¡Buenos días! Me siento como una mierda. Te sientes como una mierda. Pero las decisiones cuestionables que tomamos anoche no nos vuelven estúpidos. Vamos a luchar contra esta resaca junto con la ciencia y la mixología. Vamos a hacer nuestro propioCócteles de Pedialyte que no saben a culo de unicornio.
Como todo aficionado al alcohol sabe, el alcohol es un diurético - estimula a su cuerpo a eliminar líquidos - y una plétora de síntomas comunes de la resaca dolor de cabeza, temblores, la enfermedad de I-got-hit-with-the-stupid-stick-stickse deben a la deshidratación.
Pero no solo estás perdiendo agua con cada viaje al baño del bar. También estás perdiendo sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo y cloruro - los principales electrolitos en su cuerpo, las vitaminas y minerales que mantienen nuestro cuerpo funcionando sin actuar como un mal funcionamiento Westworld robots. Los electrolitos regulan la función nerviosa y muscular, equilibran la presión arterial y nos mantienen hidratados. Sin los niveles adecuados de electrolitos, puede experimentar debilidad, espasmos, cambios en la presión arterial, confusión, convulsiones, fatiga y espasmos musculares.
Ahí es donde entra Pedialyte, el medicamento para niños que se usa para tratar la deshidratación después de una gripe. Los adultos también lo han descubierto como una maravillosa cura para la resaca. ¿Y por qué no? Pedialyte fue inventado literalmente por médicos y científicos para rehidratar y reemplazar los electrolitos perdidos.
Pero, como cualquiera que haya estado de pie, con los ojos nublados, en la cruel luz fluorescente sin filtro de su vecindario Walgreens a las 2 pm un sábado, sopesando la decisión de vida o muerte de frutas mixtas , fresa o para verdaderos sádicos chicle , lo sabe muy bien, Pedialyte también sabe a mierda.
Afortunadamente, los electrolitos son elementos naturales. Con un poco de previsión y un viaje rápido al supermercado, puede preparar sus propias bebidas de rehidratación para ahorrar cordura en casa.
No necesita experiencia en la elaboración de cócteles o en la creación de menús de bebidas para crear una alternativa de bricolaje Pedialyte, pero algo me dice que sería bueno que alguien eliminara las conjeturas por usted. Aquí hay un puñado de super-Una solución sencilla y realmente agradable para el día después, recopilada con mi experiencia profesional en la preparación de bebidas y en la lucha contra la resaca.
Feliz hidratación, amigos.
Lo básico
Los ingredientes necesarios y rehidratantes en Pedialyte se reducen a azúcar, sal y agua en proporciones de aproximadamente seis cucharaditas de azúcar y media cucharadita de sal por litro de agua.
Si bien no es bueno para usted en grandes dosis, el azúcar es un ingrediente obligatorio en cualquier bebida con electrolitos. Puede hacer las cosas duras cristales blancos refinados o usar jarabe de agave o miel. No use sustitutos de azúcar bajos en calorías, Diossabe lo que hay ahí, pero en el juego de la rehidratación hace más daño que bien. Ahora no es el momento de preocuparse por las calorías.
Cualquier sal servirá, pero cuando esté preparando bebidas con anticipación, date un capricho y hazlo bien rosa del Himalaya mierda: contiene potasio, magnesio y calcio además de, bueno, sal.
el agua
El agua es obligatoria para la hidratación, pero no todas las aguas son iguales. El agua con gas, el agua tónica y el agua con gas contienen minerales además de burbujas, lo que aumenta su dosis de electrolitos. El agua de Seltzer, sin embargo, no.como su líquido base para hacer una doble función, omita La Croix y traiga el Canada Dry.
Y ahora, las cosas buenas
Estoy escribiendo esto con mi propio caso de cabeza palpitante y manos agitadas, así que perdona la falta de nombres de cócteles ingeniosos y lindos. Te prometo que saben igual de bien y funcionan igual de bien.
El No. 1: jugo de naranja, sal, agua con gas
Como una mimosa, pero diferente. Las frutas cítricas tienen un alto contenido de potasio, un electrolito que no se encuentra en la sal. Use naranjas frescas o una versión embotellada que esté seguro de que está hecha con naranjas frescas reales. Combine partes iguales de jugo de naranja y agua con gasy agregue media cucharadita de sal por litro de líquido.
El n. ° 2: melaza, sal, jugo de limón, agua
La melaza Blackstrap contiene toneladas de magnesio al igual que las nueces, las verduras de hoja verde y las semillas de calabaza, pero son mucho menos divertidas de beber. El magnesio es un electrolito requerido para más de 600 reacciones celulares . Los niveles bajos de magnesio pueden ser responsables de todo, desde problemas de memoria hasta presión arterial alta.
Para una pinta, exprima dos limones y combínelos con una cucharada de melaza. Mezcle el jugo de limón y la melaza hasta que la melaza se haya diluido. luego cubra con agua. Agregar agua fría a la melaza pura lo dejará con un ladrillo en el fondo de su vaso.
El n. ° 3: jugo de pepinillos
Solo jugo de pepinillo. No lo golpees hasta que lo pruebes. Puedes agregar una taza a un vaso de agua, pero si yo fuera tú, me ahorraría un paso y lo golpearía directamente. Como mi compañero de cuarto felizmente lo hará.corroborar, se sabe que me lo bebo directamente del frasco.
El No. 4 : agua de coco, sal, lima
El agua de coco ha sido aclamada durante mucho tiempo como un medio de recuperación rápida, y con razón: contiene de forma natural calcio, magnesio, fósforo, potasio y sodio, todos los electrolitos principales. Agregar sal y lima aumentará su ingesta de sodio y potasio, y le recordará las margaritas de anoche lo suficiente como para recordarle que debe detenerse en las dos próximashora.
Haley Hamilton
Haley Hamilton es una camarera con sede en Boston. Escribe The Shakes, la columna semanal de MEL dedicada a las bebidas, la bebida, la cultura del bar y, a veces, otros vicios. Disfruta de los cócteles, el mezcal, el yoga y follar con el patriarcado.
