Los chefs profesionales nos dicen qué Pokémon cocinarían y servirían

'¿Un Pidgey asado caliente, acompañado de una cereza gastrique dulce y picante? El beso del chef.'

Cuando terminen los años de lucha de Blastoise, ¿puedes matarlo, cortar un bistec selecto de su muslo carnoso y dorarlo con algunas hierbas y mantequilla? ¿Puedes arrancar un Pidgey, rellenar su carcasa con romero y ajo, tirarlo enuna olla de cocción lenta con papas y un buen asado a la cacerola? Y puedes derretir a vainillita ¿para una buena sesión de vape de vainilla?

Sí, los humanos comen Pokémon. Es un oscuro pero secreto a voces en el universo Pokémon, como la caza furtiva de rinocerontes por sus cuernos. As Punto de juego informes , la propia Pokédex enumera a Farfetch'd como excelente para las comidas; el Equipo Rocket habla de revolver un Togepi; incluso hay un caso de humanos y Pokémon compartiendo un buffet juntos, tal vez reconociendo la premisa realista de que los Pokémon se comen a otros Pokémon. Canónicamente, estoLa pregunta queda abierta de par en par. Kotaku una vez le preguntó a uno de los creadores del programa si se comieron los Pokémon, pero él eludió la pregunta y dijo: "También tengo curiosidad por eso".

Claro, los hay cuestiones éticas inherentes sobre capturar y esclavizar a un especie inteligente para entretenimiento humano violento. Pero salgamos de la ética del Pokéverso y entremos en la nuestra, donde nadie se inmuta ante la idea de sacrificar, procesar y devorar animales inteligentes. Dirígete a Filadelfia o el Reino Unido y estaráncortando a Squirtle en cubitos y poniendo su caparazón en una olla hirviendo de caldo.

Entonces: ¿Qué Pokémon son mejores para cocinar? ¿Cuáles son los más sabrosos: peces, bestias, plantas o pájaros?

todavía estoy esperando recibir noticias del equipo de relaciones públicas corporativas de Pokémon , pero mientras tanto llevé esta pregunta a algunos chefs humanos en el universo regular para obtener algunos consejos profesionales.

Pokémon rojo carne

Ed Riojas ha sido chef durante 10 años en Texas y fanático de Pokémon desde 1995, cuando llegó Pokémon rojo para Navidad. Ha comprado todos los juegos de Pokémon desde entonces, dice, e incluso jugó a las cartas coleccionables de Pokémon de manera competitiva durante un tiempo. Ahora juega. Pokémon Go y mira el programa con su hijo de 5 años.

Si bien Riojas no es ajeno a la especie, tampoco es ajeno a la cocina. El tejano se inició en asadores y restaurantes italianos, por lo que, dice, “la opción obvia [para que los Pokémon coman] sería Tauros . ”

“Cocinaría un buen chuletón [de Tauros] con un poco de romero y mantequilla de ajo”, dice Riojas.

Dylan Unruh, un chef de Nueva Jersey, está de acuerdo. Prepararía un asado de costilla o convertiría las tres colas de Tauros en una “sopa de rabo de toro triple de Tauros”.

Otro buen plato principal sería un “ Miltank- estofado con leche Wooloo vástago ”, dice Riojas.

“Recuerdo que no puedes dar un paso sin encontrarte con a Girafarig ”, agrega Unruh.“ Dada su abundancia y cualidades de venado, el Girafarig con especias cubanas sería delicioso ”.

Le hice esta pregunta a un grupo de Facebook exclusivo para chefs Vida del chef , donde varios chefs estaban emocionados de opinar. "El conejo es de la familia pika, así que Pikachu supongo", dice un miembro .

"Barriga de snorlax con jengibre, soja y comino", agrega otro.

Y aunque no estoy totalmente seguro de dónde encajaría Jigglypuff en cuanto a la carne, alguien dice "Jigglypuff estofado", lo que suena tentador.

Poké-aves de corral

Debido a que Farfetch'd lleva un puerro, el Pokémon parecido a un pato fue un objetivo instantáneo para muchos chefs. Muchos otros Pokémon parecidos a pájaros se parecen a los pájaros de la vida real, lo que hace que las aves de corral Pokémon sean una elección fácil.

Canónicamente, [Farfetch'd fue] casi cazado hasta la extinción debido a lo deliciosos que eran ”, dice Catherine Barson Eastis de El friki glotón , un blog dedicado a recrear recetas de la cultura pop y los videojuegos. "Quiero decir, son criaturas que llevan consigo su propia guarnición. De esa manera, son convenientemente deliciosas".

Easton también ofrece una variedad de "Poké" NOM ”platos activado El friki glotón , donde intenta crear estos platos Pokémon, incluido Farfetch'd braseado.

Riojas dice que también cocinaría Farfetch'd. Él "simplemente ama el pato, es uno de mis favoritos como cazador. Lo haría en un adobo de jengibre y soya y luego lo asado".

Jim Mumford , un chef en Michigan, es un "Pokémon acérrimo desde 1998". "Si dudas de mí", dice, "¡tengo un Mewtwo y no tengo miedo de convocarlo!" Mumford argumenta que "Pidgey, al estar hecho a partir de una paloma grande", sería un gran plato. "Si bien no recomendaría freír [una paloma] de las calles aquí en Estados Unidos", dice, "culinariamente sabemoscomo un pichón. Prepara un Pidgey asado caliente, combinado con una cereza gastrique dulce y picante ", dice." Beso del chef.

Eastis recomienda un Pidgey relleno. Para su recreación de la vida real usó gallinas de caza de Cornualles con una mezcla de arroz integral, semillas de sésamo y Gorras de Paras hongos shiitake “antes de asarlos con un glaseado de frambuesa y sésamo para darles a los pájaros que pican bayas un sabor de su propia repugnancia”.

Completando la sección de aves de corral de su menú de Pokémon, Mumford dice: “No hace falta ser un lector de mentes para ver venir este próximo plato: Psyduck un pato psíquico, obviamente lo haría haga un pato de clase mundial a la naranja . ”

“¡Solo trata de no hacerle saber lo que estás haciendo!”, Agrega.

Tommy Feltenberger, un chef que vive en Sacramento, está de acuerdo en que Psyduck sería un buen plato. "No son un Pokémon muy activo, por lo que su carne aún estaría tierna", dice. Psyduck sí haz un gran confit también .

¿Qué pasa con el menú infantil? "Para terminar", dice Unruh, "lo más obvio pepitas de Torchic-ken sería un gran niño opción. ”

Eastis en realidad hizo poppers de jalapeños rellenos de Torchic. "Estos pollos de fuego adorables y sabrosos tienen fuego en el estómago y provienen de la región de Hoenn, basada en la región japonesa de Kyushu", dice ella MEL . “Por eso elegí hacer el puffballs piromaníacos en un poco de queso y relleno de jalapeño poppers Torchic fritos bañados en salsa de soja con infusión de chile ojo de pájaro ”.

pescado

De todos los tipos de Pokémon, dice Mumford, el tipo agua sería "de lejos el mejor para comer".

“N Necesito lidiar con peligros elementales o partes venenosas ”, dice. Los magikarp son peces de estanque sobreabundantes que, lamentablemente, son inútiles. Así que trátelos como los sureños hacen con un bagre: panéelo, fríalo y sírvalo con una guarnición de salsa tártara ”.

Sin embargo, John Charles, un cocinero de línea en Indiana que se describe a sí mismo como un “maestro Pokémon después de graduarse de la Universidad Pokémon de Kanto ", dice que los Magikarp no son comestibles." Si bien podrías pensar que estarían bien fritos ", dice Charles," en el universo Pokémon no son buenos para comer. El Equipo Rocket lo ha intentado y ha fallado, sirecordar correctamente, e incluso Meowth no pudo atravesar uno. "

De cualquier manera, hay muchos peces en el mar y la creatividad culinaria de Mumford no conoce límites.

“¿A quién no le encanta la sopa de cangrejo?”, Comienza. “Inventado para usar pinzas de cangrejo más resistentes, es una excelente comida de invierno. Así que si te encuentras con un cangrejo gigante con dos garras grandes, como un cangrejo , ¡entonces ponte la olla!

Dratini abreviatura de pequeño dragón Recuérdame a las anguilas: animales fuertes y delgados que crecen hasta más de seis pies ”, continúa Mumford.“ Fileteados y asados ​​a la parrilla, luego preparados en un rollo de California le harían justicia a esta majestuosa bestia.

"Y escucha, sé que los caracoles no son para todos. Especialmente los grandes Pokémon de 16,5 libras como Omanyte . Pero una vez que esté estofado en burdeos durante unas horas y cubierto con hierbas, no le importará que Omanyte esté en peligro de extinción ".

“Finalmente, ¿a quién no le encantan los anillos de calamares fritos?”, Concluye Mumford. “Bueno, si te encontraras con un Tentacool, ¡estarías de suerte! Solo asegúrate de quitar las partes venenosas del cuerpo antes de prepararlo”.

Para Unruh, solo me viene a la mente un Pokémon de tipo agua, y ese es un Cloyster . Haría un "Cloyster fra diavolo , combinado con sopa Wartortle acentuada con Bayleef ".

En el grupo de Facebook Chef Life, algunos chefs sugirieron un “ Corphish con una buena salsa de mantequilla de ajo ”sería sabroso, o“ bistecs Blastoise asados ​​a la parrilla con llamas de Charizard ”.

verduras y bichos

Teniendo en cuenta que todos los Pokémon son criaturas vivientes, es difícil decidir si las criaturas vegetales se considerarían opciones vegetarianas. "Todo en ese mundo es Pokémon", explica Eastis. "[Entonces] incluso los vegetarianos no tienen un pase. Piensa en elloscomo deliciosos bocadillos alojados en bolas bento hiperdimensionales ".

Vegetariano o no, Unruh dice, Oddish al vapor sería una gran comida. “Un Oddish sería como un cruce entre una remolacha, en cuanto a textura, y una granada, en cuanto al sabor”, dice. “¿Así que Oddish al vapor con un cítrico beurre blanc?Absolutamente delicioso."

Le hice esta pregunta a Abbey Sharp, dietista y YouYuber en Cocina de la abadía . Después de todo, ¿de qué sirve el Blastoise asado a la parrilla si no es saludable? Afortunadamente, aceptó mi pedido.

"Este es uno difícil", dice ella. Pero si solo puedo elegir uno, me voy con Caterpie ".

Teniendo en cuenta que los insectos son "ahora la nueva forma de proteína sostenible", dice el dietista, "yo estaría haciendo un llamado por el medio ambiente al elegir la proteína de insectos".

Eastis tomó otro Pokémon insecto, los Paras, e hizo algunas recetas. "[Parecen] cangrejos cubiertos de hongos, por lo que sus patas probablemente saben a carne suculenta de cangrejo de las nieves", explica.Paras piernas con sake y se sirven con galletas de queso cheddar de cinco especias que contienen sus propios hongos shiitake y mantequilla con infusión de limoncillo ”.

Para la mañana siguiente hizo “ Paras Benedict con las sobras y servido con limoncillo y salsa holandesa mirin. ”

En cuanto a qué Pokémon evitar, Sharp dice que aconsejaría mantenerse alejado de “cualquiera de los Pokémon 'Venenosos' o 'Eléctricos' para comer también”. Considerando cuántas personas probablemente murieron antes de saber que las langostas deben hervirse vivas, este es un consejo sólido.

Sin embargo, Easits ofrece una solución si estás realmente hambriento de Bulbasaur. "Técnicamente Bulbasaur también es un Pokémon de tipo veneno", dice, "pero usé sus hojas verdes espinacas y albahaca tailandesa y bulbo perlacebollas para hacer un delicioso crostini . Solo evita sus sacos de veneno y estarás bien ".

postre

Por suerte para ti, la compañía Pokémon acaba de "descubrir" un nuevo Pokémon llamado Alcremie, que, um, "produce crema batida" cuando está, uh, feliz.

Y después de complacer a su Alcremie hasta que produzca su secreción cremosa, es posible que desee un resplandor después de las comidas. Por eso, Mumford sugiere diluir un Ghastly e inhalar su humo. "No estoy diciendo que sea bueno para usted, pero dado que el gas es análogo a un humo denso, ¡le prometo un fuerte zumbido!"