Hombres: siempre han comido alimentos. Pero a lo largo de los años, lo que han comido, y lo que se les ha comercializado para comer, ha cambiado. Por eso MEL reclutó a Meg Favreau, una extraña escritora de historia y persona que come comida, para comenzar Feed the Beast, una serie ocasional sobre las tendencias alimentarias más interesantes y repugnantes para los tipos a través de las edades. Esta semana: La cena del hombre hambriento.
Aquí hay una pregunta simple para determinar si usted, según nuestra cultura, es un hombre: ¿tiene hambre?
Se nos dice que los hombres inevitablemente lo son. Ya sea que el hambre sea de comida o de vida, el hambre roe a los hombres, retumba en sus estómagos, los lleva a trabajar, jugar y comer duro. Mientras que se supone que las mujeres deben tratar de convencerellos mismos que un pequeño puñado de almendras evitará que tengan hambre durante las próximas 24 horas, los hombres, se supone que debemos creer, lo están nunca saciado.
Bueno, eso es hasta que comen un producto alimenticio que ha sido formulado específicamente para satisfacer a hombre hambre del tamaño de Sarlacc alimentada por testosterona.
Y así llegamos a la cruda belleza de Hungry-Man. Es uno de esos nombres que es tan simple, es tonto. Pero te dice todo lo que necesitas saber: si eres un hombre hambriento, ahí está es un alimento que puede satisfacerte. Y mejor aún, puedes ponerlo en el microondas.
La historia de Hungry-Man es, en parte, la historia de las cenas televisivas ... y de la Segunda Guerra Mundial. Antes de la guerra, los estadounidenses realmente no comían cenas congeladas. Las primeras comidas disponibles comercialmente, de Birds Eye, noincluso llegaron a las tiendas de comestibles hasta 1930, y no eran tan populares. Pero durante la guerra, la lata para enlatar era escasa y crucial, necesaria para enviar comida a los soldados. Por lo tanto, se instó a los estadounidenses en casa a comprar congelados en su lugarde conservas, cementación de alimentos congelados como un alimento básico diario .
Durante ese tiempo, algunas empresas vendieron comidas congeladas preparadas. Pero fue después de la guerra cuando llegó el verdadero avance en la tecnología de comidas rápidas, y el nombre de la cena televisiva, gracias a CA Swanson & Company. Y si crees la historia , la única razón ellos la cena de televisión fue porque hicieron algo con lo que muchos de nosotros podemos identificarnos: arruinaron la cena de Acción de Gracias.
La historia es que Swanson se excedió con el pavo en 1952, y después del Día de Acción de Gracias, todavía había 260 toneladas de pájaros congelados colgando. Casi al mismo tiempo, alguien en Swanson tuvo la idea de usar bandejas compartimentadas estilo avión para empacar congeladosComidas. Quién, exactamente, inventó todo esto está en disputa: durante años, un vendedor de Swanson, Gerry Thomas, dijo que la idea era suya, pero a el heredero de Swanson ha disputado esa historia . Aquí está la esperanza de que si Thomas estaba mintiendo, es porque "Yo invité a la cena de televisión" lo hizo acostarse de manera confiable. Pero no importa a quién se le ocurriera, el efecto fue el mismo: la cena de televisión, en todo su esplendor-sodio Gloria, nació.
Y fue tremendamente popular, vendiendo más de 10 millones de cenas en el primer año que se hizo nacional. En 1969, Swanson agregó desayunos también, porque nada dice "desayuno delicioso" como "huevos revueltos congelados y recalentados".
Luego, en 1973, Swanson finalmente introdujo la más masculina de las cenas compartimentadas: Hungry-Man. Según Pinnacle Foods que adquirió Hungry Man de la empresa matriz de Swanson, Campbell's, en 2001, la idea era bastante sencilla: querían ofrecer"Porciones más grandes y sustanciosas dirigidas específicamente al consumidor masculino hambriento".
Esta sensación de hambre masculina, tanto literal como más filosófica, siempre ha sido parte integral de la marca. Su primer portavoz fue "Mean" Joe Greene, quien hizo una serie de comerciales que vinculaban su hambre del tamaño de la NFL con las grandes bandejas de los viejosde filete de salisbury que Swanson estaba empequeñeciendo. Pronto se le unió un compañero de la NFL y orador motivacional actual Rocky Bleier, en comerciales como este, donde se aseguran de usar la palabra carne tantas veces como sea posible :
Y esto, con su espectacular tintineo :
Swanson incluso patrocinó un proyecto de 1989 en NFL Films, como era de esperar Los hombres más hambrientos de la NFL , consolidando aún más la idea del hambre como un elemento de grandeza, con líneas como, "Es un mundo donde muchos hombres tienen hambre de lo que pocos probarán. Donde la ley suprema de la tierra no es la gloria, sino las agallas",y "Es solo en el corazón de los hombres más hambrientos de la NFL que nacen los verdaderos héroes". Lo cual es una revelación bastante decepcionante para cualquiera que esperara ser un verdadero héroe en otro lugar que no sea la NFL.
Asociar la masculinidad con la comida ha sido una estrategia de marketing eficaz para Hungry-Man y otros alimentos "masculinos", y poco saludable, ya que los alimentos para hombres tienden a ser bombas de calorías de carne y carbohidratos. David Sax escribió una excelente pieza para Revista de Nueva York sobre eso a principios de este año. En él, cita a Katherine Parkin, una profesora de historia que escribió un libro llamado La comida es amor: publicidad alimentaria y roles de género en la América moderna , y Parkin llama a Hungry-Man, si no por su nombre: “Los alimentos varoniles, por ejemplo, una cena varonil congelada de 4.000 calorías, juegan con la idea de que estos alimentos te convertirán en un hombre y asegurarán tu virilidad."
Y el marketing realmente funciona. A pesar de las tendencias generales hacia una alimentación más saludable, las ventas de Hungry-Man realmente lo han hecho aumentado recientemente. En 2015, cuando muchos proveedores de alimentos poco saludables estaban tratando con cómo mantener las ventas con consumidores cada vez más conscientes de la salud, Pinnacle Foods informó que las ventas de Hungry-Man en realidad aumentaron . Según Rob Wile en fusión , Pinnacle ayudó a impulsar el aumento de las ventas al “usar más productos cárnicos selectos y lanzar una serie de sabores 'más modernos', mientras se mantiene el recuento de sodio y calorías igual, o incluso se aumenta”. Porque bueno, ¿qué es más varonil que continuar?comer los alimentos varoniles que amas, incluso si te están matando lentamente?
Hoy, Hungry-Man es promoviendo su salubridad, una especie de - las cajas de Hungry-Man señalan audazmente en el frente cuánta proteína contienen. Pero eso realmente no significa mucho, ya que la "proteína" se ha convertido básicamente en "libre de grasa" para los tipos: aabreviatura para dar a entender que algo es saludable cuando en realidad no lo es. Porque si bien los hombres y todos los seres humanos necesitan proteínas para desarrollar sus músculos, muchos nutricionistas, incluso nutricionistas deportivos, están de acuerdo en que el marketing de proteínas actual es solo eso: marketing. EsperanzaWarshaw escribió recientemente una pieza para El Washington Post en el que varios expertos estuvieron de acuerdo en que no necesitamos tanta proteína como pensamos, especialmente si en realidad no somos tan activos. Porque, sorpresa: en realidad necesitas hacer ejercicio para desarrollar músculo. De lo contrario, todo eso "saludable"La proteína Hungry-Man simplemente se vuelve grasa.
Por supuesto, esto no ha impedido que Hungry-Man se asocie con atletas hiper-masculinos. La reciente campaña "Smackdown Your Hunger" emparejó a Hungry-Man con la WWE, y Hungry-Man creó a evento de encuentro y saludo con el luchador de 440 libras Big Show. Parece apropiado que la nueva asociación de Hungry-Man sea con luchadores de televisión: ambos están en el negocio de vender una historia sobre lo que significa ser un hombre.
