La pelea de alimentos definitiva: cuando usted y su pareja tienen dietas completamente diferentes

Mis ojos vieron el tazón de pho emergiendo por las puertas de la cocina, dejando una cola de vapor fragante mientras flotaba junto a una docena de comensales y se posaba suavemente en la mesa frente a mí. En ese momento, olvidé lo que mi novia y yoestábamos charlando - era hora de mimar los fideos. Los acaricié con mis palillos, tomé una cucharada de caldo y rápidamente decoré el cuenco con salsa de chile, hojas de albahaca y un matorral de brotes de soja.

Terminé con los juegos previos, agarré un grupo de fideos de una pulgada de ancho y lo sorbí con avidez en mi boca. perfecto , pensé, pellizcando más fideos e inhalándolos como si fuera un hombre ahogándose que acaba de saborear el aire fresco. Shhhhlllluuuuurp.

Pero luego sentí una mirada en la parte superior de mi cabeza. Miré hacia arriba y fui recibido por el rostro de mi novia, contorsionado en una mirada de disgusto y tal vez un toque de lástima.

"Eddie", dijo inexpresiva.

"Sorber fideos es respetuoso y totalmente normal en muchas otras culturas", farfullé.

"Usted saber conduce yo loco ”, respondió ella.

Esto, en nuestro sexto mes de citas con la misma cantidad de incidentes de sorber fideos, no lo puedo negar. Condujo yo es una locura que a ella, una novia blanca por lo demás maravillosa, le moleste algo tan diminuto, y un acto arraigado en mi herencia asiática. La molestia no lo hizo bastante disipe cuando recordé la pérdida de tiempo que sería discutir. Me senté allí, mordiendo mis fideos en silencio, preguntándome por qué diablos estaba capitulando. Satisfecha, su atención volvió a su plato, pero conocía esos oídosestaban esperando para tomar otro sorbo.

Siendo coreano-estadounidense, crecí acostumbrado a ciertos sonidos y gestos de comer buena comida: chupar huesos, triturar cartílagos, compartir de ollas comunes de estofado y sorber fideos con gran entusiasmo. No tomó mucho tiempoen la edad adulta para descubrir que la mayoría de mis intereses románticos no estaban acostumbrados a eso, y mi perplejidad por su falta de "aceptación cultural" se ha desvanecido en una especie de encogimiento de hombros, todavía tengo razón, pero cualquier deferencia a las normas estadounidenses.en una cena educada.

Por supuesto, las parejas que se pelean por sus hábitos alimenticios son un viejo chiste, ya sea porque sus gustos son naturalmente diferentes o parece que una persona nunca puede elegir un lugar . A primera vista, esto puede parecer un pequeño obstáculo en medio de otras cuestiones de personalidad, fidelidad y objetivos de vida. Pero muchas personas descubren que lo que comenzó como una simple pelea en la tienda de comestibles o algunas burlas sobre un plato favorito puede creceren una crisis existencial, una que te hace preguntarte si los "peores" hábitos alimenticios de una persona reflejan algo intrínseco sobre ella y, por lo tanto, su compatibilidad contigo.

"He visto personas que son tan diferentes en el espectro, y terminan con una relación rota porque no hay compromiso. Prácticamente tienen vidas separadas debido a la comida, y eventualmente crea mucho resentimiento", diceAmie Leadingham, un entrenador de citas certificado por un maestro con sede en Los Ángeles . “Empieza a generar resentimiento en tu alma por el hecho de que no te estás conectando con tu pareja de la misma manera”.

Para Christa Sonido y Tobi Vollebregt, que viven juntos en San Francisco, el acto de comer no parecía una señal de alerta al principio de su noviazgo: salir en citas significaba salir a comer en restaurantes, que ofrecían muchas opciones. Perocuando se mudaron juntos después de un año, descubrieron grandes diferencias en la forma en que trataban la comida.

Sonido había crecido en Hawái, con una familia filipina obsesionada con la comida y una cocina local que favorecía las porciones grandes y los sabores intensos y multiculturales. Mientras tanto, Vollebregt, criado en Holanda, estaba acostumbrado a una dieta mucho más austera, viendo la comida comoSustento en lugar de placer. Todos los días de niño, comía un desayuno y un almuerzo sencillos un plato de cereal y un sándwich de queso, tal vez, además de una cena equilibrada preparada por su madre. Sonido, mientras tanto, comía con más frecuencia en restaurantes yen salidas grupales mucho más indulgentes.

“Hay ciertas cosas que estoy predispuesto a comer en lugar de lo que le gusta a él. Soy muy exigente con mis verduras, no me gustan las cocidas y tengo aversión a ciertos tipos, por lo que tiendo acomer cerca de ellos o rechazarlos por completo. Para alguien como Tobi, esto puede ser difícil porque podría vivir basado en plantas si se viera obligado a hacerlo ", dice." Crecer en Hawai con una gran familia extendida significaba que había unUn gran componente social de la comida, así como el disfrute del sabor de la comida. En otras palabras, soy un entusiasta de la comida. Tobi no lo era ".

Un problema endocrino interfiere con sus hormonas, que también provocan intensos antojos de sal y dulces, cosas que Vollebregt nunca quiere realmente. Vivir juntos también significó que sus presupuestos se entrelazaron y la pareja luchó más intensamente sobre qué comprar y cuánto dinerogastar en alimentos. "Dadas mis opciones de alimentos más baratos y mi principal fuente de ingresos, no me gustaba que todos nuestros fondos se destinaran a alimentos", dice Vollebregt. "También luchamos sobre qué hacer.optar por recetas que sean fáciles de cocinar, por ejemplo, una olla. Pero Christa se basa en el sabor y la variación ".

La comida es a menudo el tema que resalta el abismo entre la educación de dos personas, a menudo con respecto a la religión o la cultura étnica. Dos amigos míos musulmanes intervinieron al señalar que el tema del cerdo se convirtió en un punto álgido en sus relaciones con mujeres no musulmanas.: "Quiero decir, estamos hablando de un interrogatorio de horas después de una pelea sobre el tocino, y por qué mi religión tiene que cerrar su capacidad para comer tocino", dice Raheem, una joven de 24 años en Los Ángeles. "Finalmente me di cuentasu falta de compromiso en esto, a pesar de que le sugiero que cocine cosas en recipientes separados y cosas por el estilo, dijo más sobre ella que sobre mí ”.

Y Mark, un chino-estadounidense de 28 años que vive en Seattle, encontró problemas similares al tratar de compartir los alimentos sichuanés picantes y cargados de despojos que creció amando con una novia negra, con quien salió durante seis meses ".Supongo que pensé, Ya sabes, probablemente esté más acostumbrada a las especias y los recortes de carne porque proviene de una gran familia en el sur . Pero incluso si a ella no le encantaba, pensé que se divertiría mucho explorando las cosas que creo que son las más deliciosas, que me hacen feliz ", me dice Mark." Pero en cambio, sentí queSimplemente me estafaron por ser china. Ella no lo pensó de esa manera, y nunca dijo nada realmente ofensivo, pero nunca quiso abrazar esta parte de mí. Y, mirando hacia atrás, me apagó ".

La lucha por la comida más emblemática de 2018, sin embargo, puede ser entre los veganos y los carnívoros, especialmente porque las dietas a base de plantas han pasado de la oscuridad a la aceptación generalizada en la última década. Para la mayoría de las personas, el veganismo es una elección hechaen la edad adulta, y el hecho de que muchos veganos se adhieran a la dieta por razones éticas también brinda la oportunidad de llevar un equipaje. Como un usuario de Reddit en una relación de tres años con un vegano de dos años preguntó en r / Vegan a principios de este año: “¿Ha tenido una relación exitosa con una persona que come carne? ”

"Ella no quiere que coma carne delante de ella. Me ha dicho que nunca puedo comer un bistec o una hamburguesa cuando estoy con ella. Nada con huesos tampoco. Sé que duelever que se come carne, pero siento que está fingiendo que soy algo que no soy y que no me acepta realmente por lo que soy ", escribió." Muy a menudo muestra imágenes de comida o recetas que le parecen sólidasdelicioso. Yo nunca podría hacer esto ya que ella estaría muy herida por eso ".

"Mi esposo es un carnívoro, yo soy vegetariano / basado en plantas. No sugeriría una relación que tenga una diferencia tan fundamental en el estilo de vida. Es muy difícil", respondió otro usuario, solemnemente.

¿Vale la pena superar este punto muerto?

En teoría, sí: la investigación del comportamiento está de acuerdo en que los conflictos sobre la dieta son "solucionables" en lugar de un problema "perpetuo" que tal vez nunca se solucione en una relación, según Carl Sheperis, experto en servicios sociales de la Universidad de Walden. La advertencia es que se necesitan las herramientas adecuadas, agrega Leadingham. Muchas parejas ven su dieta como algo intrínseco a sus identidades, es decir,son propensos a clavarse los talones en lugar de ver la cena de la misma manera que cualquier otro compromiso.

“Voy a eventos deportivos porque a mi esposo le encantan los deportes. Iré con él y encontraré algo que hacer y encontraré la manera de verlo. Pero, ¿me siento ahí y me emociono al ver el¿Los Cachorros juegan? Ya sabes, está bien ", dice Leadingham con una sonrisa." Y, para él, ¿le gusta ir a algunos de mis conciertos? No. Ambos encontramos formas de comprometernos para hacernos más felices. No es diferente.con comida."

La parte complicada es que comer es una actividad mucho más frecuente que ir a un juego de pelota, lo que significa que las parejas deben revisar el tema constantemente. Es un viaje que Dana Hunnes, dietista principal del Centro Médico Ronald Reagan-UCLA , está familiarizado con. Ella lo hace tiene un problema ético con el consumo de carne y desea que "el mundo entero se vuelva vegano". Pero también ha reconocido que presionar a alguien como su esposo para que se vuelva vegano lo antes posible, a pesar de sus instintos en contra, es un juego perdido.

"Para la mayoría de las personas, volverse vegetariano o vegano es un viaje. Tuve que empujar a mi esposo, pero si lo hubiera regañado, no habría sucedido. Ahora él elige activamente las opciones vegetarianas en los restaurantes", dice Hunnes." Tienes que saber cuándo presionar y cuándo empujar. Fue un viaje, pero llegamos a un buen lugar. Por eso digo que te comprometas con lo que puedas, como guarniciones. Cuando estás abierto a eso, esmucho más fácil que si dices 'Olvídalo, nunca llegarás' ”.

Los expertos en consejería sugieren una variedad de técnicas: no almacenar emociones negativas para lanzar una discusión acalorada, sino suavizar las preguntas o preocupaciones sobre la dieta. Dar y reconocer "intentos de reparación", como contacto físico o una palabra amable, para reducirel nivel de ira. Dejar el tema si no es productivo en una charla en particular.

Ese es el proceso lento y aburrido que Sonido y Vollebregt tuvieron que atravesar cuando se dieron cuenta de lo diferentes que eran sus gustos. Él, siendo el principal generador de ingresos de la casa, se sintió molesto porque ella estaba tan dispuesta a gastar en bocadillos e ingredientes de mayor calidad.No podía imaginarse cómo podía él vivir con una dieta tan rancia e insatisfactoria. Hoy, sin embargo, sus argumentos se han convertido en un tratado gracias a la constatación de que no pueden coexistir sin compromiso.

"Las peleas nos han ayudado a entendernos mejor, así como a nuestras diversas culturas. Con lo que sé ahora, habría intentado manejar el asunto del dinero relacionado con la comida antes", admite Sonido. "Definitivamente todavía tenemoscosas en las que trabajar, pero al hablar de ello y apreciar las diferencias de los demás, hemos descubierto un sistema que funciona para nosotros ”.

Lo que debes tener en cuenta, señala Leadingham, es la manipulación. "Recuerdo que una de mis clientas notó que su novio decía: 'Sí, iré contigo a un restaurante vegano', pero tal como estabana punto de irse, su novio se pelearía con ella o haría que algo les impidiera salir ", señala." Esa es una señal de alerta seria. No se trata solo de la dieta en ese momento, y la pareja probablemente necesite ayuda adicional a través de asesoramiento ".

Pero incluso si se trata solo de la dieta, las investigaciones sugieren que las parejas que tienen hábitos alimenticios similares, en promedio, obtienen mejores resultados que los que no lo hacen . El compromiso real, en otras palabras, es una virtud seria. Y los expertos dicen que debe suceder antes de que el conflicto se eleve a un nivel personal y coloree todas las demás interacciones entre la pareja.

Así que estoy feliz de dejar de sorber mis fideos cuando como con mi novia, a pesar de que mi viejo yo probablemente lo habría tratado como un desaire y simplemente siguió sorbiendo, como una especie de mierda de arroz y fideosResulta que la comida es como todas las demás incompatibilidades que surgen cuando comienzas a salir con alguien: esperas que valga la pena lidiar con todo ahora, para algún tipo de estabilidad a largo plazo.