El Wawa era nuestro, el colectivo "nuestro", al menos en el lado este de Pensilvania. Trabajé en Regal Cinemas en Frazer, Pensilvania, durante mi adolescencia, por lo general rompía boletos, pero ocasionalmente trabajaba en el área de concesiones y sacaba palomitas de maíz recién hechas del aire con un balde para probar el producto, el aceite todavía estaba lo suficientemente caliente en los granos como para quemarme la mejilla.mostrando terminado alrededor de las 12:30 am más o menos los fines de semana, mis gerentes y yo, también mis amigos más cercanos, manipulamos los proyectores digitales para reproducir DVD con jailbreak de antaño Lucio Fulci o Takashi Miike películas.
Antes de comenzar, al menos uno de nosotros se detuvo en el Wawa exactamente 410 pies hacia el este para cargar suministros: un paquete de Marlboro 27, medio galón del té de limón de Wawa y un sándwich de pollo parmesano empanizado recién hechopara más tarde. No fue exclusivo de mi grupo de amigos. Con la gran mayoría de sus 900 tiendas en total en el este de Pensilvania, Delaware y Nueva Jersey, Wawa está arraigada en la cultura del este de Pensilvania, el primer lugar al que se detuvo antes de salir por la noche agolpeó el cajero automático sin cargo, o el primer lugar al que tropezó a la mañana siguiente para curar su resaca. Sus padres se detuvieron en el Wawa en el camino a casa del trabajo cuando se había quedado sin leche, o para conseguirle un Gatorade en el caminopara practicar. Es confiable, consistente y, lo más importante, está ahí. Hay cientos de ubicaciones, algunas de ellas apiladas a menos de media milla entre sí, por lo que nunca es necesario conformarse con un competidor menor.
Las tiendas en sí mismas no son notables. Está el Wawa regular, una extensión de un negocio agrícola, que comenzó como un mercado de productos lácteos en Folsom, Pensilvania en 1964, que generalmente se encuentra en un centro comercial. Por lo general, tienen fachadas de paredes de piedra que se mezclan con la arquitectura colonial de la era revolucionaria y tejas de asfalto con el logotipo justo en el centro, anteriormente un círculo con naranjadegradados y un ganso volando sobre el texto, ahora un WAWA rojo enorme en fuente sans serif el ganso todavía flota arriba.
Los estantes están llenos de bocadillos típicos de las estaciones de servicio, pero a partir de la década de 1990, comenzaron a ofrecer sándwiches de desayuno para complementar los hoagies por los que se hicieron famosos en la década de 1970. También agregaron combustible en la década de 1990, que es cuando se inauguró el Super Wawa.nació, junto con una estética más estéril. Atrás quedaron las paredes de madera y piedra folklóricas, reemplazadas por ventanas masivas y piedra estampada al estilo McMansion. Los cigarrillos y los tés azucarados, sin embargo, permanecieron.
En todo el estado, en las áreas rurales y suburbanas de Western PA los lugares donde las personas que nunca han estado en a Primanti a las 3 am todavía dicen que son de “Pittsburgh”, los adolescentes de bajo sexo - y todos los demás, si somos honestos - también estaban comprando cigarrillos y tés helados y sándwiches de desayuno después de la medianoche.Pero algo estaba mal.No había gansos volando por encima de la entrada, el té helado estaba de Turner y, ¡Dios mío! ¿Era una freidora?
Esto no era Wawa. Esto era un Sheetz. Y esto era de ellos. Los paralelos van más allá de la mera "gasolinera con comida" para ambas tiendas. Sheetz también comenzó a mediados del siglo XX y también fue una extensión de la lechería familiarTal vez la mayor diferencia es que Sheetz precedió a Wawa en el mercado de combustibles en aproximadamente dos décadas, ofreciendo bombas de combustible en ubicaciones en la década de 1970. Mientras que Wawa comenzó con alimentos y hoagies, Sheetz lo retomó en la década de 1980 con su firma “MTO”Hecho a pedido, naturalmente que ayudó a la franquicia a explotar en lo que es hoy: un imperio de paradas de descanso operado por una familia de más de 600 ubicaciones que abarca Pensilvania, el noreste de Ohio, Virginia Occidental, Maryland, Virginia y Carolina del Norte..
Como es típico de los tipos de tiendas, comportamientos, opiniones y / o dialectos entre nosotros y los suyos, el debate suele ser hostil. Este en particular se ve ligeramente exacerbado por la inevitabilidad geográfica de la rivalidad cívica entre dos ciudades incluidas lasque los reclaman falsamente con dos poblaciones masivas, múltiples franquicias deportivas profesionales y la ilusión compartida de que están sometidos de manera única por las dificultades de la vida, perpetuamente ignorados o ridiculizados y ansiosos por demostrar ... algo. Filadelfia siempre estará celosa de Pittsburgh debido a cómobueno es en los deportes, y Pittsburgh siempre estará celoso de Filadelfia porque nunca podría ser tan genial como Filadelfia.
Estas cosas tienden a sacar los debates de perspectiva. Pero si bien el volumen puede ser demasiado alto en la guerra entre Wawa y Sheetz, como dice el usuario de Twitter Bjorn, “ Ambos son realmente maravillosos, pero a veces es bueno respirar hondo y recordar que de alguna manera estamos peleando por la supremacía regional de alimentos en las estaciones de servicio ”- se están haciendo algunos argumentos legítimos sobre quién debería reclamar la supremacía.
Ambos son realmente maravillosos, pero a veces es bueno respirar profundamente y recordar que de alguna manera estamos peleando por la supremacía regional de alimentos en las estaciones de servicio.
- Bjorn @BjornOn 11 de noviembre de 2020
El consenso parece ser que Sheetz tiene los mejores sándwiches de desayuno, así como la ventaja obvia de una freidora. También abraza el excesivo autodesprecio que debería venir con los sándwiches de gasolineras de una manera que Wawa no lo hace ”.No voy a una estación de servicio para una comida sensata, voy porque quiero un burrito de desayuno y pollo con palomitas de maíz a las 10:30 pm Es un caos ”, dice Chris de Pittsburgh.
Con ese fin, ¿quieres palitos de mozzarella fritos en tu pollo parm hoagie en lugar de o además de provolone en rodajas? Todo tuyo. ¿Quieres deslizar un menú de salsas que aparentemente es 10 veces más largo que la comida real?Mire el brillo relajante de una pantalla táctil todo el tiempo que desee, hasta que su cerebro confundido finalmente se derrita y presione la opción Dr. Pepper BBQ para acompañar su sándwich de pollo tierno con tater tots. Sheetz permitepara construir su propio nivel de sufrimiento gastrointestinal, al estilo de Burger King en el tercer círculo del infierno.
Al igual que Wawa para los orientales, Sheetz también se ha infiltrado en el cerebro de los habitantes de Pensilvania occidental y central a través de la memoria compartida. “A mediados o finales de la década de 1990, Sheetz era uno de los únicos lugares donde se podía obtener un ayuno decente-sándwich de comida como vegetariano - su queso sub, ”dice Zack Furness , profesor asociado de comunicaciones en el campus de Penn State Greater Allegheny. "[Eso fue] un salvavidas como alguien que pasó mucho tiempo tocando en espectáculos con bandas alrededor de Central PA. He sido un fan desde entonces".
Wawa, por el contrario, es quizás un poco más elitista en su enfoque de los alimentos probablemente debido a su origen como negocio agrícola y la idea de "frescura". Esto no quiere decir que solo ofrezcan alimentos saludables, comoel clásico hoagie italiano o un cheesesteak te hará retroceder considerablemente en cualquier esfuerzo por mantenerte por debajo del límite calórico diario. Más bien, cuando pides un hoagie o un sándwich de pollo en Wawa, obtienes el ideal platónico de un hoagie o un sándwich de pollo,no una atracción secundaria en la Feria Estatal de Iowa. Si cree que eso es "mejor" se basa enteramente en lo depravado que espera que sea la tarifa de la estación de servicio. Wawa brinda la ilusión de frescura, incluso cuando se expande por la costa hacia Florida, 1,200millas de su centro de distribución en Pensilvania.
La única ventaja en la que las personas de ambos lados del argumento parecen estar de acuerdo universalmente es que Wawa tiene un pan significativamente superior, una ventaja injusta dado que está fuera del control de Sheetz. “Crecer cerca Harrisburg como idiota drogado, no creo que hubiera llegado a 23 sin los alimentos fritos Sheetz. Los encurtidos fritos, los bocados de mac, toda esa mierda es tan buena ”, dice Ben Meyers, que ahora vive en Pittsburgh.[Pero] en lo que respecta a los hoagies, Wawa destroza a Sheetz ".
Puedo dar fe de esto personalmente, habiéndome mudado a Pittsburgh para ir a la universidad y permanecí aquí durante mi vida adulta: el mejor pan en el oeste de Pensilvania es casi tan bueno como el pan de supermercado más mediocre de Filadelfia. El pan de Filadelfia tiene una densidad y una masticabilidad distintasa él, sin dejar de conservar la vitalidad de una buena corteza en el exterior de sus rollos. La leyenda urbana atribuye esto a los niveles de pH y la densidad del agua local, y a varias otras cosas que soy demasiado tonto para comprender.la razón, el resultado final es indiscutible, y es difícil afirmar la superioridad del hoagie o cualquier otro sándwich cuando el pan en el oeste de Pennsylvania tiene la misma textura que una esponja para platos
"Las combinaciones de gasolineras y comida rápida son realmente una creación asombrosa de Pensilvania", dice Ryan Deto , un reportero de Documento de la ciudad de Pittsburgh y un trasplante del Área de la Bahía sin ningún interés formativo en el juego. "Los californianos como yo probablemente nos burlaríamos de la idea si solo supiéramos de ellos. Pero cuando entras y te das cuenta de lo convenientes y abarcadores que son, simplementetienes lo que necesitas. Se sienten como Pensilvania de esa manera ".
discurso de PA pic.twitter.com/GDjc1WR77P
- Ryan Deto @RyanDeto 12 de noviembre de 2020
Estados Unidos es una cultura construida sobre la supremacía insistente, y tratamos nuestros debates de esta manera, independientemente de lo estúpido que sea el tema. No debería haber creencias tan controvertidas sobre qué supercentro de gasolinera es mejor, pero tampoco debería haberpeleas que estallan en las gradas en los juegos de hockey entre los Penguins y los Flyers. Es algo de lo que he tratado de deshacerme siempre que sea posible, pero ese instinto de defender lo que has determinado como "tuyo" nunca deja realmente a nadienosotros.
Como tal, si me presionan, les diré que Wawa es mejor, incluso cuando crío a mis hijos aquí en Pittsburgh, firmemente en territorio de Sheetz. Eso no significa que no comeré allí, y de hecho,a menudo se detienen en Sheetz en los viajes por carretera para comer pollo o bocados de macarrones con queso. A mis hijos en particular les encanta el queso asado en Sheetz, hecho con tanta mantequilla que el recipiente de cartón se vuelve traslúcido a los pocos minutos de recibirlo.
Pregúntele a un californiano nativo cuál es el mejor restaurante de comida rápida del mundo y él insistirá en In-N-Out. Es instintivo, casi automático. Presiónelo en los defectos; las papas fritas, por ejemplo, son literalmentelas peores papas fritas de comida rápida que nadie haya comido nunca, y comienzan a ponerse a la defensiva o mostrar grietas en su firmeza. Five Guys es mejor, pero más caro. Shake Shack tiene mejores papas fritas, pero la hamburguesa es solo una estafa de hamburguesas rotas. Peroninguno de esos restaurantes comenzó en California. Ninguno de ellos era "nuestro" para los nativos de California y, por lo tanto, lo que pueden tener en una preparación superior, carecen de experiencias formativas. Un angelino nunca fue llevado al drive-thru de Culver después de undura derrota en las ligas menores. No hay forma de competir con eso, maldita sea la calidad de las papas fritas.
Y así, aunque me gusta la comida, cuando hago cola en Sheetz para pagar mi pedido, nunca me saluda la misma prisa. No hay ningún recuerdo de mi estómago cayendo momentos antes de preguntarle al cajeroa los 16 años si pudiera tener un paquete de Camel Lights; la fracción de segundo de terror ante la idea de que puedan pedir mi identificación; o la emoción cuando no lo hacen y se desbloquea una noche de potencial ilimitado.
El Wawa, al igual que Sheetz, no es una tienda de conveniencia, sino un museo lleno de los artefactos de nuestra juventud.
Casey Taylor
Casey Taylor es un escritor que vive y trabaja en Pittsburgh. Si desea elogiarlo, gritarle u ofrecerle una oportunidad de escritura increíblemente lucrativa, sígalo en Twitter.
