¿Se desperdiciaba gente todo el tiempo antes del agua limpia?

Es un mito popular que la cerveza se consideraba una alternativa más segura al agua, pero la cerveza en realidad era más un bocadillo nutritivo que un método de hidratación

En mi opinión, estar constantemente borracho sería la única forma de sobrevivir a la vida en la Europa medieval. Como si ni siquiera pudieras leer, probablemente seas un campesino que vive bajo un terrateniente feudal y lo único que se puede hacer en todo el día es cosechar cebada. Bien podría ser zumbado 24 horas al día, 7 días a la semana y morir a la edad de 45 años.

Tampoco soy el único que piensa esto. Es una imagen bastante común de la vida diaria durante la Edad Media en la mente de las personas. La cosa es que es una mentira. Quiero decir, la vida probablemente era por aburrido y aburrido que parezca para la persona promedio, pero lo que es peor, todos bebieron agua todo el día.

Resulta que la idea de que el agua limpia es un invento tan moderno que las personas de siglos anteriores bebían exclusivamente alguna forma de cerveza o vino es un mito . ¿Sabes que el alcohol es mucho más caro que el agua en la actualidad? Bueno, eso también existía en ese entonces. De hecho, en la Europa medieval, el agua era totalmente gratuita. Con una fabricación limitada, fuentes de agua naturales: ríos, arroyosetc. - eran relativamente limpias. De hecho, la mayoría de las comunidades eran lo suficientemente inteligentes como para comprender no contaminar sus fuentes de agua con desechos humanos o de ganado . Incluso en áreas más densamente pobladas, había infraestructura para asegurar que el agua limpia se separara. Londres, por ejemplo, había desarrollado un complejo sistema de tuberías en 1237 . Además, solo el 10 por ciento de la población europea durante este período vivía en lo que incluso consideraría una "ciudad" con el resto trabajando como agricultores .

Esencialmente, alrededor del 90 por ciento de las personas durante la Edad Media podían caminar hasta el arroyo más cercano para tomar algo de H2O refrescante cuando tenían sed.

Pero eso no significa que no bebieran nada: la cerveza y el vino eran tan populares entonces como ahora, pero la cerveza, en particular, era un poco diferente a la cerveza disponible en la actualidad. Según HowStuffWorks , la cerveza de la Europa medieval era más débil que la de hoy, y se especuló que lo había sido el ABV alrededor del tres por ciento . La gente no la bebía para emborracharse; en cambio, la bebían como fuente de carbohidratos y calorías. Si fueras un campesino que realizaba trabajos forzados todo el día, la cerveza parecería ser una opción más nutritiva y que proporciona energía.que el agua, el Gatorade, o quizás más exactamente, el Soylent, de su época.

Esto no quiere decir que la gente no bebiera por placer en absoluto. Hay muchos mensajes de texto del período con referencias al disfrute del alcohol - de nuevo, como los hay hoy.

Entonces, con cierta perspectiva, la relación de la Europa medieval con el alcohol no es tan salvaje. Teniendo en cuenta la tolerancia que desarrollarían con el tiempo y el bajo ABV, la mayoría de las personas probablemente rara vez se emborrachaban. real los bebedores empedernidos en la historia eran en realidad estadounidenses a mediados del siglo XIX . Los estadounidenses beben hoy alrededor de 2,3 galones de alcohol puro al año, pero en 1830, el promedio era de 7,1.

Y sí, todos también tenían acceso a agua potable.