¿"La cerveza antes que el licor, nunca ha estado más enfermo" es algo real?

La ciencia detrás del mantra clásico de la fraternidad

Cuando eres joven y comienzas a divertirte, beber y vomitando parece que van de la mano. Por lo tanto, recibe un consejo clásico de un amigo o padre, uno que rápidamente ignora, que la cerveza antes que el licor lo enfermará aún más.

Pero es derribar un Bud antes de disparar de verdad ¿la razón por la que tienes 15 años y vomitas en el baño del sótano de tu madre?

El origen de esta rima se pierde en la historia de los borrachos, pero probablemente fue arrojada por primera vez por un borracho al azar en algún pub al azar. También, como muchas "verdades" supuestamente sabias relacionadas con el alcohol, prácticamente no tiene respaldo científico.

Dr. Aaron White, asesor científico principal de la Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo , dice que si bien hay algunas explicaciones plausibles de que respaldan el dicho, la cantidad que bebe es mucho más importante que el orden en que consume sus bebidas.

“Parece plausible que inyectarse después de beber cerveza pueda irritar el revestimiento del estómago en algunas personas, haciéndolas sentir mal”, explica White. “Pero otra posibilidad es que algunas personas tienen más probabilidades de inyectarse una vez que ya están intoxicadasen la cerveza ".

En otras palabras, es posible que se sienta inclinado a beber más alcohol siguiendo a la cerveza con licor de lo que lo haría después de licor con cerveza, y ese es el verdadero culpable de su miseria a la mañana siguiente.

También depende del tipo de licor fuerte que esté tirando. White agrega que beber licores oscuros, como el whisky, también puede provocar peores resacas. Contienen congéneres - impurezas introducidas durante la fermentación que son responsables de parte del sabor y aroma de lo que sea que esté bebiendo. Uno estudio de 2009 realizado por investigadores de la Universidad de Brown, durante el cual 95 consumidores saludables de alcohol bebieron mucho whisky o vodka, encontraron que quienes consumieron whisky experimentaron dolores de cabeza, náuseas, sed y fatiga más intensos.

Al final de la noche, lo que importa más que cualquier rima ingeniosa es la cantidad de alcohol que bebiste realmente. Comprendemos que esto es difícil, como muchos de nosotros no puedo evitar seguir bebiendo una vez que ya estemos borrachos . Pero el hecho de que estés pasando de la cerveza a los tés helados de Long Island no es la razón de tu barriga infeliz. Te sientes como una mierda porque te tomaste más de una docena de tragos en total. Y porque te da vergüenza beberTés helados de Long Island.