 🌱 @projectrook 17 de abril de 2019
el requisito mínimo es un horno tostador. No microondas este año
- logan @lxmnz 18 de febrero de 2019
"Vamos, si te dan la opción de un bocado de bagel crujiente en lugar de uno suave, siempre estarás crujiente", dice James Hirschfeld, un productor de video de 24 años de Miami, cuando se le pregunta por qué prefierehornos tostadores a microondas.
oh, ¿tienes toda tu vida resuelta? ¿Por qué si la llevas a casa y ella pone los bocadillos de bagel en el microondas y no en el horno tostador? ¿Y entonces, hermano?
- James Hirschfeld @HirschfeldJames 25 de julio de 2019
La configuración de cocción perfecta es un horno convencional y horno tostador trabajando uno al lado del otro en armonía. Después de todo, son hermanos. Nunca intentaría cocinar un bistec en un horno tostador, como nunca recalentaría bocados de bagel en un horno convencional. Tampoco Hirschfeld.no soy un psicópata ", dice." Eso es un poco exagerado ".
También estoy hablando específicamente de recalentar alimentos, ya sea un burrito congelado o la pizza de anoche que con suerte se cocinó originalmente un horno de pizza giratorio Pizzazz , pero esa es una batalla secundaria para librar en otro momento.
Sí, un microondas calienta la comida más rápido. Paiella, que prefiere el burrito de dos minutos, dice que esperar casi una hora por una comida congelada en un horno tostador es un “malentendido fundamental de por qué alguien compraría un burrito congelado en primer lugar. ”
Ella no se equivoca. Es más eficiente cocinar una comida en el microondas pero estoy aquí para decirles que vale la pena esperar los 55 minutos completos para obtener un burrito o Bagel Bite de color marrón dorado y perfectamente tostado. "Eso todo se reduce a la paciencia y la voluntad de esperar el resultado de mayor calidad ”, agrega Hirschfeld.
Para esta investigación, tuve que llevar mi consulta sobre hornos tostadores a la única persona que conozco que ha hecho de este electrodoméstico de cocina parte de su marca de redes sociales: TJ Slipko, un influencer de la tostadora. Él no eligió la tostadora.vida del horno; lo eligió a él.
Alguien en el trabajo está calentando magníficas sobras de pizza de plato hondo EN EL MICROONDAS, cuando tenemos un horno tostador en funcionamiento. pic.twitter.com/xEg3cHGsxI
- Bienvenido a Chiji, soy Theo @teejslipko 27 de febrero de 2018
cuando alguien calienta las sobras de pizza honda en el microondas en lugar del horno tostador https://t.co/HWWU45aP3y
- Bienvenido a Chiji, soy Theo @teejslipko 5 de septiembre de 2018
"He estado sin microondas durante unos siete años, y soy una mejor persona para eso", dice Slipko, un programador de contenido de 29 años. Cuando se mudó a su primer apartamento de Los Ángeles, no habíaNo hay suficiente espacio en la encimera para un microondas voluminoso. Afortunadamente, su compañero de cuarto ya había metido un horno tostador más pequeño. En los años y apartamentos que siguieron, la necesidad de Slipko se ha convertido en un estilo de vida.
Para él, es simple: “Los microondas recalientan la comida de manera desigual y yo merezco algo mejor. nosotros merecen algo mejor ”.
¿Qué pasa con las sobras de pizza? Lo entiendo, es tentador tener una rebanada caliente en el lapso de una Amas de casa reales pausa publicitaria. Pero eres mejor que esto. "Lo que le hace a esa corteza es ofensivo para los carbohidratos. Se vuelve gomosa y luego ROCA DURA y no comestible en cuestión de segundos", dice Slipko.
Alternativamente, cómelo frío. Pero nunca deja que esa corteza entre en el microondas. Tus bisabuelos no emigraron de Nápoles para verte mancillar tu herencia de esta manera.
¿Pizza de plato hondo? "Debería ser un delito federal. Es DEMASIADO GRUESA y MUY profunda para calentarla correctamente".
¿Hot Pockets? “Crecí toda mi vida con la impresión de que los Hot Pockets estaban sobrevalorados”, en gran parte porque salen del microondas derretidos por los lados y congelados por el medio. “Pon a ese bebé en el horno tostador y tendrás undelicioso, bolsillo UNIFORMEMENTE CALENTADO de delicioso relleno ".
Sé que hay muchos hornos microondas para sopa. No, el horno tostador no es tu amigo. Encimera esa mierda . Eres un adulto.
Lo entiendo. La mayoría de nosotros crecimos con microondas. Pero me da la esperanza de que la generación más joven esté abrazando la felicidad, la calidad y la gratificación retrasada. "Siempre me pareció mejor, supongo", Kennedy, de 20 años.Una estudiante universitaria de un año de San Antonio, Texas, dice sobre el horno tostador: "Es algo que mi mamá me dijo cuando era más joven. No me gustaba la pizza recalentada porque estaba empapada, así que dijo que la pusiera en elhorno tostador y lo he estado haciendo desde entonces ”. Y, honestamente, ¿quién soy yo para estar en desacuerdo con la madre de Kennedy?
Los postgraduados en quiebra también podrían estar encantados de encontrar el Cortaalambres selección de presupuesto del horno tostador es solo $ 50 , mientras que su microondas recomendado más barato es la friolera de $ 75 .
Mi amigo de Twitter, Mike Naple, lo resume: “Un microondas no puede hacer tostadas”. QED.
¿Microondas? Cariño, no eres esa chica.
Joseph Longo
Joseph Longo es un periodista de cultura y entretenimiento cuyo trabajo ha aparecido en The Associated Press, Entertainment Weekly y más. Todavía está tratando de entender lo que significa ser un Gemini Rising.
